Šlechtitelé neustále šlechtí odrůdy jabloní s různými vlastnostmi. Ne všechny jsou však lepší než ty staré. Jednou z takových dlouho známých odrůd, kterou lze zahradníkům doporučit, je Sinap Orlovský, strom s více než půlstoletí historií, který přináší působivé úrody velkých a velmi chutných jablek.
Historie vzhledu jabloně Sinap Orlovský
Odrůdu Sinap Orlovsky získali před více než 50 lety – v roce 1955 – šlechtitelé Všeruského výzkumného ústavu pro šlechtění ovocných plodin a Všesvazového výzkumného ústavu zahradnictví pojmenovaného po. I. V. Mičurina. Autoři — E.N. Sedov, V.K. Zaets, T.A. Trofimová a N.G. Krásova – získala novou odrůdu křížením jabloně Sinap severní s Memory of Michurin. Od roku 1979 začala nová jabloň podléhat státním testům a po dalších 10 letech byla zónována v oblastech střední, střední černozemě, středního Volhy a severozápadu. Kromě toho se Sinap Orlovsky doporučuje pro pěstování v šesti regionech Běloruska. Jabloň si získala velkou oblibu zejména ve středním Rusku. Pěstuje se nejen v amatérských zahradách, ale i v měřítku komerční produkce.
Charakteristika odrůdy
Stromy jsou velké, mohutné (3–5 m), s široce rozložitou korunou. Mohutné kosterní větve vybíhající téměř kolmo od kmene jsou zřídka umístěny, aby koruna příliš nezhoustla. Kmen a hlavní větve jsou pokryty hrubou šedou kůrou. Nepříliš silné, zalomené výhony jsou tmavě hnědé barvy a silně ochmýřené. Tmavě zelené listy střední velikosti se zřídka nacházejí na výhonku. Jejich okraje jsou mírně zvednuté a špičky jsou mírně zkroucené.
Kvetoucí jabloně jsou skvělým doplňkem zahrady. Velké květy, světle růžové.
Velké krásné květy jabloně na jaře velmi zdobí zahradu
Plody jsou jednorozměrné a poměrně velké – průměrná hmotnost je 120 g, často 150 g. Tvar jablek je mírně protáhlý, zaobleně kónický, s tupými žebry a zkoseným vrcholem. Jsou pokryty hustou lesklou kůží s velkými bělavými podkožními tečkami. Při snímatelné zralosti jsou plody zbarveny do zelena se světle žlutým nádechem, dozráváním během skladování získávají zlatožlutou barvu. Na osluněné straně je kůže pokryta lehkým, rozmazaným ruměncem.
Plody mají mírně protáhlý tvar a na osluněné straně mírné ruměnce.
Dužnina je voňavá a šťavnatá, s nakyslou sladkou chutí, má volnou, štěpnou strukturu. Semena jsou malá, tmavě hnědá.
Množství cukru v jablkách je průměrné – 9,5% (o 1-1,5% méně než u jiných pozdních odrůd) a kyselina askorbová je poměrně velká (13,7%).
Chuť ovoce se odhaduje v průměru na 4,5-4,7 bodů, vzhled 4,3 bodů.
Výhody a nevýhody
Příjemným rozdílem mezi Sinap Orlovsky a jinými odrůdami (například Antonovka) je pravidelné plodování. Kromě toho má odrůda řadu dalších pozitivních vlastností:
- dobrá zimní odolnost stromu a ovoce (s mírnými mrazy, jablka mírně nezmrznou);
- vysoký výnos – 100–200 kg z 1 stromu;
- nenáročná péče;
- dostatečná odolnost vůči strupovitosti;
- dlouhá životnost bez ztráty chuti.
Sinap Orlovsky má samozřejmě také nedostatky:
- raná plodnost ponechává mnoho přání – plody lze očekávat až od čtvrtého roku po výsadbě;
- částečná vlastní plodnost – k získání plnohodnotných plodin jsou zapotřebí opylovači;
- velké rozměry stromu činí poněkud nepohodlným pro pěstování na malých plochách.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Abyste získali zaručenou bohatou úrodu, musíte strom správně zasadit a správně se o něj starat.
Přistání
Výsadba jabloní se doporučuje na podzim (druhá dekáda září – první polovina října). Výsadbu ale můžete odložit až na jaro, což je vhodné pro regiony s krátkým podzimem a začátkem zimy. Jarní výsadba by měla být provedena nejdříve po úplném rozmrznutí a zahřátí půdy (druhá polovina dubna).
Půda by měla být dostatečně úrodná a vydatná, nejlepší je hlinitá. Je třeba mít na paměti, že nedostatečný obsah vápníku v půdě vyvolává onemocnění jablek s hořkou důlkovitostí.
Vzhledem k tomu, že stromy Sinap Orlovsky jsou velké, je nutné vyhradit sazenici dostatečný prostor: vzdálenost k sousedním stromům by měla být 4–5 m.
Jáma pro sazenici by měla být připravena alespoň 2 týdny před výsadbou. Jeho rozměry jsou 0,8–1 m do hloubky a 1 m v průměru. Příprava se provádí následovně:
- Dno jámy se uvolní, do středu se zarazí přistávací kůl.
- Nasypte vrstvu cihlových třísek, abyste zajistili dobré odvodnění.
Při přípravě výsadbové jámy položte na dno vrstvu štěrku nebo rozbitých cihel, aby byla zajištěna drenáž.
- Sazenici před výsadbou pečlivě prohlédneme a odstraníme všechny zaschlé kořeny. Při silném suchu kořenů umístěte strom na několik hodin do vody. Pokud je celá sazenice usušená, ponoří se zcela do vody na 12–24 hodin.
- Všechny zamotané kořeny jabloně pečlivě narovnáme.
- Stromek instalujeme do jamky tak, aby kořenový krček zůstal nad povrchem půdy.
- Kořeny zakryjeme jezdeckou živnou půdou a snažíme se vyplnit všechny mezery. Každá vrstva zeminy se lehce ručně zhutní.
- Stromek přivážeme ke kolíčku pruhem látky a zalijeme 3-4 kbelíky vody.
Video: výsadba jabloně
Opeření
Sinap Orlovsky může nést ovoce sám o sobě, ale v tomto případě se výnos sníží o 35–40%. Proto je vhodné na stanoviště vysadit spolu se Sinapem i další jabloně – nejlepší jsou Antonovka a Welsey, ale můžete použít i Pepin Saffron nebo Slavyanku.
Fotogalerie: opylovači pro Sinap Orlovský
Stará ruská odrůda Antonovka je pro Sinapa Orlovského jedním z nejlepších opylovačů.
Péče o stromy
Navzdory své nenáročnosti na podmínky pěstování potřebuje Sinap Orlovsky jednoduchou péči, aby získal maximální výnos.
Řezání
V mladém věku jabloň intenzivně roste a potřebuje řez. Ve druhém roce po výsadbě by měla začít tvorba koruny. V prvním roce by se to nemělo dělat, protože pro strom bude obtížné se zotavit. Vyberou se 2-3 nejrozvinutější větve a z nich se vytvoří první vrstva. V dalších 2–3 letech se podobným způsobem tvoří následující vrstvy, každá o 50–60 cm vyšší než předchozí.
Celkovou výšku stromu lze mírně snížit snížením vodiče: když střední vodič dosáhne výšky 2–2,5 m, přeřízne se na boční větev.
Tvorba koruny jabloně se provádí postupně během prvních 5–6 let, ve vyšším věku se centrální vodič zkracuje
Další péče o korunu spočívá ve včasném odstranění nemocných a suchých větví. Tuto proceduru (sanitární prořezávání) lze provádět kdykoliv během roku dle potřeby.
Brzy na jaře nebo po podzimním pádu listů se zahušťující nebo nesprávně umístěné větve odstraňují.
zalévání
Během prvního roku po výsadbě by měl být mladý strom zaléván každých 10–12 dní (každý 15–20 litrů vody). Vzrostlé stromy se zalévají přibližně jednou za měsíc.
Dospělou jabloň je třeba zalévat jednou měsíčně podél dočasných brázd kolem kmene.
Po zalévání se země uvolní, očistí od plevele a zamulčuje rašelinou nebo pilinami. Nejlepší je zalévat do malých dočasných rýh, vysekaných ve formě soustředných kruhů kolem stromu.
Další hnojení
Sinap Orlovsky by se měl hnojit čtyřikrát za sezónu: brzy na jaře, během tvorby pupenů, na konci květu a po sklizni.
Organické látky se přidávají do prvního vrchního obvazu – 5–6 kg / m 2 (u dospělých stromů 12–15 kg / m 2). Když se objeví pupeny, 0,5 kg močoviny se rozdělí na povrch země v kruhu blízkém stonku a smíchá se s půdou vidlemi.
Karbamid krmí jabloň po objevení ledvin
Po odkvětu se jabloň krmí směsí 0,1 kg superfosfátu, 60 g močoviny a 40 g chloridu vápenatého rozpuštěného v kbelíku s vodou. Můžete použít jiné složení – 1 kg divizna, 0,5 kg kuřecího hnoje a 20–25 g dvojitého superfosfátu na 10 litrů vody.
V případě nedostatku vápníku (jedním z příznaků je hořké důlkování plodů) lze jabloň postříkat roztokem chloridu vápenatého (30–40 g na kbelík vody).
Když jsou všechny plody již sklizeny, zavedou se do půdy 3–4 kbelíky vody, z nichž každá obsahuje 30–50 g rozpuštěného superfosfátu.
Živiny je třeba přidat do kruhu blízkého stonku
Video: jarní vrchní oblékání jabloně
Nemoci a škůdci
Sinap Orlovsky má dostatečnou odolnost proti strupovitosti a padlí. K plné ochraně stromu je však nutné provádět preventivní ošetření. Obvykle se tyto práce provádějí na podzim: musí zkontrolovat celistvost kůry, odstranit suché a nemocné části větví, vybělit kmeny vápnem (mladé stromy roztokem křídy). Když je plodina již sklizena, jsou ošetřeny síranem měďnatým (3-5%). Na jaře, před pupenem, můžete použít Fitosporin-M nebo Bordeaux liquid (1%).
Častěji než jiní škůdci postihuje Sinap Orlovsky můru můru, která aktivně poškozuje plody a může zničit až 80 % úrody.
Ze škůdců byste si měli dávat pozor na zavíječe. Pokud je nalezen hmyz, můžete použít insekticidy (například Inta-Vir), ale je lepší použít lidové prostředky, které jsou méně nebezpečné pro zdraví. Patří mezi ně roztok z pelyňku (25–39 ml pelyňkové tinktury na kbelík vody), dále nálevy z česneku a pampelišky. Zpracování se obvykle provádí dvakrát s týdenní přestávkou. Poslední ošetření se provádí nejpozději čtyři týdny před začátkem sklizně.
Načasování sklizně a jak ji používat
V oblastech středního pruhu můžete začít sklízet v poslední dekádě září a v chladnějších oblastech – v prvních dnech října. Plody je třeba otrhat se stopkou, opatrně ji odlomit z větve.
Při sklizni jsou jablka pevná a kyselá, dozrávají již na lůžku, jsou sladká a šťavnatá.
Plody se skladují při teplotách od 0 do +5 ° C, za takových podmínek dosahuje trvanlivost 5-6 měsíců. To je velmi výhodné pro komerční výrobu, takže Sinap Orlovsky je často používán výrobci dětské výživy.
Jablečný mošt je známý již dlouhou dobu a je velmi zdravým nápojem.
Doma lze jablka použít jakýmkoli způsobem – jíst čerstvá nebo sušená, vyrábět šťávy, zavařeniny, džemy, mošt.
Recenze zahradníků
Vyjádřím svůj názor na Sinap Orlovsky – velmi dobrá, sladká šťavnatost – která při skladování neodchází, není ovlivněna strupovitostí – kalibrace plodů je stabilní – průměr gr 150, byl jsem ohromen proudem s hořkým důlkováním (jak se to jmenuje?). Zavedení vápníku do půdy – problém je pryč, navenek také 5+, nevím, jak dlouho je skladován, protože. jíst za 4 měsíce..
Boris 12, Moskva
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=367&page=56
Sinap Orlovský. Jablka jsou jako kalibrovaná, ale ne moc velká. Velmi plodné. Chuť je jednoduchá, řekl bych. V předloňské sklizni jsem dal do sklepa 500 jablek od mého polotrpaslíka – zbyl balík kancelářského papíru. Letos jsem ještě nezabalil, ale taky hodně. Můra tečkovaná téměř nezasáhne (možná díky tomu, že dužina je velmi hustá). Skladováno do konce března ve sklepě. Ale myslím, že budou ležet déle, jen jsme je snědli. Dá se říci, že nemoci ve sklepě téměř neovlivní. Chuť se po únoru poměrně zhoršuje. Přeroubovány další dva stromy na běžnou zásobu. V zimě potěší čerstvá jablka.
Andrey z Kazaně
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=367&page=56
Odrůdy číslo 1 pro mě Sinap Orlovský a Orlík. Sinap Orlovsky – pro univerzální účely, jako Antonovka obyčejná, navzdory skutečnosti, že je sladká, jen jsem se ji nepokoušel namočit. Suché, šťávy a. atd. Ale abyste si na nich mohli pochutnat, musíte být trpěliví. Velmi dobré a dlouhotrvající.
Před mrazy odstraňujeme ze stromu zeleně růžovým sudem. Okamžitě jsou plody nezralé. Jsou tak dřevěné a kyselé, že se do nich nedají ani strčit zuby. Dali jsme je do teplého sklepa na stoly pokryté papírem. A čekáme, až dorazí. Úroda je velká. Zrají dlouho a nerovnoměrně a to je jedna z výhod. Máme čas řešit jiné záležitosti. A když máme volno, jdeme do sklepa pro zažloutlá jablka a postupně začínáme zpracovávat a jíst. Lahodná, sladká, šťavnatá, velká, voňavá jablka.
Musya, Moskva
https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-78
Zvláštnost Sinaps (nejen podlouhlý plod, ale i vysoká náročnost na vláhu. A krása je v tom, že časem dozrávají (získají chuť) Termíny spotřeby oryolské synapse jsou listopad-květen.
Štěstí, Záporoží
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=4874&st=1480
Sinap Orlovsky je nenáročný na péči díky své řídké koruně. Tato odrůda své majitele nezklame, každý rok potěší bohatou úrodou lahodných plodů, které lze skladovat až do května.
- Autor: Maria Radkevich
Ahoj! Jmenuji se Maria, je mi 40 let. Mojí hlavní náplní je výuka technických oborů.
