Bezsemenné hrozny kishmish – popis nejlepších odrůd

Einset Seedless je jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších druhů révy. Odrůdy Seedlis (bezsemenné, sultánky) jsou výsledkem selekce prvních amerických osadníků. První zmínky o tomto druhu pocházejí ze XNUMX. století. Tehdy američtí osadníci zkřížili zdejší divokou révu s evropskou. V důsledku toho se objevilo mnoho odrůd rozinek, které se mohou pochlubit produktivitou, dobrou chutí a stabilitou. Jedním z nejjasnějších zástupců je hrozen Ainset Seedlis, který se objevil v důsledku křížení odrůd Fredonia a Kanner šlechtiteli Cornell University.

Vlastnosti bezsemenných hroznů

Bezsemenné hrozny (rozinky) mají v bobulích semena, ale jejich hmotnost se liší. Ve skupině bezsemenných odrůd je klasifikace do kategorií, kde je kritériem hmotnost semen:

• až 6 mg;
• 6,0-10,0 mg;
• 10,0-14,0 mg;
• od 14,1 a více.

Do první kategorie patří rozinky bez pecek nebo s drobnými rudimenty (rudimenty). Toto hroznové víno je považováno za nejchutnější, protože i když tam jsou semena, jsou měkká a při jídle téměř neviditelná. Bobule těchto odrůd jsou výživnější než jiné, vyznačují se vysokým obsahem cukrů.

Viz také: Vše o bílé zázračné odrůdě hroznů od pěstitelských funkcí až po fotografie a recenze o ní

Kishmish čtvrté kategorie není uveden mezi zahradníky, protože jeho bobule jsou malé, dužina obsahuje poměrně velká a hmatatelná semena.

Na poznámku! Počet a velikost semen závisí na odrůdě hroznů a také na podmínkách pěstování. Zkušení pěstitelé tuto vlastnost znají a berou ji v úvahu při výběru sazenic do zahrady.

Rozinky se množí řízkováním, vrstvením. Vaječníky se tvoří opylením, ale semena v dužině jsou v plenkách. Šlechtitelé šlechtí odrůdy, ve kterých je na genetické úrovni položena nepřítomnost semen v bobulích. Reprodukce je možná i bez semen.

Výhody bezsemenných odrůd hroznů

Bezsemenné hrozny jsou oblíbené u zahradníků a kupujících. Vybírá se kvůli chuti, jednoduché péči.

• skromnost;
• mrazuvzdornost;
• vysoké výnosy (100-300 kg na sto metrů čtverečních);
• atraktivní prezentace bobulí;
• odolnost vůči většině nemocí;
• obsah cukru buničiny (standardní indikátor – 20-22%).

To jsou běžné vlastnosti charakteristické pro odrůdy rozinek. Kromě toho má každá odrůda své vlastní „plusy“:

• aroma;
• bohatá chuť;
• vhodnost pro čerstvé skladování.

Kishmishi (černé, bílé) je surovina pro získávání rozinek, výrobu vysoce kvalitních vín, koňaků. Plody odrůd ze skupiny skořicových jsou bezsemenné, používané jako stolní i technické druhy (vinařství). S vědomím, jak se bezsemenné hrozny množí, se získávají produktivnější nové formy.

Zápory

Charakteristika tohoto hroznu zahrnuje několik nevýhod. Většinu z nich lze při správné péči vyrovnat.

1. Období výnosu začíná ve věku 4-5 let;
2. Během období květu se rostlina stává nejzranitelnější vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Chladné vlhké počasí během tohoto období může způsobit snížený výnos;
3. Tolerance k fyloxéře;
4. Citlivost na mráz. V období vegetačního klidu je rostlina schopna snášet kritické teploty bez jakékoli ztráty, ale s nástupem vegetačního období tuto vlastnost ztrácí. Mrazy mohou vážně poškodit mladé výhonky a neotevřená poupata.

Populární bezsemenné odrůdy hroznů

Bylo vyšlechtěno více než sto odrůd rozinek. Zahradníci vybírají vhodné pro výnos, chuť.

Zářivý

Název není dán náhodou. Bobule narůžovělé odrůdy, dužina prosvítá slupkou pod sluncem, díky čemuž září. Hrozny Radiant – středně rané, vyznačují se mohutnou révou. Z keře se sklidí 10-12 kg plodů. Trsy váží 400-900 gramů, bobule jsou velké, mírně protáhlé. Neobsahuje semena, dužnina je nasládlá, s osvěžující chutí.

Záporoží

Je proslulá bohatou úrodou, z keře se koncem léta sklidí 7-8 kg bobulí. Zimovzdorná, ve středním pruhu se pěstuje jako bezkrytá plodina (odolává chladu až -26ºC). Plodí stabilně, je nutný příděl révy, jinak dochází k přetížení a klesá výnos. Trsy – 1,2-1,5 kg, tmavě fialové bobule jsou malé, každá asi 2-3 gramy. Chuť je bohatá, příjemná, s originální chutí marmelády. Záporoží je odolné vůči hlavním chorobám hroznů, nejlépe roste na černozemě.

černá

Odrůda byla vyšlechtěna domácími šlechtiteli, má období raného zrání. Keře tvoří dlouhé rukávy. Listy jsou středně velké, s mírně zakřivenými okraji. Barva – smaragdová. Černé hrozny s hustou dužninou. Chuť je ovocná. Trsy rostou až na 600-700 gramů. Zařazeno do skupiny stolních hroznů. Výborný dezert, používá se i na sušení.

Jupiter

Hrozny z USA, dozrávají brzy (111-120 dní). Bezsemenné indikátory jsou vysoké (kategorie 1), rudimenty jsou vzácné. Plody jsou velké, 4-5 gramů. Slupka je nejprve načervenalá, při plné zralosti přechází do purpurově červené. Dužnina je průhledná, šťavnatá, s chutí labrusky. Výhody: vysoká mrazuvzdornost, do -27ºC, cukernatost (20-21%), všestranné použití.

Neptun

Vyšlechtěno v USA, doporučeno pro výsadbu na malých plochách. Dává výsledky při pěstování na balkóně a lodžii. Raný kishmish (120 dní), se šťavnatými, bělavými bobulemi. Hmotnost každého je 3-5 gramů. Dužnina je masitá, s ovocnou vůní. Obsah cukru je 16%. Liší se vysokými komoditními vlastnostmi. Odrůda je vhodná pro přepravu na velké vzdálenosti.

Neptun je zařazen do skupiny nezakrývajících rozinek. Ale v prvních dvou letech potřebuje mladá réva ochranu na zimu.

Americká odrůda, rodiče – Arkansas a Campbell Early. Sklizeň je připravena ke sklizni za 125-130 dní. Liší se velkou silou růstu, úplným zráním révy. Hmotnost hroznů je 300-400 gramů, bobule jsou kulaté, tmavě modré, téměř černé. Chuť je příjemná, cítit jahodové tóny. Kůže je tlustá a odděluje se jako vak. Bezsemenná odrůda Mars je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám. Vyžaduje povinnou normalizaci keřů.

Kishmish Emerald

Hybridní forma, získaná chovateli z USA. Liší se velmi brzy (95–105 dní). Navzdory mrazuvzdornosti se doporučuje na zimu ukrýt. Trsy jsou velké, hustě plné hroznů. Hmotnost každého svazku je 500-800 gramů. Zaoblené masivní hrozny váží do 5 gramů, barva je fialová, modročerná. Obsah cukru je 18%. Hrozny se doporučuje ponechat na révě až do úplné zralosti. Plody časem získávají bohatou chuť, obsah cukru.

Arsenyevsky

Tvoří podsadité keře, mohutné trsy, 900-1400 gramů. Bobule jantarové barvy jsou mírně protáhlé, s masitou šťavnatou dužninou. Hmotnost – 10-12 gramů. Příjemná chuť s výraznými tóny muškátového oříšku, velké bobule jsou charakteristickým znakem Arsenievského kishmish. Používá se jako stolní hrozny.

Odrůda oblíbená u vinařů, vyšlechtěná na Kubáně. Zařazený do kategorie stromových druhů vyniká dobrým růstem, vysokou zralostí výhonů. Shluky v průměru – 800-1000 gramů, kuželovité nebo beztvaré. Bobule jsou středně velké, váží 10-12 gramů. Barva je nejprve bílá, poté zelenojantarová. Dužnina je hustá, průsvitná.

bílý plamen

Odkazuje na nové odrůdy, na kterých šlechtitelé pracovali v USA (Kalifornie). Super rané, bobule dozrávají za tři měsíce. Tvoří silné keře, bisexuální stopky. Trsy jsou velké, s hustě zabalenými bobulemi mramorové barvy. Hmotnost hronu je 1,5-2 kg. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Je zde výrazné květinové aroma. Odolné vůči nemocem, vhodné pro dlouhodobou přepravu.

černý sultán

Další raná odrůda s originálním názvem. Kříženec tvoří středně velké trsy o hmotnosti 300-400 gramů. Bobule oválného tvaru, 2-3 gramy. V obsahu cukru je před ostatními odrůdami (24-25%), kyselina – 5 g / dm3. Pěstován jako nezakrývající druh. Vhodné na výrobu rozinek. Podle kategorie bezsemennosti patří do přechodné skupiny (2-3).

Červený muškátový oříšek

Vysoce výnosné hrozny vynikají mezi skupinou sultánek s jasně červenými, karmínovými bobulemi. Hmotnost každého je 6-7 gramů, chuť je příjemná, muškátová. Sběr plodů – po 115 dnech (raná odrůda). Z mohutných keřů Muškátu červeného se sklízí 5-6 kg bobulí.

černý rybíz

Stará odrůda známá v Evropě již od starověku. Keře jsou vysoké, s oboupohlavnými květy. Sběr bobulí – po 125-130 dnech. Bobule jsou malé, kulaté, červenomodré. Slupka je pokryta hojným voskem. Chuť je příjemná, voňavá.

Tato odrůda je náchylná k padlí a oidium.

ruský rybíz

Hrozny domácího výběru, zahrnuté ve Státním registru odrůd Ruské federace.

• nedostatek semen v dužině;
• mrazuvzdornost;
• příležitost získat brzkou sklizeň;
• obsah cukru – 22%.

Kartáče volné, masivní, s množstvím bobulí. Barva ovoce je zlatožlutá, někdy je růžový odstín. Chuť je příjemná, bez charakteristického hroznového aroma.

Himrod

Hrozna, oblíbená v Japonsku a USA, se vyznačuje zvýšenou růstovou silou keřů, středně ranou dobou sklizně a výnosem. Bílá rozinka dává 6-7 kg bobulí z keře. Trsy jsou volné, 400-500 gramů, válcovité. Bobule neobsahují semena. Chuť je příjemná, s originální ovocnou dochutí.

bufet

Hybridní forma se objevila na trhu v roce 2008. Liší se růstem výhonků, velkých korun a bobulí. Hmotnost ovoce – 12-16 gramů. Tmavě modré bobule pokryté švestkou. Originální chuť je sladkost kombinovaná s tóny rozinek a moruší. Velmi vysoký obsah kalorií, vysoký obsah sacharózy.

Dlouho očekávané

Hybrid, který se zrodil jako výsledek křížení Talismanu a Muscat Radiant Kishmish. Zařazeno do skupiny stolních druhů pěstovaných na pozemcích pro domácnost a v průmyslovém měřítku. Jmenuje se tak ne náhodou, vzhledu předcházela dlouhá a pečlivá výběrová práce. Bobule začínají dozrávat začátkem srpna (střední pruh), úroda se sklízí koncem léta. Shluky – až 800 gramů, bobule – 10-12 gramů. Dužnina je masitá, sladkokyselá, bez semen.

Amursky

Pod tímto názvem se skrývá několik odrůd. Amur bezsemenný – rané hrozny (105-110 dní), s bělavými drobnými bobulemi. Hmotnost kartáčů je 200-300 gramů. V podmínkách Primorye bobule dozrávají na konci léta. Liší se vysokou mírou obsahu cukru (22%), nenáročností, odolností vůči mrazu. Z keře se odstraní 6-7 kg.

Marmeláda

Marmeláda (Talisman x Dunav) – nová hybridní forma střední zralosti (120-130 dní). Dozrává v druhé polovině srpna. Květ je oboupohlavný. Klastry jsou velmi krásného cylindrokónického tvaru, středně volné, váží až 600-800 g i více. Bobule jsou velké, oválné, váží až 14-16 g i více, červenofialové. Dužnina je šťavnatá, marmeládová konzistence, chuť harmonická, slupka se jí. Výhonky dobře dozrávají. Zvyšuje se odolnost proti houbovým chorobám, kontroluje se mrazuvzdornost.

Zpět Nahoru → Odrůdy → Stránka “Amatérská vinice” (hlavní)

Výhody a poškození hroznů bez pecek

Kishmish má příjemnou chuť, vysoký obsah vitamínů.

• pomáhá zvyšovat imunitu;
• zlepšuje náladu, chrání před depresí;
• odstraňuje škodlivé toxiny z těla;
• zlepšuje krevní obraz;
• má dobrý účinek při léčbě nachlazení;
• podporuje omlazení.

Z bobulí sultánky se získává vynikající dezert, vyrábějí se přípravky (rozinky, marinády, džemy, džemy). Řada odrůd se používá k výrobě vína, likérů, šťáv.

• kvůli vysokému obsahu cukru jsou hrozny bez pecek kontraindikovány u lidí s určitými onemocněními (žaludeční vřed, pankreatitida, diabetes mellitus);
• při nadměrné konzumaci sladkých hroznů se objevuje průjem, plynatost, zažívací potíže;
• hroznová šťáva zhoršuje stav zubní skloviny, proto se doporučuje po jídle vypláchnout ústa;
• obsah kalorií – 60-100 kcal na 100 gramů, takže pro ty, kteří mají nadváhu a sklon k obezitě, je vhodné vyloučit bobule z nabídky.

Existuje jen málo kontraindikací, pokud jsou dodržována doporučení, nepoškodí tělo.

Hubení škůdců a prevence chorob

Grapes Century není odolný vůči rozvoji houbových chorob, takže ošetření fungicidními roztoky nebude fungovat. Rostlina je nejčastěji postižena fyloxérou. Boj proti této chorobě spočívá v vyklučení celé vinice a její vypálení. Aby se tomu zabránilo, je nutné vysadit rostliny na podnož odolných vůči fyloxéře.

Získat lahodnou sklizeň hroznů Century není tak obtížné, jak byste si mohli myslet při čtení jeho popisu. Pokud dodržíte všechna doporučení pro výsadbu a péči o rostlinu, výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

Recenze

Jurij, Nižnij Novgorod

Sultánky Záporožské pěstuji již více než 8 let. Roste na jižní straně venkovského domu, chráněna borovým lesem. Sklizeň začala vydávat ve druhém roce po výsadbě. Bobule jsou velké, chuť je úžasná. Úroda v roce 2020 hodně utrpěla kvůli vosám, takže teď jsem vždy ve střehu a připravuji ochranu předem. Za všechny roky pěstování odrůda ničím neonemocněla.

Inna, Krym

Třetí rok hrozny Jupiter rostou. V našem kraji zimoval dobře, nekryli ho. Nemáme ho očkovat, ledviny rozkvetly na 100%. Lze množit řízkováním. Kvete úplně jako první, na výhonku dává 2-3 květenství. Bobule s jahodovou příchutí, ale slupka je mírně drsná. Od peckových hroznů se liší sladkostí a dobrou chutí.

Známá bezsemenná odrůda vinné révy běžná v Arménii a Ázerbájdžánu (Nakhichevan ASSR). V Uzbekistánu se vyskytuje jako samostatné keře a malá pole v průmyslových plantážích. Keř střední mohutnosti, nízký výnos 100-120 centů na hektar. Bobule střední velikosti (1,6-2 g), oválné, zelenožluté. Chuť je příjemná. Dozrává v první polovině září. Cukernatost šťávy je 20-22%, kyselost 3-4%. Hlavním účelem odrůdy je stolní. Při sušení ve stínu produkuje sušené produkty dobré kvality.

Bílý oválný kishmish (Ak kishmish, Kishmish safe, Bed she, Sary kishmish, Sultani, Maizi, Thompson Sedles).

Kishmish bílý ovál

Nejrozšířenější ve střední Asii je bezsemenná odrůda vinné révy pro kishmish účely. Jedna z předních průmyslových odrůd, která v roce 1970 tvořila 12 % keřů z jejich celkového počtu v republice. Hlavní oblasti jsou soustředěny v regionu Samarkand. Keř má velkou růstovou sílu. Relativně odolná vůči suchu, ale ne mrazuvzdorná a náchylná k oidium. Dává mnoho plodných nevlastních dětí. Dozrává jako stolní odrůda koncem srpna, jako sultánka – v první dekádě září. Průměrný výnos průmyslových vinic je 60-100 q/ha. Při dobré péči a vysoké úrovni zemědělské techniky dostávají vedoucí výroby 250–300 centů na hektar. Květ je oboupohlavný, normálně vyvinutý. Trsy jsou střední (150-200 g), válcovité, křídlaté, středně husté. Bobule jsou drobné (1,1-1,4 g), oválného tvaru, v období plné technické zralosti světle žluté, pokryté hustým voskovým povlakem. Dužnina je hustá, křupavá. Chuť je příjemná. Cukernatost šťávy je 22-24 % a vyšší, kyselost 4-4,5 %. Používá se jako stolní odrůda, ale většinou sušená. Podle způsobu výroby se sušené produkty nazývají potíže a, sabza, zlatá sabza. soyagi.
Kishmish bílý ovál má několik klonů. Z nich se Kishmish white largeberry liší od hlavní odrůdy větší velikostí bobulí a raným obdobím zrání. Kvůli špatnému zakořenění řízků, nízké míře přežití sazenic a nestabilním výnosům se však pro výrobu nedoporučuje.

Kishmish black (Kara kishmish, Shuvargany).

Rozšířená ve střední Asii, bezsemenná odrůda pro stolní a sultánky. Mezi průmyslovými odrůdami hroznů zaujímá největší podíl – 15 % z celkového počtu keřů v republice. Pěstuje se v podhorské zóně jihozápadní části Uzbekistánu, zejména v oblastech Samarkand a Kaškadarja. Růst keřů je silný. Průměrný výnos průmyslových výsadeb je 60-100 kg/ha. Vedoucí výroby dostávají plodiny 150-200 centů na hektar a více.
Květ je oboupohlavný. Trsy střední velikosti (200-250 g), válcového nebo válcovitého tvaru, středně husté. Bobule jsou středně velké, oválného tvaru, černé, hustě pokryté voskovým povlakem. Konzistence dužiny je hustá, křupavá, chuť příjemná.
Není mrazuvzdorná, relativně suchovzdorná, postižená oidiem a cerkosporiózou. Dozrává jako stolní odrůda v polovině srpna, jako sultánka – koncem srpna – začátkem září. V období plné technické zralosti akumuluje velké množství cukru – 23-25%, při pěstování v podhorských oblastech na podmíněně zavlažovaných a dešťových půdách – až 30%, kyselost 4,5-5,5%. Dává vysoce kvalitní rozinky (shigani). V místě výroby se hojně konzumuje čerstvý.

Kishmish pink (Karmir kishmish, Yerevani pink).

Bezsemenná odrůda dovezená z Arménie. Není široce distribuován. Vyskytuje se v jednotlivých keřích a malých polích, hlavně v oblasti Taškentu. Keř je mohutný, výnos 100-150 q/ha.
Květ je oboupohlavný. Trsy jsou středně velké (200-250 g), válcovité, často s křídly na bázi, středně husté. Bobule jsou malé (1,1-1,3 g), oválné, růžové. Dužnina je masitá, chuť je příjemná. Slabě ovlivněn oidium. Vlhkomilný, mrazuvzdorný, občas trpí jarními mrazíky. Dozrává v prvních deseti dnech září, přičemž do této doby nashromáždí 23–24 % cukru, kyselost 5,2–6,4 %. Konzumuje se čerstvé. Přenosné. Nevýhodou této odrůdy je, že při sušení se v důsledku nerovnoměrného zbarvení čerstvých bobulí rozinka ukáže jako pestrá.

Kishmish Khishrau.

Nová vysoce kvalitní velkoplodá bezsemenná odrůda pro stolní a rozinkové účely, výběr samarkandské pobočky NPO Zahradnictví a vinařství pojmenované po. R. R. Schroeder. Pochází z křížení odrůd Nimrang a Kishmish black. Keř je mohutný. Produktivita je 150-200 q/ha.
Květ je oboupohlavný. Trsy střední velikosti (200-250 g), kuželovité, středně husté nebo husté. Bobule jsou u bezsemenné odrůdy velké (3-3,5 g), oválné, nazelenalé barvy. V podmínkách dostatečného osvětlení jsou hrozny jantarově žluté s pálením na slunečné straně. Dužnina je hustá, křupavá. Chuť je příjemná. Kůže není tlustá, ale silná. Dozrává ke konzumaci v čerstvém stavu – koncem první dekády září. Cukernatost šťávy je 25-26 %, kyselost 4,6 %. Přepravitelností předčí odrůdu Nimrang, snáší beze ztrát dlouhodobou přepravu a dobře se skladuje v zimních podmínkách. Při sušení poskytuje vysoce kvalitní kishmish. Oproti White Kishmish má nová odrůda velkou velikost bobulí a vyniká univerzálností použití.

Kishmish Zarafshan.

Nová velkoplodá bezsemenná odrůda pro stolní a rozinkové účely, výběr samarkandské pobočky NPO pojmenované po. R. R. Schroeder. Pochází z křížení odrůd Kattakurgan a Bedona. Keř je mohutný. Produktivita je 180-200 q/ha.
Květ je oboupohlavný. Trsy střední velikosti (250-300 g), válcovité, středně husté. Bobule u bezsemenné odrůdy jsou velké (5-6 g), oválné, světle zelené nebo žluté barvy. Kůže je tenká. Chuť je příjemná. V bobule jsou základy semen, které nejsou při jídle cítit.
Dozrává pro čerstvou spotřebu v první dekádě září a pro sušení – v polovině září. Dává vysoce kvalitní sultánky s velkými bobulemi.