50 fotografií a popis sladké červené papriky.

Odrůdový typ sladké papriky je zeleninová paprika, kterou vyšlechtili bulharští šlechtitelé ve XNUMX. století. Červená paprika je poměrně velké ovoce ve tvaru lusku, které mění barvu v závislosti na zralosti, nejprve zelenou, pak oranžovou, pak jasně červenou a nakonec tmavě červenou. Podle množství kapsaicinu ve složení se paprika dělí na sladkou a hořkou. V Americe, odkud zeleninový pepř pochází, stále roste ve volné přírodě.

Jaké je použití?

Sladká paprika obsahuje vlákninu, dusíkaté látky, rozpustné cukry, škrob a silice, dále vitamíny skupiny A, B, C, E, PP a velké množství stopových prvků. Použití červené sladké papriky je zvláště indikováno pro ty, kteří trpí depresemi, nespavostí, ztrátou síly, stejně jako pro ty, kteří mají cukrovku a poruchy paměti. Podle obsahu vitamínu C je tato paprika prostě šampion!

Denní norma vitamínu C pro člověka je přibližně 100 mg a v pepři je jeho obsah 100 g vitamínu na 150 g hmotnosti. Takže konzumací pouhé jedné papriky doplníte tělu denní dávku vitaminu C. Tento vitamin se spolu s betakarotenem a lykopenem obsaženým ve sladké paprice podílí na boji proti onkologii, brání vzniku rakovinných buněk . Červená paprika také příznivě působí na trávicí systém, zbavuje tělo potenciálních karcinogenů a posiluje kardiovaskulární systém. Použití sladké červené papriky v potravinách je užitečné pro nemoci, jako jsou:

• krevní onemocnění;
• krvácející dásně;
• křehkost krevních cév;
• trávicí problémy;
• pomalá peristaltika;
• gastritida;
• zvýšené pocení atd.

Pravidelné používání červené papriky v jídle díky obsahu alkaloidu kapsaicinu přispívá k dobré činnosti slinivky břišní, snižování krevního tlaku, ředění krve, což následně snižuje riziko vzniku krevních sraženin a předchází jejich vzniku. tromboflebitidy. Vzhledem k tomu, že kapsaicin je v červené sladké paprice obsažen v malém množství, použití této papriky neovlivní nepříznivě žaludek. A šťáva získaná zpracováním v odšťavňovači je velmi užitečná pro pacienty s cukrovkou (zabraňuje tvorbě „špatného“ cholesterolu) a těhotné ženy, protože posiluje nehty a vlasy.

Červený sladký bulharský pepř má nejen léčivé, ale i omlazující vlastnosti. Na jeho základě je možné vyrobit příjemnou masku pro péči o pleť obličeje.

Recept na masku proti stárnutí

Vložte syrové vejce, předem rozšlehané, 1 lžičku do pepře nasekané mixérem. zakysaná smetana, dobře promíchejte. Tato směs se nanese na čistě umytý obličej, po čtvrt hodině se z obličeje odstraní teplou vodou. Po 5-7 takových procedurách je pokožka obličeje vyčištěna a osvěžena.

Pepřová šťáva se používá jako hydratační tonikum. Díky vitamínům a minerálům v něm obsaženým dochází k omlazení pokožky obličeje. A alespoň jedna sklenice džusu každý den pomůže předejít mnoha nemocem, jako je nachlazení.

Rozmanitost odrůd sladké papriky je úžasná a příjemná pro oko. Jak ale zjistit, kterou odrůdu je nejlepší vysadit ve vaší oblasti? Níže jsou uvedeny popisy a fotografie některých odrůd červené sladké papriky.

Nejlepší odrůdy červené sladké papriky

Latino F1

Raný hybrid (100–110 dní od výsevu), při výsevu na začátku března pro sazenice v polovině června, je již možné sklízet a výnos je značný – 14–16 kg / m1. Výška keře dosahuje jednoho metru, proto se nejlépe pěstuje ve skleníku, kde jej lze přivázat k opoře a vytvořit tak příznivější podmínky pro zrání. To platí zejména pro oblast Sibiře a severní oblasti Ruska. Ovoce má tvar krychle, se silnými stěnami (XNUMX cm), velmi velké, červené barvy s nádhernou chutí. Je odolný vůči tabákové mozaice a bramborovému viru.

Princ Stříbrný

Jedna z velmi raných odrůd (90-110 dní), s plody ve tvaru kužele, průměrná hmotnost jedné papriky dosahuje 100 gramů. Keř je středního vzrůstu (40-60 cm), proto je vhodný i do otevřené zahrady. Sklizeň – asi 2,5 kg krásných, elastických plodů z keře. Má odolnost vůči chorobám pepře.

Herkules

Odrůda střední sezóny (120-135 dní) s červenými plody ve tvaru kostky o hmotnosti od 150 do 250 gramů. Plody jsou mírně žebernaté, tloušťka stěny je asi 8 mm, velmi šťavnaté, sladké, voňavé. Keř je poměrně kompaktní, ne příliš vysoký (50-60 cm). Sklizeň dává dobrou – asi tři kilogramy velkých, chutných plodů z keře. Odolný vůči virům. Může být pěstován nejen pod filmem, ale také v otevřeném terénu.

Kráva ucho

Vztahuje se na odrůdy střední sezóny (120–130 dní od vyklíčení) s prodlouženými kuželovitými plody o hmotnosti 140 až 220 gramů, silnostěnnými až 8 mm, se šťavnatou sladkou dužinou. Keř vysoký až 75 cm, z keře se získává až 3 kg plodů. Odolný vůči virům. Zvláštností odrůdy je dlouhá skladovatelnost a dobrá přepravitelnost. V pěstebních metodách je univerzální – jak skleník, tak otevřená zahrada.

Vůdce Redskinů

Raná odrůda (110 dní), papriky ve tvaru kostky, velmi velké (od 120 do 750 gramů), barva se mění od zelené po jasně červenou. Keř je středně vysoký (až 60 cm), kompaktní, mohutný, s masitými, šťavnatými, sladkými plody.

Kromě obvyklého pepře obvyklé délky a tvaru existuje také červená sladká dlouhá paprika s plody neobvyklého tvaru, o kterých bude řeč níže.

Odrůdy červené dlouhé papriky

Červený slon

Odrůda patří k raným (90-110 dní). Keř je poměrně mohutný a vysoký (až 90 cm) s dlouhými kuželovitými plody, dosahující délky 22 cm, šířky asi 6 cm a hmotnosti asi 220 gramů. Barva se mění ze zelené na tmavě červenou. Chuť je výborná, šťavnatost vysoká, velmi vhodná pro celé zavařování. Sklizeň je dobrá.

Kakadu

Odrůda raného zrání (100-110 dní od vyklíčení). Doporučeno pro údržbu skleníků. Keř je velmi vysoký, rozložitý, vysoký asi 150 cm, takže podvazek na opoře neuškodí. Plody původního typu, připomínající mírně zakřivený válec, jsou jasně červené barvy, hmotnost papriky dosahuje 0,5 kg, až 30 cm dlouhé.Stěna je poměrně silná – 7-8 mm. Plody jsou šťavnaté, sladké, s peprnou vůní.

Accord

Raně zrající odrůda. Je lepší pěstovat ve skleníku, protože díky časnému zrání je vhodný pro prodej produktů na trzích. Keř je vysoký (80-100 cm), je nutný podvazek k podpěře. Plody kuželovitého tvaru o hmotnosti do 200 g, s tloušťkou stěny asi 6 mm, barvy od světle zelené po červenou. Odolný vůči virům. Velmi dobré pro konzervaci.

Atlantik

Hybridní s raným zráním (95-100 dní). Keř je vysoký, dosahuje výšky kolem metru. Plody jsou podlouhlé, krásné tmavě červené barvy, asi 20-22 cm dlouhé, 12-13 cm široké, silnostěnné (1 cm). Nezávislé na virech. Dobře roste nejen ve skleníku, ale i na volné zahradě.

Granátové jablko

Středně pozdní odrůda (145-150 dní od vyklíčení). Keř je nízký (35-50 cm), kompaktní, pěkný. Plod má čirý luskovitý tvar, barva od zelené po tmavě červenou, hmotnost papriky je 30-40 gramů, není sice příliš masitá, ale stěny jsou spíše silné (až 3,5 cm), délka dosahuje 13-15 cm.broušená. Navzdory tomu, že vzhledem připomíná feferonky, chutná sladce a šťavnatě. Velmi dobré pro sušení a další mletí, tzn. Je to skvělé koření jako paprika.

Sladká paprika Red bull je raně zralý kultivar, o který se zasloužila zemědělská společnost Gavrish. Odrůda byla zapsána do Státního rejstříku Ruské federace v roce 2001. Stejnojmennou hybridní papriku vyrábí semenářská společnost Russian Garden s označením F1 NK. Článek uvádí charakteristiku a popis odrůdy, která nemá s hybridem nic společného.

Chemické složení feferonky

Hořící zelenina má nejen charakteristickou pikantní chuť, ale také širokou škálu užitečných prvků. To zahrnuje:

• vitamín C a vitamín A;
• velké množství vitamínů B;
• vitamíny E, K a PP;
• minerály železo, fosfor, měď a zinek, hořčík a vápník;
• přírodní kyseliny;
• Omega 6;
• steroly.

Také ve složení horkého chilli je alkaloid kapsaicin – užitečná látka, která dává produktu hořící chuť.

Výhody a nevýhody

V recenzích pepře Red Bull si pěstitelé zeleniny všímají následujících výhod odrůdy:

• předčasný návrat sklizně;
• výrazná chuť sladké papriky;
• krásné a velké plody;
• vysoký výnos na mXNUMX. m.;
• odolnost vůči chorobám.

Nevýhody kultury jsou výška rostliny, která vyžaduje povinný podvazek keřů.

Výhody červené feferonky

Vzhledem k výhodám a škodlivosti červené feferonky lze rozlišit několik jejích charakteristických vlastností.

• má analgetické vlastnosti, díky kterým dokáže zmírnit nepohodlí při bolestech srdce, kloubů a zubů;
• zrychluje krevní oběh, proto je velmi užitečný jako prevence trombózy a srdečních chorob;
• snižuje tlak – látka kapsaicin je velkým přínosem pro hypertoniky;
• má příznivý vliv na trávicí procesy, pokud používáte hořící zeleninu trochu, ale pravidelně, nemůžete se bát zácpy a průjmu;
• zvyšuje imunitu – aktivuje se obranyschopnost organismu a snižuje se riziko nachlazení.

Pálivá a kořeněná zelenina slouží jako dobrá prevence rakoviny, brzdí růst maligních buněk.

pro ženy

Výhody a poškození chilli papriček pro ženy jsou vyjádřeny ve skutečnosti, že produkt pomáhá vyrovnat se s onemocněními genitourinárního systému a eliminuje infekce. Horká paprika se aktivně používá v receptech pro domácí kosmetologii, produkt pomáhá ženám udržovat krásu.

Pokud jde o poškození, předávkování chilli může způsobit bolesti břicha a zvýšené krvácení během menstruace.

pro muže

Výhody červené papriky pro muže spočívají v tom, že vlastnosti produktu mají příznivý vliv na potenci. Pálivá paprika zvyšuje libido a zvyšuje hladinu testosteronu, díky čemuž je muž aktivnější a vytrvalejší.

Výhody feferonky pro muže jsou také vyjádřeny v pozitivním účinku na játra. Pálivé chilli je zvláště cenné pro ty, kteří často pijí alkohol, pepř snižuje škody způsobené alkoholem. Produkt působí jako přísada do léků na plešatost – feferonka chrání muže před předčasným vypadáváním vlasů.

Pro seniory

Při pravidelném užívání ve stáří přispívá pálivá paprika k dlouhověkosti. Výhody červené papriky jsou vyjádřeny ve skutečnosti, že zmírňuje únavu a chrání starší lidi před nemocemi souvisejícími s věkem, udržuje zdraví cév a srdce. V malých dávkách působí pálivé chilli příznivě na trávení a zabraňuje zácpě.

červená paprika na hubnutí

Při dietě jsou feferonky velkým přínosem. Za prvé, účinné látky v jeho složení nastartují proces spalování tuků a nedovolí, aby se příchozí kalorie ukládaly do nadbytečných kilogramů.

Pálivá paprika potlačuje chuť k jídlu, ale zároveň zvyšuje žízeň. A tato vlastnost je velmi užitečná i při dietě. Chuť na zakázaná jídla se zmenšuje, ale chcete pít téměř neustále, takže je snadné držet krok s denním příjmem tekutin. Pokud tělo přijímá dostatek vody, metabolické procesy se výrazně zrychlí, toxiny a kila navíc rychleji odcházejí.

Výhody a poškození chilli papriček pro tělo vždy závisí na dávkách. Nestojí za to zneužívat pikantní produkt na dietu – bude to škodlivé. Během hubnutí se doporučuje denně používat následující užitečný lék:

• velká lžíce mletého horkého chilli se zředí ve sklenici vroucí vody;
• důkladně promíchejte a počkejte 10 minut.

Pijte lék třikrát denně na čajovou lžičku, pijte hodně čisté vody.

Podobné odrůdy

Podle vlastností a popisu má odrůda Red Bull podobnosti s paprikou:

• Malá červená čepice;
• Velký boj;
• Červená strana;
• Tlouštík;
• Červená kostka.

Odrůda Červená karkulka má plody podobného tvaru jako Býk. Papriky jsou velmi masité, váží v průměru 200 g a mohou přibrat na váze až 250 g. Kultura je středně raná, dává první plody po hromadném klíčení za 110 nebo 120 dní. Zvláštností kultivaru je nenáročnost na osvětlení a přizpůsobení se denním i nočním teplotním výkyvům. Rostlina je také velmi produktivní. Pro sezónu s m.č. m. sbírat v průměru 10 kg. sklizeň. Kultura je málo náchylná k nemocem, má krátký keř, při pěstování je nenáročná, díky čemuž se pěstitelé zeleniny zamilovali.

Recepty tradiční medicíny založené na červeném pepři

Výhody a poškození feferonky pro tělo jsou vysoce ceněny lidovou medicínou. Při široké škále onemocnění se používají receptury založené na hořícím produktu a vykazují vysokou účinnost.

Prevence anémie a beri-beri

Aby se zabránilo nedostatku vitamínů a anémii, doporučuje se používat takové zdravé jídlo:

• 200 g rýže se vaří 20 minut na mírném ohni a poté se smíchá se sklenicí rajčatové šťávy;
• Do pokrmu se přidají 2 nakrájená čerstvá rajčata, 80 g vypeckovaných oliv a malé množství jemně nasekaných feferonek;
• nahoře rozložte tenké plátky měkkého sýra;
• miska se čistí v troubě zahřáté na 200 ° C po dobu půl hodiny.

Hotové jídlo je posypané bylinkami. Nejen pepř, ale i další složky ve složení zdravého kastrolu zlepší kvalitu krve a vynahradí nedostatek vitamínů v těle.

S nachlazeními

Pálivá paprika se doporučuje používat při prvních známkách nachlazení. Užitečné látky ve svém složení mají vynikající oteplovací účinek a přivádějí imunitní systém do aktivního stavu.

1. Při nachlazení si musíte vzít malý kousek horké papriky, ne větší než hřebík, a nalít sklenici mléka.
2. Poté se produkt zapálí a přivede k varu a poté se pepř rychle odstraní z mléka.

Druhy a odrůdy rostlin, vzhled

Mezi nejznámější odrůdy červené sladké papriky patří následující.

Bogatyr

Je to rozložitý vysoký keř, na kterém dozrávají plody v podobě hranolu. Papriky mají nazelenalou barvu, když se objeví, ale během dozrávání se stávají tmavě červenými. Tato sladká paprika obsahuje velké množství živin a má vynikající chuť. Plody jsou odolné vůči chorobám a dokonale snášejí přepravu.

Swallow

Tento malý, středně rozložitý keř potřebuje být správně tvarován, aby se dosáhlo dobré sklizně. Jeho kuželovité plody dozrávají ve stejnou dobu, již 130 dní po zasazení semen.

Obchodník

Dostatečně vysoký, středně rozložitý keř vhodný pro pěstování ve skleníku i na volné půdě. Papriky ve tvaru pyramidy mají zpočátku světle zelenou barvu, ale při dozrávání se zbarvují do červena. Tato odrůda má vysoký obsah vitamínu C a charakteristické aroma.

Atlas

I přes malou velikost keře jsou jeho kuželovité plody velké a mají tři komory. Samotné papriky jsou husté a masité, tloušťka stěny může dosáhnout 6 mm.

Gogoszary

Hlavním rozlišovacím znakem této odrůdy je zaoblený tvar ovoce. Takový nízko rostoucí keř roste jak na otevřené půdě, tak ve sklenících a vyznačuje se vynikajícími chuťovými vlastnostmi.

Kalifornský zázrak

Šťavnaté jsou krychlovité plody se stěnami silnými až 8 mm, které dozrávají 110–130 dní po výsadbě. Keř může dorůst až 1 m na výšku.

Existují i ​​odrůdy, které se nejčastěji pěstují ve sklenících. Mezi ně patří následující.

Tlustý baron

Nízký keř musí být svázán, protože počet plodů na jeho větvích může dosáhnout 15 kusů. Kuželovité papriky mají dobré spotřebitelské vlastnosti a samotná odrůda je odolná vůči různým chorobám.

Kakadu

Papriky z tohoto podměrečného keře dosahují délky až 30 cm a mají podlouhlý, mírně zakřivený válcovitý tvar. Tato rostlina velmi miluje slunce, takže se pěstuje ve sklenících nebo v jižních oblastech země.

Dárek Moldavska

I přes malou velikost keře je to jedna z nejproduktivnějších odrůd. Jeho voňavé červené plody kuželovitého tvaru mají 3-4 komory a dozrávají současně.

Jak se červená paprika používá v kosmetologii

Prospěšné vlastnosti pálivé červené papriky se využívají v domácích receptech pro péči o sebe. Cenné látky v kořeněné zelenině pomáhají zlepšit stav vlasů a pokožky celého těla a mají také posilující účinek na nehtové ploténky.

Pro vlasy

Pálivá paprika je jedním z nejlepších domácích prostředků na posílení vlasů. K zastavení poklesu potřebujete:

• smíchejte velkou lžíci mletého horkého chilli se žloutkem;
• přidejte velkou lžíci olivového oleje, 2 lžičky citronové šťávy a 20 ml koňaku;
• Naneste směs na suché vlasy a zabalte hlavu do fólie a teplého ručníku.

Užitečná směs se udržuje asi půl hodiny, aby se vlastnosti masky správně vstřebaly do pokožky a vlasů, a poté se kudrlinky důkladně umyjí šamponem.

K posílení nehtů

Vitamíny a cenné minerály ve složení feferonek mohou rychle posílit exfoliační a drolící se nehty. Nezbytné:

• vezměte velkou lžíci krému na ruce a přidejte do něj 2 lžičky mletého pálivého chilli;
• zřeďte produkt půl lžičkou citronové šťávy a 10 kapkami vody;
• vložte směs do mikrovlnné trouby na 10 minut a poté ochlaďte a naneste na nehty.

Hodnocení zákazníků

Doporučujeme vám podívat se na níže uvedené recenze, které jsme sestavili speciálně pro vás. Dívky a ženy se podělí o své zkušenosti s používáním červené papriky při vaření a kosmetologii a také poskytnou několik užitečných tipů týkajících se tohoto produktu.

Anastasia, 27 let

Ahoj! S blahodárnými vlastnostmi feferonek jsem již dlouho obeznámen, ale jelikož feferonky nemám rád a prakticky je nejím, nikdy tyto znalosti neuvádím do praxe. V podzimním období jsem se však v této době potýkal s problémem mnohých – s beri-beri. Kvůli nedostatku vitamínů mi v obrovském množství padaly vlasy, lámaly se nehty a můj zdravotní stav byl hrozný.

Stojí penny, tak jsem si ho bez váhání koupil. Po přečtení návodu na internetu jsem třecími pohyby nanesl olej na pokožku hlavy a nechal 30 minut působit. Řeknu to – hlava mi byla trochu horká, ale vůbec to nebolelo, jen trochu nepříjemné. Tyto manipulace jsem opakoval po dobu dvou týdnů, každé dva nebo tři dny.

Olesya, 34 let

Od babičky jsem se naučil, že nachlazení můžete léčit červenou feferonkou. Samozřejmě jsem tomu zpočátku nevěřil, protože když jsem onemocněl, ani ta nejsilnější antibiotika mě nedokázala postavit na nohy, a pak nějaký pepř. Je dobře, že můj manžel trval na vyzkoušení receptu mé babičky a začali jsme experimentovat.

Jedna čajová lžička této směsi by se měla jíst s vodou, 3-4krát denně. Tato sladce pálivá směs pomáhá zmírňovat horečku, způsobuje pocení, díky kterému se z těla odstraňují mikroby a viry, a také urychluje rekonvalescenci krku, protože téměř okamžitě po takové dobrotě se chce vykašlat (obecně má expektorační účinek).

Musím říkat, že tento zázračný recept mi ​​pomohl uzdravit se za dva dny? Myslím, že ne, protože to je ironie. Vlastně jsem se úplně uzdravil za dva dny užívání této směsi, i když se to nikdy nestalo, jak jsem řekl, ani z těch nejsilnějších antibiotik. Z tohoto důvodu doporučuji tento lék všem jako lék!

Vladislava, 31 let

V mém životě bylo období, kdy jsem kvůli nervům hodně zhubla a skoro nic nejedla. Po takových případech zpravidla s zotavením a zlepšením pohody lidé přibývají na váze, takže jsem nebyl výjimkou. Když se moje duševní zdraví zlepšilo, začal jsem aktivně hodně jíst a přibral jsem víc, než jsem vážil před apatií. Samozřejmě se mi to nelíbilo, a tak jsem hledal způsoby, jak zhubnout.

První a poslední, co mě zaujalo, bylo hubnutí s feferonkami. Vzhledem k tomu, že jsem milovník koření, velmi ráda tuto metodu sama vyzkouším. Musíte uvařit kávu (zrno) a přidat tam špetku červené papriky. Tento nápoj by měl být vyluhován po dobu 2-4 minut a poté se může pít.

Použití červené papriky při vaření

Výhody a poškození feferonky se aktivně využívají při vaření. Používá se jako dochucovadlo, hodí se zejména k dochucení masa a tučných pokrmů chilli. Pálivé chilli urychlí a usnadní jejich trávení a zabrání zácpě či průjmu.

Pálivé chilli se často míchá s dalším kořením a kořením – muškátovým oříškem, skořicí, hřebíčkem, čokoládou. Pikantní produkt se nachází ve složení omáček, přidává se do alkoholických koktejlů a zahřívacích nápojů a v minimálním množství se používá při pečení.

Výhody nakládaných chilli papriček jsou vysoké – takový produkt je méně horký než čerstvé chilli, ale jeho příznivé vlastnosti jsou zachovány v plném rozsahu.

Škodlivost červeného pepře a kontraindikace

Zdravotní přínosy a poškození horké červené papriky jsou do značné míry určeny přítomností kontraindikací. I v malých dávkách byste neměli používat chilli:

• s gastritidou a peptickým vředem;
• se závažnými onemocněními ledvin a jater;
• s anginou pectoris.

Pálivé chilli musíte jíst opatrně, neměli byste dovolit, aby se vám dostalo do očí. Pokud k tomu dojde, oči je třeba okamžitě vypláchnout velkým množstvím vody.

Rada! Pokud byla pálivá paprika náhodně spolknuta v příliš velkém množství a došlo k pálení v ústech a jícnu, musíte koření vypít ne vodou, ale s fermentovanými mléčnými výrobky – mlékem, fermentovaným pečeným mlékem, kefírem.

Je možné papriku těhotné a kojící

Během porodu je lepší odmítnout použití horkého chilli. Faktem je, že produkt může způsobit pálení žáhy nebo bolesti břicha, vést ke zvýšeným svalovým kontrakcím. Nejednoznačný je i vliv akutního chilli na vývoj plodu, miminku může ublížit.

Totéž platí pro období laktace. Komponenty přítomné v pálivém chilli se dostanou do těla dítěte mateřským mlékem a pravděpodobně způsobí koliku, pálení žáhy a průjem.

Mám dětem dávat červenou papriku?

Vlastnosti pálivé papriky mohou dítěti prospět až po 13 letech, do té doby bude chilli jen škodit. Dokonce i teenagerům se doporučuje nabízet mírně hořící odrůdy produktu, jinak může dojít k popálení citlivých sliznic.

Pozornost! Před prvním použitím chilli u dětí byste se měli poradit s pediatrem a ujistit se, že produkt nezpůsobí škodu.

Nemoci a škůdci

Sladká paprika Red bull má dobrou imunitu na genetické úrovni ve vztahu k hlavním chorobám charakteristickým pro plodiny pupalky.

Navzdory odolnosti vůči chorobám jsou nutná preventivní opatření, včetně střídání plodin, včasného zavlažování, větrání skleníků a kontroly listů na výskyt škůdců.

Aby keře nebyly napadeny škodlivým hmyzem, jsou k pepři vysazeny repelentní rostliny. Patří mezi ně měsíček, tansy atd.

Jak vybírat a skladovat feferonky

Vybrat si zdravé chilli v obchodě nebo na trhu je celkem jednoduché. Čerstvý pepř by měl mít jasnou jednotnou barvu a lesklou hladkou slupku. Měli byste také zkontrolovat na dotek jeho elasticitu – výrobek by neměl být příliš měkký ani příliš tvrdý.

Stejná doporučení platí pro nákup sušené zeleniny. Na slupce by neměly být žádné praskliny nebo jiné poškození a barva by měla zůstat tmavě šarlatová bez oranžových skvrn a tmavých bodů.

V lednici vydrží čerstvé chilli jen asi týden a při ošetření octem nebo olejem až měsíc. Ale sušené papriky si uchovávají své výhody a cenné vlastnosti asi rok a mleté ​​​​chili se skladuje po stejnou dobu.