Kdo řekl, že švestky jsou dezert? Švestková omáčka je na stole výhrou. Prohlédněte si recepty s fotografiemi, zjistěte, jak překvapit rodinu a hosty pikantním pokrmem, jak dlouho trvá vaření, energetickou hodnotu, počet porcí. Je snadné experimentovat s přísadami! Číst dál.
Adjika ze švestek je skvělou variantou pro slanou pochoutku s mimořádnou chutí.
Vyberte si nejlepší osvědčené recepty na adjiku ze švestek na 1000.menu. Vyzkoušejte varianty s různými druhy koření, bylinek, papriky a různých druhů švestek.
Švestková adjika je nejen originální, ale také velmi jednoduchý recept. Zralé švestky jsou vhodné na vaření, bez hniloby, s dobře oddělenou peckou. Množství česneku a feferonky se může lišit v závislosti na tom, jak pikantní a s jakým přízvukem chcete získat adjiku. Recept si můžete zpestřit i různými variacemi koření.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech švestkové adjiky je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Švestky | 42 | 0.8 | 0.3 | 9.6 |
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Pálivá chilli paprička | 40 | 1.8 | 0.4 | 7.3 |
| Rajský protlak | 28 | 5.6 | 1.5 | 16.7 |
| Bulharský pepř | 27 | 1.3 | 5.7 |
Zajímavý recept:
1. Důkladně omyjte švestky. Odstraňte stonky, vytáhněte kosti.
2. Česnek oloupeme. Odstraňte semínka z chilli.
3. Švestky, česnek, chilli důkladně rozdrťte v mixéru nebo mlýnku na maso. Čím je hmota homogennější, tím je omáčka šťavnatější a jemnější.
4. Nyní přidejte sůl, cukr, rajčatový protlak a suché koření podle libosti a chuti.
5. Vše dobře promíchejte a dejte na pomalý oheň.
6. Vařte 20 minut od okamžiku varu za stálého míchání.
7. Uvařenou adjiku naaranžujte do pečlivě umyté sody a sterilizovaných sklenic.
8. Roztočte adjiku. Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte je do “kožichu” až do úplného vychladnutí.
9. Skladujte nejlépe v lednici nebo ve sklepě.
10. Úžasná omáčka je hotová. Dobrou chuť.
Pět nejrychlejších receptů na švestkovou adjiku:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Adjika ze švestek s pepřem a česnekem pikantní | 50 minut | 49 | +55 |
| Klasika švestkové adjiky | 1 h 10 min | 76 | +50 |
| Švestková adjika s paprikou | 1 h 10 min | 62 | +69 |
| Adjika ze švestek s rajčaty | 1 h 10 min | 30 | +44 |
| Adjika ze švestek s česnekem a rajčatovou pastou | 1 h 30 min | 77 | +123 |
Užitečné rady:
• Pro adžiku ze švestek se nejlépe hodí odrůda úhoř
• Když se adžika vaří, nevaří se jako tekutina, ale „bublá“. Buď opatrný.
• 1 litr adjiky se získá z 1 kilogramu švestek.
Adjika ze švestek s česnekem a feferonkou se ukáže jako neobvyklá, velmi zajímavá v chuti, voňavá. Možná to není tak docela adjika, ale švestková omáčka, ale k masu – prostě pohádka! Doporučuji.
Adjika je pikantní koření, které se velmi snadno připravuje. Všechny deklarované přísady stačí rozemlít na pastovitou hmotu. Receptů na toto jídlo je spousta, každá hospodyňka si toto koření připravuje po svém. Doporučuji vám recept na adžiku ze švestek, kterou lze rychle připravit na zimu.
švestka, česnek, rajčata, sladká paprika, hořká paprika, kopr, petržel, bazalka, koriandr, cukr, sůl
Mezi mnoha možnostmi různých koření se tento recept na omáčku tkemal určitě neztratí. Tkemal adjika se připravuje na bázi švestek s přídavkem česneku a feferonky a svou nevtíravou kyselostí a pikantností dokonale podtrhne chuť masitých pokrmů.
Švestková omáčka je pálivá a pikantní. Hodí se k rybám, masu a zelenině. Pro pikantnost můžete omáčku použít s těstovinami. Švestková omáčka jídlo dobře mění a zlepšuje chuť všech jeho složek.
švestka, sladká paprika, cibule, česnek, feferonka, rostlinný olej, rajčatový protlak, sůl, cukr, petržel
Navrhuji připravit na zimu nejchutnější adjiku ze zeleniny a ovoce – adjiku s jablky a švestkami, z rajčat, mrkve, papriky.
rajčata, mrkev, jablko, švestka, paprika, cibule, feferonka, česnek, petržel, kopr, cukr, sůl, rostlinný olej, ocet
Původní složkou v receptu na tuto adjiku jsou švestky (lze je nahradit jablky).
červená rajčata, sladká paprika, cibule, švestka, jablko, mrkev, feferonka, česnek, cukr, sůl, slunečnicový olej
V období podzimních příprav navrhuji připravit omáčku ze švestek s česnekem a bylinkami. Je to ideální omáčka k masu, rybám a zelenině.
Adjika je pikantní koření, které se velmi snadno připravuje. Všechny deklarované přísady stačí rozemlít na pastovitou hmotu. Receptů na toto jídlo je spousta, každá hospodyňka si toto koření připravuje po svém. Doporučuji vám recept na adžiku ze švestek, kterou lze rychle připravit na zimu.
švestka, česnek, rajčata, sladká paprika, hořká paprika, kopr, petržel, bazalka, koriandr, cukr, sůl
Navrhuji připravit na zimu nejchutnější adjiku ze zeleniny a ovoce – adjiku s jablky a švestkami, z rajčat, mrkve, papriky.
rajčata, mrkev, jablko, švestka, paprika, cibule, feferonka, česnek, petržel, kopr, cukr, sůl, rostlinný olej, ocet
Skvělý způsob, jak připravit švestky, je adjika ze švestek. Recept na švestkovou adjiku je někdy zaměňován s receptem gruzínské omáčky tkemali, který používá třešňovou švestku. Švestková adjika se dobře hodí k masu a drůbeži. Recept na švestkovou adjiku nemusí obsahovat rajčata. Adjika ze švestek na zimu se vaří a stáčí do sklenic, ale existuje i syrová adjika ze švestek.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
