Angurie (Antillan okurka) je rostlina hodná vaší pozornosti, díky svým chutným a zdravým plodům podobným okurkám a vysoké dekorativnosti. Angurii lze pěstovat ve skleníku a na otevřeném poli. Plody chutnají jako okurky.
Sklizeň okurek Antilles – 8,4 kg v obou koších. Foto: Sklizeň okurek Jerry Coleby-Williams Antilles – 8,4 kg v obou koších. Foto: Jerry Coleby-Williams
Angurie je rostlina z čeledi tykvovitých, podobná ostnaté okurce. Angurie, lze jíst jako tradiční okurky a momordika, ale nejčastěji se rostlina pěstuje jako okrasná.
Okurka antilská je blízká příbuzná obyčejných okurek – rostliny mají společný, jihoamerický původ, plody jsou podobné velikosti i tvaru. Listy jsou podobné vodnímu melounu. Je tu jen jeden rozdíl – trny, nebo spíše trny.
Mladé plody Anguria Antillean se dají jíst, takže zkušení zahradníci pěstují antilskou okurku pro potravinářské účely. Mladé plody angurie chutnají jako okurka. Plody se konzumují syrové nebo nakládané.
Plody nakládané antilské okurky jsou chutnější než okurky nakládané, trny jsou v této době ještě jemné, takže antilská okurka je mezi labužníky považována za delikatesu.
V pozdějším věku nejsou plody angurie jedlé. Proto se zralé plody používají jako krásné suvenýry, překvapující hosty svou krásou a neobvyklým tvarem a jsou skladovány po dlouhou dobu. Na výstavách ovoce a zeleniny je o plody angurie trvalý velký zájem.
Botanický popis
Angurie (lat Cucumis anguria, syn. Melounová okurka, okurka antilská) je jednoletá liánovitá rostlina, s dlouhými plazivými pýřitými stonky s četnými úponky, obrazně vyřezávanými listy, žlutými květy. Plody jsou válcovité, malé, 8 cm dlouhé, 4 cm v průměru, hmotnost Pokryté měkkými masitými ostny nebo hladké s mírným dospíváním. Chutná jako obyčejná okurka.
Celý životní cyklus angurie na jednom obrázku. Foto: Fair Dinkum Seeds
V době nástupu zralosti semen získávají plody angurie žlutooranžovou nebo červenou barvu, biologická zralost nastává přibližně 70 dní po klíčení. Mladé plody angurie se konzumují syrové nebo nakládané, solené. V pozdějším věku jsou plody angurie nepoživatelné nebo nasládlé.
Angurie roste ve Střední a Jižní Americe, Indii a na Dálném východě. Pro jeho vynikající chuť ho jedí ptáci a drobná zvířata, která nosí semínka.
Angurii pěstovali již ve starověku američtí Indiáni. Nyní se angurie pěstuje jako zelenina i jako okrasná plodina. (Wikipedie)
Užitečné vlastnosti antilské okurky
Průřez plodem angurie. Je jasně vidět, že ovoce připomíná obyčejnou okurku. Foto: Laboratorio de Calabazas
Díky bohatému chemickému složení mají plody angurie pozitivní vliv na lidské zdraví – jsou užitečné při chronických onemocněních žaludku a střev a také při kardiovaskulárních potížích.
Na rozdíl od tradičních okurek se v plodech angurie nehromadí dusičnany a nikdy nejsou hořké. Proto se antilské okurky dobře hodí do salátů i ke konzumaci v čerstvém stavu.
Chuť antilské okurky připomíná směs okurky a banánu s příměsí tónů vodního melounu. U mladých plodů angurie jsou trny měkké a staré plody se nejedí, ale uchovávají se na sušení. Sušená antilská okurka se skladuje po dlouhou dobu a potěší majitele nádhernými formami.
Mimochodem, originální vánoční ozdoby se získávají ze sušených, zralých plodů angurie.
Pěstování antilských okurek
Kromě užitných vlastností je angurie ceněna pro svůj dekorativní účinek. Rostlina je popínavá, proto potřebuje spolehlivou oporu, mřížovinu. Pro ozdobu zahrady se proto angurie vysazuje na slunná místa, podél jižní strany domů a plotů (angurie nelze vysadit ve stínu).
Listy angurie jsou podobné listům melounu. Foto: Eugenio Hansen
Květy angurie jsou malé, dvoudomé, žluté. Velké množství květin zdobí zahradu v teplém období, až do mrazů. Včely rády opylují květy antilské okurky, takže bez plodů rozhodně nezůstanete.
V lidech se antilským okurkám říká „ježci“. V době nástupu zralosti semen získávají jasně žlutooranžovou barvu. Biologická zralost plodů nastává přibližně 70 dní po vyklíčení.
Jedna rostlina tvoří až 80 plodů za sezónu, při správné péči a nepřítomnosti raného chladného počasí. V našich podmínkách plodí angurie od července do září.
Jako okurky z angurie miluje teplo. Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin +25-26°C. Teplota pod +12-13°C Angurie je obtížné tolerovat, a když teplota klesne pod +5. +6°C zemře. Dospělé rostliny jsou odolnější vůči chladu než mladé, protože se přizpůsobují klimatu, ale v případě chladného léta byste neměli očekávat slušnou úrodu.
Anguria miluje vlhkost, preferuje úrodné půdy s dobrou drenáží. Anguria nesnáší kyselé půdy a vysokou hladinu podzemní vody.
Mimochodem, nejlepší předchůdci angurie: zelená, luštěniny, stolní kořenové plodiny a rané zelí.
Pěstování sazenic angurie
Sazenice angurie se pěstují výsevem velkých semen testovaných na klíčivost. Před výsadbou se semena dezinfikují a namočí do roztoku hnojiv a mikroprvků, klíčí, dokud nejsou jednotlivá semena oloupána, usuší se do tekutosti a zasejí se jako okurka.
Rostlina nesnáší přesazování, proto je vhodné pěstovat sazenice angurie v samostatných kelímcích, o průměru.Péče o sazenice je podobná jako u pěstování sazenic okurek.
Ve skleníku nebo na otevřeném prostranství pod filmem se sazenice angurie vysazují ve věku vedle podpěr. dobrá sklizeň Lze získat plody antilské okurky pouze ve skleníku.
Zelené konzervy z angurie. Foto: Jerry Coleby-Williams
Výsadba sazenic ve skleníku nebo na otevřeném prostranství
Při výsadbě sazenic do díry je nutné dát dvě litrové sklenice humusu a hrst popela, které jsou dobře promíchány s půdou. Rostliny musí být prohloubeny až ke kotyledonům. Schéma výsadby sazenic je 50 × 40 cm. Při výsadbě rostlin podél plotu na jižní straně by měla být vzdálenost mezi rostlinami zvýšena na 80 cm.
Jak se starat o antilské okurky
Doporučuje se krmit angurii roztokem divizny nebo kuřecího hnoje nebo roztokem nitrofosky (3 polévkové lžíce na kbelík vody) každých 10 dní.
Rostlina dobře reaguje na listovou výživu (z postřikovače na listy). Pro listovou zálivku se doporučuje používat komplex minerálních hnojiv s obsahem dusíku, fosforu, draslíku a stopových prvků, v koncentraci 0,25 %.
Angurie se hojně zalévá, zejména během plodování, i když antilská okurka snáší přechodný nedostatek vláhy v půdě snadněji než běžné okurky.
Angurie je zaštípnuta, aby způsobila bohatou plodnost. Po objevení se prvního vaječníku je třeba zaštípnout vrcholy všech řas, aby došlo k rychlému růstu plodonosných výhonků druhého řádu.
Mimochodem, angurie je odolná proti padlí, na rozdíl od běžných okurek.
Rok od roku jsem při pěstování běžné zahradní zeleniny – rajčat, paprik, okurek – chtěl vypěstovat něco nového, zajímavého, k překvapení sobě i sousedům. To jsem udělal – začal jsem hledat a pěstovat vzácné rostliny. O jednom z nich – angurii – chci vyprávět.
Angurie. © BLOG DO LEMA
Syrská angurie je liánovitá jednoletá rostlina s pýřitým až třímetrovým stonkem a mnoha postranními výhony. Listy jsou rozřezané, velmi podobné vodnímu melounu. Plody jsou drobné (20-30 g), v plné zralosti až 50 g, podlouhle oválné, světle zelené barvy s častými netrnitými ostny. Moje švagrová jim říká “chlupaté koule” – tohle přirovnání se jim moc hodí. Plody angurie mají léčivé vlastnosti a mladé chutnají velmi podobně jako okurky. Mohou se, stejně jako okurky, jíst čerstvé, solené, nakládané a dělat z nich saláty.
Angurii lze pěstovat jak v sazenicích, tak v sazenicích. Ale je lepší pěstovat sazenice, po několik let pěstování jsem o tom byl přesvědčen. V dubnu vysévám po jednom semínku do malých jednorázových kelímků. Vysazuji měsíční sazenice do skleníku, a když se půda zahřeje na 10 ° C, přesadím je do otevřené půdy bez jakéhokoli přístřešku.
Angurie. © Eugenio Hansen
Angurii je žádoucí sklízet brzy ráno, kdy se plody ještě nestihly zahřát na slunci. Zůstanou tedy dlouho pevné a dobře se udrží.
Rostlina je velmi horolezecká: ve skleníku zasadím metr od sebe, na otevřeném terénu – 50 × 50. Při výsadbě přidám do jámy hnůj, humus a hrst dřevěného popela, vše dobře promíchám. Do každé jamky zasadím jednu rostlinu a prohloubím ji až ke kotyledonovým listům.
Angurie dobře snáší mrazy a sucho, ale přesto potřebuje pravidelnou zálivku, zejména v období plodů, které začíná v červnu a pokračuje až do mrazů.
Tato rostlina je mimořádně produktivní. Zvláště vysoké výnosy sbírám při pěstování ve skleníku: ve vertikální kultuře na lanech. Pravda, biče se nejprve musí omotat kolem provazů a pak se samy přichytí k sobě. Ve volné půdě se při dobré péči dostanete také k bohaté úrodě, ale méně než ve skleníku.
A pokud chcete získat dvojnásobnou radost, zasaďte ji do květinové zahrady u plotu a potěší vás krásným olistěním, světle zelenými stonky a žlutými květy v celé rostlině. Můžete tahat provazy nebo síť – dobře se kroutí sám, bez pomoci. Krása a úroda: tady je pro vás dvojnásobné potěšení!
Letos jsem pěstoval i Anguria Antilles. Ukázalo se, že je ještě zajímavější než ten syrský. Plody jsou o něco větší, s častými velkými pichlavými hlízami. Ve zralosti jsou velmi podobné ježkům, jen mají oranžovou barvu. Technika pěstování je podobná syrské Angurii.
Použité materiály:
- Galina Fedorovna Titova.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
