Amur hrozny: fotografie, výsadba a péče

Jednou z nejstarších odrůd révy vinné je “Amur”, jejíž hlavní předností je vysoká mrazuvzdornost a odolnost proti houbovým chorobám. Mnoho zahradníků žijících v nepříznivých klimatických podmínkách využívá tuto konkrétní odrůdu k pěstování, protože i za špatného počasí je schopna potěšit pravidelnou bohatou sklizní. Jaké další vlastnosti mají hrozny “Amur” a jak je pěstovat doma, uvidíme.

Popis odrůdy

Hrozny “Amur” jsou zástupcem odrůd s průměrnou dobou zrání, ve které vegetativní období trvá 130–150 dní, v závislosti na regionu. Odrůda získala svou úžasnou odolnost vůči silným mrazům, asi -40 ° C, od svého genetického rodiče – liány Amur. „Autorem“ nového závodu byl ruský šlechtitel A. I. Potapenko.

Внешний вид

Hrozny “Amur” svým původem navenek připomínají divokou listnatou révu s velkým počtem hroznů na stopce. Rostlina je mohutná, réva může dosáhnout délky až 30 m, přičemž za jednu sezónu je schopna vytvořit přírůstek 2–2,5 m.

Kultura má velké, asi 30 cm dlouhé, zaoblené nebo vejčité listy s ostrou špičkou sytě zelené barvy. V prvních květnových dnech se na hroznech tvoří malé květy, které po 2 týdnech tvoří plody – malé zaoblené bobule o průměru 1–1,5 cm tmavě modré, téměř černé barvy s modrým nádechem.

Hrozny se sbírají v úhledných válcovitých nebo kuželovitých hroznech, jejichž hmotnost se může lišit v závislosti na poddruhu a podmínkách pěstování v rozmezí 200–250 g. Existují exempláře o hmotnosti až 1 kg. Na kartáčích jsou plody umístěny docela volně. Bobule se vyznačují příjemnou, jemnou, mírně nakyslou chutí. Dužnina je velmi šťavnatá, světlé barvy s lehkým nazelenalým nádechem. Kůže je tenká, ale zároveň hustá, dobře se žvýká. Procento cukru v bobulích je vysoké a rovná se 23 %. Odrůda se vyznačuje vysokými výnosy. Z jednoho hektaru plantáže lze za jednu sezónu nasbírat 60–80 centů plodů, při dodržení pravidel zemědělské techniky. Procento plodnosti výhonů je přes 80 %.

Použití hroznů

Hrozny odrůdy Amur se široce používají čerstvé, stejně jako pro přípravu zimních přípravků, kompotů, dezertů a pečiva. Používá se k výrobě vinného octa a kyseliny vinné. Hrozny našly uplatnění v lidovém léčitelství, kosmetologii, ve farmaceutické oblasti pro výrobu léků. Hrozny “Amur” jsou považovány za ideální surovinu pro výrobu vysoce kvalitního vína.

Výhody a nevýhody

• Hrozny “Amur” se vyznačují širokou škálou výhod, mezi nimiž pěstitelé poznamenávají:
• vysoká životaschopnost kultury, schopnost rychle se zotavit;
• vynikající odolnost proti mrazu a nepříznivým klimatickým podmínkám;
• odolnost vůči houbovým chorobám a parazitům;
• nenáročný na péči a pěstování;
• vynikající chuťové vlastnosti bobulí;
• stabilní sklizeň;
• schopnost tolerovat přepravu na dlouhé vzdálenosti;
• široké spektrum aplikací v potravinářském průmyslu.

• Mezi několik nedostatků kultury patří:
• nemožnost sklidit celou plodinu kvůli vysoké výšce keře;
• potřeba prořezávání výhonků po celou sezónu;
• drobné ovoce.

Jak si vybrat kvalitní sazenice při nákupu

Kvalitu budoucí vinice a její životně důležitou činnost bude ve větší míře určovat kvalita sadebního materiálu. Zkušení zahradníci doporučují nákup sazenic kultury ve speciálních školkách nebo od dlouho zavedených prodejců.

Před nákupem byste měli provést vizuální kontrolu výsadbového materiálu a věnovat pozornost následujícím aspektům:

1. Kořenový systém. Sazenice musí být dobře vyvinutá, zdravá, silná, nevyschlé kořenové výhonky, bez přítomnosti hniloby, poškození, škůdců. Podnože jsou známkou špatného sadebního materiálu, který je lepší vyhodit.
2. Utéct. Dobrá sazenice by měla mít vyzrálé výhonky a několik plně vytvořených pupenů. V tomto případě by průměr rukojeti měl být alespoň 5 mm.
3. Listy. Velké množství listů na sazenici, stejně jako ztuhlý kmen, odeberou rostlině vlhkost a živiny, v důsledku čehož kultura nebude dobře zakořeňovat a bude špatně plodit.
4. Inokulace. Místo roubování musí být vizualizováno na stonku. Jeho absence naznačuje, že sazenice byla vypěstována bez dodržení základních pravidel zemědělské techniky.

Pravidla přistání

Důležitou roli ve vývoji hroznů “Amur” hraje dodržování pravidel pro jeho výsadbu.

Kdy je nejlepší čas na výsadbu

Ve většině případů se rostlina vysazuje do otevřené půdy v polovině podzimu – října. Pokud se výsadba sazenic provádí na jaře, je lepší provádět činnosti v dubnu až květnu, kdy se země dobře zahřeje a riziko zpětných mrazů zmizí. Na jaře zahradníci doporučují množit kulturu vrstvením. Přes léto se vrstvení dobře zakoření, vyklíčí a zakoření. Podzim je nejlepší čas pro výsadbu semen.

Kde na místě zasadit

Pro vynikající plodnost pro hrozny “Amur” je lepší zvolit dobře osvětlenou, otevřenou, mírně vyvýšenou oblast, kde nejsou žádné průvany a studené poryvy větru. Odrůda preferuje kyprou, drenážní, kyselou půdu, s podzemní vodou ne vyšší než 2,5 m. Vzhledem k vysoké intenzitě růstu hroznů je třeba před výsadbou dbát na instalaci speciálních podpěr, podél kterých bude réva růst. Plodina by měla být vysazena daleko od domů nebo stromů, protože je schopna “zachycovat” sousedy a tím ztrácet plodnost.

Jak rostlina

Vzhledem k tomu, že hrozny se vyznačují rychlým růstem a větvením, je nutné keře sázet od sebe ve vzdálenosti alespoň 1–1,5 m. Kromě toho, aby byl kořenový systém chráněn před poškozením, měla by být hloubka výsadbové jámy být 2,5 m.

Jak bylo uvedeno výše, výsadba sazenic se provádí koncem jara, proto se řídí následujícím algoritmem:

1. Vykopou prohlubeň o rozměrech 60×60 cm.
2. Dole je vyložena drenážní vrstva vysoká 10 cm, posypaná malou vrstvou úrodného substrátu a hnojivy nahoře.
3. Aby se kořenový systém nespálil pod vlivem hnojiv, nalijte vrstvu běžné půdy.
4. Bezprostředně před výsadbou se sazenice namočí na jeden den do teplé vody, kořenový systém se očistí od suchých, poškozených, slabých kořenů.
5. Sazenice se umístí do výklenku, posype se zeminou, přičemž kořenový krček zůstane na povrchu.
6. Po výsadbě se půda trochu zhutní, pod keř se nalijí 2-3 kbelíky teplé vody.
7. Půda pod hrozny je mulčována pomocí slámy, posekané trávy, sena, pilin.

Pečovatelské práce

V příštích několika letech po výsadbě sazenice bude potřebovat pravidelnou a včasnou péči, která spočívá v dobrém zavlažování, kvalitním hnojení a prořezávání.

zalévání

Mladá rostlina do tří let potřebuje vydatnou a častou zálivku. V přírodních podmínkách roste Amurská réva podél břehů řek a nádrží, proto miluje dobře navlhčenou půdu. Zralé plodiny, které mají plně vytvořený kořenový systém, se nebojí sucha, ale zvlhčování pro ně také nebude zbytečné.

Hrozny by se měly zalévat přímo pod kořen, do speciálně vytvořených rýh kolem keře. Jedna rostlina bude potřebovat 60-80 litrů vody. Po úplném vstřebání vlhkosti by mělo být vybrání pokryto mulčem. Zavlažování plodin se provádí pravidelně po celou sezónu. Zavlažování dokončete týden před květem, jinak přebytek vlhkosti povede k opadu květů a v důsledku toho ke ztrátě značné části úrody.

Další hnojení

Pro dobré ovoce vyžadují hrozny vrchní oblékání, které se používá jako minerální komplexy. Použití organických hnojiv pro návnadu hroznů je v tomto případě zakázáno, protože mohou vyvolat vývoj různých onemocnění. Doporučuje se aplikovat minerální prostředky jednou za sezónu, pokud je rostlina pěstována na úrodných půdách. Pokud je půda spíše chudá na živiny, měl by být hnojení aplikováno častěji, až třikrát za sezónu: první – na jaře, druhý a třetí – před a po fázi květu.

Péče o půdu

Odrůda „Amur“ preferuje volné půdy, proto je před zavlažováním keře nutné půdu uvolnit, prohloubit o 4–6 cm, během které se položí vrstva mulče ze slámy, sena, pilin nebo rašeliny. na povrchu půdy.

Při péči o vinici by se nemělo zapomínat na včasné odplevelení plevelů, které brání plnému rozvoji kořenového systému plodiny a odebírají jí cenné látky. Hlavním pravidlem, které je třeba při odplevelení dodržovat, je provést akci před rozkvětem plevele.

podpora

Vzhledem k tomu, že odrůda “Amur” patří k rychle rostoucím rostlinám a může dosáhnout délky až 30 m, nutně potřebuje oporu. Jako podporu můžete použít hotová speciální zařízení, například oblouky nebo domácí mříže vyrobené z improvizovaných materiálů. Za nejoptimálnější možnost mřížoví je považována konstrukce kovových sloupů a drátu nataženého mezi nimi v několika vrstvách. Použití speciálních podpěr umožňuje zaručit vyšší výnosy díky lepšímu uchování ovoce. Bobule odrůdy “Amur” obsahují unikátní látky – kalus, v jejichž buňkách jsou složky používané ke snížení rizika vzniku zhoubných nádorů nebo k inhibici růstu rakovinných buněk.

Vázání střel

Hrozny se vyznačují vertikální polaritou, takže plodové výhonky musí být svázány vodorovně pomocí dlouhých dřevěných kolíků. Takový podvazek umožní všem větvím jednoho roku dozrát rovnoměrně. Vertikální vyvazování vede k urychlení růstu výhonů z horních pupenů, zatímco z těch spodních se budou vyvíjet pomalu nebo vůbec.

Řezání

Řez je také nutností při péči o hrozny. Je však třeba si uvědomit, že v prvním roce po výsadbě nelze prořezávání výhonků provádět. Počínaje druhým rokem musí být větve rostliny řezány, odlamovány, zkracovány, vrcholy musí být zaštípnuty. To umožní poskytnout všem plodonosným výhonům maximální výživu a hydrataci. Slabé výhony je nutné po vytvoření šlahounů a květenství na keři odlomit nebo odstranit na tuhý základ.

Postup musí být zahájen ze spodní části keře a postupně se přecházet do tuhých uzlů. Odborníci doporučují pěstovat hrozny s vysokým kmenem, s přítomností trvalých větví. Výhonky nebo takzvané rukávce, které se tvoří na víceletých větvích, je vhodné každou sezónu odstřihnout. Obřízka se provádí podél zelených výhonků, které se později používají jako řízky. Aby se réva nerozrůstala do délky, je nutné vršek zaštípnout. To nasměruje životně důležité živiny nikoli k růstu keře, ale k dozrávání plodiny. Zaštipování rostliny se provádí 2-3 dny před jejím rozkvětem.

Ochrana proti chladu

Vzhledem k tomu, že odrůda je mrazuvzdorná, není třeba ji na zimu nijak zvlášť připravovat. Stačí položit mladou révu na půdu, přikrýt ji speciální látkou a zakrýt listy nebo jehličnatými větvemi. V oblastech, kde teploty v zimě zřídka přesahují -20 ° C, není nutné kulturu zakrývat. Pod vrstvou sněhu dobře přežije zimu. S nástupem jara nesmí být úkryt odstraňován hned, ale až po ustálení teplého počasí. Úkryt se doporučuje odstranit za zamračeného dne nebo po západu slunce.

Jak množit řízkováním

Existuje několik způsobů, jak množit hrozny “Amur”: semeny, vrstvením nebo řízkováním. V domácnosti se používají poslední dva. Chov vrstvením se praktikuje na jaře. K tomu se vzdušný výhon nakloněný k zemi ohne ještě níže k půdě, přidá se po kapkách s malou vrstvou substrátu a zafixuje se dřevěnými kolíky nebo jinými materiály. Přes léto se vrstvení podaří dobře zakořenit a vyklíčit.

Při šlechtění kultury s řízky se doporučuje připravit výsadbový materiál na podzim. Za tímto účelem se zelené výhonky umístí do nádoby s pískem, poskytují vysoce kvalitní péči (zalévání, osvětlení) a skladují se až do jara. Před jarní výsadbou se sazenice voskují, to znamená, že pokrývají horní část révy tenkým filmem parafínu. Poté se umístí do speciálního roztoku, který podporuje aktivaci růstu kořenového systému. Výsadba zakořeněného řízku se prakticky neliší od běžné výsadby. Výsadbový materiál vyžaduje úrodnou půdu, hojné včasné zavlažování, dobré osvětlení a nepřítomnost průvanu.

Hrozny “Amur” budou vynikající volbou pro začínající zahradníky. Kromě toho, že odrůda je nenáročná na péči a je schopna se přizpůsobit nepříznivým podmínkám prostředí, má vynikající odolnost vůči onemocněním a trvale potěší vysokými výnosy. Při pěstování této plodiny můžete nejen jíst její lahodné plody, ale také si vychutnat lahodné, voňavé a vysoce kvalitní víno.