Vše, co potřebujete vědět o okurkách

okurka okurka

Termín „okurka okurka“ se k nám dostal z Francie, kde se tento druh zeleniny původně pěstoval. Jejich hodnota spočívá ve vnitřní hustotě, nepřítomnosti dutin. Okurky se vyznačují ideálním válcovým tvarem, rovným povrchem. Jsou vhodné pro přípravu slaných přesnídávek, vejdou se kompaktně i do malých dóz. Šlechtitelé neúnavně pracují na získávání stále nových a nových odrůd této krásné a zdravé zeleniny.

Okurka okurka: vlastnosti, hlavní odrůdy

vysoce výnosná okurková okurka

Letní obyvatelé se často mylně domnívají, že okurky jsou okurky velmi malé velikosti. Proto se obyčejné odrůdy okurek sklízejí nezralé a vyrábějí se z nich slané občerstvení. Málokdy někdo dostane opravdu kvalitní jídlo, protože pro nakládání je lepší vzít skutečné okurky – speciální odrůdu malých okurek. Charakteristické rysy takových okurek od jiných odrůd jsou jasně zelené, dokonce i kůra, semena jsou velmi malá a nezralá, hustá dužina. Délka takové zeleniny nepřesahuje 8-9 cm.

Zvažte nejoblíbenější odrůdy okurek:

  1. Moravská okurka. Měly by být vysazeny na otevřeném prostranství, aby přilákaly včely, i když je také možné pěstování ve sklenících. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám.
  2. Okurka “Merry Company”. Tato odrůda je považována za nejlepší, protože se dokáže samoopylovat. Navíc dozrává poměrně brzy, takže se výborně hodí jak pro skleníkové, tak pro venkovní pěstování. Okurky správného válcového tvaru. Na svém povrchu mají drobné pupínky. Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám.
  3. “Diva”. Okurky dozrávají velmi rychle, takže i na balkoně budete moci vypěstovat plnohodnotnou zeleninu. Odrůda produkuje největší plody ze všech ostatních druhů okurek. Plodí po celé teplé období, dává velkou úrodu.
  4. Okurka “Paříž”. Tato odrůda je také opylována včelami a produkuje velkou úrodu. Nejlepší je pěstovat na otevřených plochách. Okurky jsou skvělé na zavařování. Uzavřená solená zelenina je křupavá a křehká.

Výsadba osiva

sázení semen okurek

Na rozdíl od běžných okurek vyžadují okurky určitá pravidla pro péči a pěstování. Při výsadbě semen dejte přednost speciálním truhlíkům nebo skleníku. Co se týče zeminy, je nejlepší použít koupený substrát na okurky, nebo si ho vyrobit sami smícháním humózní a sodové zeminy.

Před výsadbou by měla být semena namočena po dobu 3-4 hodin v dešťové vodě smíchané s růstovým stimulantem nebo ve slabém roztoku manganistanu draselného. Půdu předem zalijte, poté na její povrch rozprostřete semena a poté přikryjte vlhkým hadříkem. Když kořeny začnou klíčit, semena by měla být prohloubena do země a napojena.

Výsadba sazenic

přesazování

Okurky můžete sázet i sazenicemi, hlavní je, že se usadí teplé počasí bez hrozby mrazu. Před výsadbou je třeba připravit půdu: odstranit všechny plevele, vykopat místo a aplikovat organická a minerální hnojiva, jako je kompost, draslík, dusík.

Okurky se zasadí do země a pak se zalévají jednou denně. V suchých dnech lze závlahu zvýšit. Pokud jste zasadili okurky do skleníku, vlhkost uvnitř by měla kolísat do 80 %. Nezapomeňte větrat skleník. To je velmi důležité, protože nedostatek čerstvého vzduchu může nepříznivě ovlivnit vývoj rostlin.

Pěstování okurek venku

Při pěstování okurek v otevřeném terénu by měly být zpočátku pokryty filmem. Nejlepší čas pro výsadbu semen je červen a sazenice mohou být přesunuty na otevřenou plochu v dubnu až květnu. Pro plný růst malých okurek je velmi důležité, aby byla půda dostatečně kyprá.

READ
Jak chovat univerzální vaječník. Lék Vaječník pro rajčata - návod k použití

Zavlažování

zalévání okurek

Během vegetačního období by měly být okurky zalévány mírně, a když rostlina začne kvést, zavlažování je minimalizováno. Pro zavlažování je nejlepší sklízet vodu při pokojové teplotě, která by měla být usazena. Zavlažování se provádí po obědě. Ráno a večer jsou pro tuto akci nejlepší. V tomto případě voda na listech nezpůsobí spálení rostliny.

Pokud rostlinu zaléváte během dne, mohou se na listech objevit popáleniny.

Krmení

vrchní oblékání

Při aplikaci hnojiva je důležité nepřehánět to s jeho množstvím. Okurky nemají rády hojnost zálivek. První hnojivo se doporučuje aplikovat 14 dní po výsadbě. Pro tyto účely je vhodné speciální komplexní hnojivo pro sazenice. Přihnojit bude stačit jednou za sezónu.

Aby se plody rychleji a lépe tvořily, je nutné zeleninu krmit draslíkem.

Sklizeň

sklizeň okurky okurky

Plody lze sklízet již 2-3 dny po vaječníku. Tři dny budou stačit, aby se okurky staly jedlými. Je lepší sklízet každý den, protože nové okurky nemohou začít, dokud se neotrhají ty zralé. Při správné péči z keře můžete získat asi 8-10 kg. Po sklizni se doporučuje skladovat okurky na chladném místě a pravidelně je větrat.

Kontrola proti škůdcům

Častým problémem u okurek je rez. Když se na listech objeví hnědé skvrny, použijí se fungicidy. Pokud se na rostlinách usadily mšice, ošetřete je roztokem mýdla, popela nebo česneku. Háďátko žlučové, které zpomaluje růst okurek, se likviduje párou. Pro boj s roztočem je zelená část rostliny ošetřena mýdlem. Proti padlí se bojuje manganistanem draselným. Pokud jsou na listech viditelné známky bakteriózy, měla by být rostlina ošetřena roztokem fungicidu.

Okurky jsou skvělé malé okurky, které se dají jíst čerstvé nebo použít ke zpracování. Se správným přístupem k pěstování, dodržováním norem týkajících se zalévání a hnojení může rostlina poskytnout bohatou a chutnou sklizeň.

Okurky jsou okurky dlouhé 5–9 centimetrů, které se nakládají. Objevily se ve Francii, která je známá svými kulinářskými specialitami. Malý, křupavý „růžový nálev“ – není nic chutnějšího! Je nesprávné považovat jakoukoli nezralou okurku za okurku. Jedná se o speciální skupinu okurek, která si při pěstování dělá určité nároky.

Jsem okurka!

Zahrádkáři začali okurkám věnovat větší pozornost. Není nic lepšího než tyto jasně zelené „děti“ na solení. Konkurovat jim budou pouze miniokurky nebo kyselé okurky na jedno sousto, které se odebírají o velikosti 2-5 centimetrů. Okurky jsou rovnoměrné, baculaté okurky, bez jakékoli prázdnoty uvnitř, s drobnými semínky. Dokonale křupavé marinované! Na zavařování okurek se hodí malé sklenice. Pěstování okurek okurek je vhodné volit také proto, že rychleji dozrávají, nemají hořkou chuť a jsou odolné vůči chorobám. Jsou nakládané, solené, jedí se čerstvé. Okurky ozdobí pokrm i zahradu.

READ
Jak rychle protřídit maliny a odstranit všechny červy

gherkin3.jpg

Výhodou okurky je, že nepřeroste! S obyčejnou okurkou se takový trik nepovede. Okamžitě vyroste a promění se v sud. Nechci jíst ani solit. Pro líné zahradníky je proto okurka přítelem. Je pravda, že sklizeň by se neměla příliš odkládat: zelení dále neporoste, ale začne schnout. Jediným mínusem okurky je její trnitost.

gherkin2.jpg

Finger boy

Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd okurek. Jsou vysazeny v otevřeném terénu, skleníku, pěstovány na lodžii, balkoně a doma na parapetu. Stačí si jen vybrat tu pravou pro vás.

“Pařížská okurka”. Jedna z nejznámějších odrůd okurek. Raná (45-50 dní), univerzální určení, vhodná pro pěstování jak ve volné půdě, tak v interiéru. Odrůda opylovaná včelami. “Pařížská okurka” má lahodnou chuť, je ideální na solení. Odrůda “Paris Gherkin” je odolná vůči padlí. Okurka “Pařížská okurka”: její pěstování se neliší od ostatních protějšků.

“moravská okurka”. Další oblíbený kultivar. Dozrává během 40-50 dnů, včelami opylovaná odrůda pro volné záhony. Zelenets srednebugorchaty univerzální použití. Sklizeň, vyžaduje častý sběr.

“palec kluk”. Raná odrůda, která dává první sklizeň po dobu 39-41 dnů. Samosprašná odrůda vhodná pro skleníkové pěstování. Okurky o hmotnosti 50-65 g mají malé tuberkulózy, světlé pruhy. Výborná chuť a vynikající plodnost.

“Malý vtipálek”. Připraveno k použití za 36-38 dní! Délka lahodných okurek je až 8 cm.Rostlina vypadá jako kytice. Pěstujte na otevřené zahradě a pod fólií. Účel je univerzální. Odrůda je dobře odolná vůči virům olivové skvrnitosti a mozaiky okurky. Vzácně trpí padlím. Nebojí se teplotních změn, nepříznivého počasí.

“Masha F1”. Brzy dozrávající samosprašný hybrid, který venku a ve skleníku vyprodukuje úrodu okurek ne delších než 9 cm. Tmavě zelené plody ve tvaru válce, velké hlízy. Chuť i výtěžek potěší. Skvělé pro konzervaci.

Okurka KURNOSIK F1-deluxt.jpg

“Kurnosik F1”. Tento hybrid zaujme množstvím lahodných okurek. Nevyžaduje opylení: hodí se do otevřené i uzavřené půdy. Voňavé, křupavé okurky lze konzumovat již 38-41 dní. Hybrid je ideální čerstvý a konzervovaný. Nebojí se chladného počasí, odolné vůči mnoha nemocem.

“Bratr Ivanushka F1”. Středně rané, zrání trvá 51 dní. Okurka převážně ženský typ kvetení. Doporučujeme pro pěstování na otevřeném a chráněném pozemku. Včela opylovaný hybrid se zelení dlouhou až 7 cm, mírně žebrovaný. Vysoký výnos této okurky může závidět jiným odrůdám okurek.

Ecole F1. Tento středně raný hybrid okurky je 6 cm dlouhý, má bílé pruhy a klasy. Po 42-45 dnech lze zeleninu konzumovat a konzervovat. Samosprašná okurka je pohodlná jak ve skleníku, tak na otevřené zahradě. Okurky dokonale plodí, jsou odolné vůči nemocem, jsou přenosné.

“Opravdoví přátelé F1”. Týká se časně dozrávajících okurek, sklizeň lze sklízet za 37–39 dní. Vaječníky jsou tvořeny ve svazcích. Zelené okurky s pruhy mají oválný tvar, velké hlízy. Zelení nejsou hořká. Použití je univerzální. Kříženec je opylován včelami. Vhodné pro pěstování v jakékoli půdě.

Pasalimo F1. Středně popínavá rostlina patří k raným zralým hybridům. Nevyžaduje opylení, proto je vhodný do otevřené a chráněné půdy. Délka bělotrnných zelených je 6-9 cm.Hodnota tohoto hybridu okurky je ve vynikající chuti, univerzálním účelu, schopnosti odolávat teplu a hojné plodnosti.

READ
Jak zabránit výskytu ledvinového roztoče na rybízu

“Pasamonte F1”. Okurky tohoto hybridu jsou vhodné pro jakékoli podmínky: otevřená půda, filmový přístřešek. Raná zralá rostlina produkuje 2 nebo 3 plody na uzel. U tmavě zelené okurky s proužky je standardní délka 6-9 cm. Lahodné křupavé okurky si můžete vychutnat čerstvé i nakládané.

“Baby F1”. Malý keř miniokurky nebo kyselé okurky je ideální pro pěstování na balkóně, parapetu, ve skleníku. Hybrid dozrává za 43-49 dní. Produktivní, může přinést až 27 kg okurek na metr čtvereční.

“Ural Pikul”. Kultivar se vyznačuje množstvím malých okurek. Středně raná, včelami opylovaná odrůda vhodná do volné půdy a fóliovníků. Vřetenovité okurky jsou černě trnité, velkohlíznaté. Vhodné především pro zavařování.

“Okurkový balkón F1”. Již z názvu je zřejmé, že kopie je ideální pro bydlení na balkoně a lodžii. Vhodné pro pěstování v otevřené, uzavřené půdě. Samosprašná trsnatá okurka, v uzlinách se objevuje až 6-8 vaječníků. Dlouhá a stabilní plodnost. Keř má malé listy. Zelentsy 6-10 cm, s trny.

Připravte se na setí!

Předseťová příprava semen se neliší od běžných okurek. Pro zvýšení klíčivosti se semeno namočí do vody se stimulátorem růstu Zircon nebo Epin. Může být umístěn ve velmi slabém roztoku manganistanu draselného. Na sáčcích s některými semeny se zdá, že prošly předseťovou přípravou a nepotřebují namáčení. Po 3-4 hodinách se semena okurek umístí na vlhkou půdu a přikryjí vlhkou utěrkou. Když se semena vylíhnou, mohou být zaseta.

Sejeme moudře

Pokud je pěstování okurek plánováno ve skleníku, vysévají se začátkem května pro sazenice. Vysévejte do nádob ne nahusto, ale na dálku, abyste se neponořili. Koneckonců, dýně netolerují transplantaci. Půda se odebírá zakoupená nebo připravená sami. Měla by být lehká, kyprá, obsahující stejně hlinitou půdu a humus. Můžete přidat trochu pilin. Při setí se naklíčená semena prohloubí o 0,5-1 cm. Zalévá se vodou při pokojové teplotě. Nádoby jsou pokryty fólií, aby se vytvořil efekt skleníku. Výsadba 15-20 dnů starých sazenic do skleníku – koncem května. Vzdálenost mezi keři 30 cm, mezi řadami 40 cm.

Ve volné půdě lze setí provádět pouze za tepla, protože okurka je teplomilná plodina. Obvykle se záhony vysévají koncem května – začátkem června, termíny se mohou lišit v závislosti na regionu a počasí. Půda by měla být úrodná, skládat se z humusu, rašeliny, písku v poměru 2:2:1. Vysévejte do hloubky 1-2 cm, poté zalijte teplou vodou. Je vhodné zakrýt plodiny fólií. Lze sázet i sazenice, vzdálenost mezi keři je 30-40 cm Vzdálenost v řadách pro vysoké rostliny je 2,1-2,4 m. Při průměrném vzrůstu lze sázet na vzdálenost 1,8-2,1 m. S toto uspořádání je vhodné pro péči o okurky a sběr ovoce. Okurky okurky, jejichž pěstování se liší od obvyklých v tom, že místo na místě by pro ně nemělo být příliš otevřené.

READ
Kovový profilový plot pro kutily

Pěstování okurek doma je jednoduchá záležitost. Když jsou okurky na parapetu, jejich pěstování se vyznačuje použitím samosprašných odrůd a hybridů. Je vhodné jim vyčlenit dobře osvětlené (nenasměrované na sever) okno. Pro „registraci bytu“ okurky musí být dostatečná kapacita alespoň 5 litrů. Výsev je podobný jako u sadby. Při setí na podzim a v zimě použijte podsvícení. Od poloviny dubna, s nastolením teplého počasí venku, můžete pěstovat okurky na zaskleném balkonu nebo lodžii.

poradenství a péče

Ve srovnání s tradičními uhrovitými okurkami mají tyto druhy okurek zvýšené požadavky na životní prostředí. Okurky reagují na špatnou půdu, kolísání teplot, nepravidelnou zálivku, nedostatek zálivky.

Nejdůležitější podmínkou je zalévání okurky. Okurky se zavlažují jednou denně za teplého počasí, za horkého počasí – dvakrát denně, za chladného počasí – jednou za 2-3 dny. Zalévá se pod kořen. Zároveň dbají na to, aby kořenový systém neuhnil (je povrchový). Je lepší zalévat ráno nebo večer teplou usazenou vodou.

Při výsadbě okurky do skleníku hlídají dostatečnou vlhkost skleníku, nezapomínají ani na větrání. Aby hniloba nezačala ve skleníkových podmínkách (totéž platí pro rostliny na okenních parapetech, lodžích). Pokud se vysazují odrůdy opylované včelami, je nutné skleník pravidelně otevírat. Někteří zahradníci stříkají okurky sladkou vodou, aby přilákali včely.

Okurky jsou sevřené. Jakmile se objeví čtyři listy, provede se první sevření. To posílí kořenový systém okurky. Omezte růst výhonků dříve, než se objeví 8-9 listů. Dále je svírání zastaveno. Nejčastěji se okurky pěstují vertikálně. Zejména ve sklenících, na lodžích, kde je omezený prostor. Okurky se tedy vyvíjejí lépe: vyšší osvětlení, lepší větrání. A je pohodlnější sbírat ovoce. Proto je možné ihned po vzejití výhonků nebo později dát treláž na okurky nebo je nechat stočit podél lana až k vrcholu skleníku. Pokud mluvíme o okurkách: rostou na otevřeném poli, pak se také cítí lépe svázané ve výšce. Jsou méně v kontaktu s půdou, což snižuje pravděpodobnost, že onemocní.

Půdu s výsadbou okurek uvolněte opatrně, protože může dojít k poškození povrchového kořenového systému okurek. Uvolňování se zastaví, když jsou řasy uzavřeny. Někdy se odhalí kořeny okurek. V tomto případě musí být trochu posypány zeminou.

gherkin1.jpg

Malé okurky vyžadují krmení. Zároveň byste okurky neměli „překrmovat“. “Okurka s malíčkem” miluje zlatou střední cestu ve všem. Během růstu okurek se provádí zálivka asi 3-4krát. Hnojte každých 7-10 dní, střídejte minerální hnojiva a organickou hmotu. Okurky milují slepičí hnůj, kravský hnůj. Veškeré vrchní oblékání se provádí během zavlažování nebo po dešti.

První “krmení” se provádí 2 týdny po výsadbě. Dejte dusíkaté hnojivo. Můžete si vzít infuzi divizny v poměru: 1 díl hnoje na 10 dílů vody. Dusíková zálivka stačí jedna za sezónu, jinak rostlina začne tloustnout na úkor plodů. Během tvorby vaječníků nezapomeňte krmit okurky. Nejlepší je vzít komplexní minerální hnojivo.

Pojďme pryč!

Mnoho odrůd a hybridů okurek je poměrně odolných vůči různým chorobám a škůdcům. Plus dodržování agrotechnických opatření. A přesto se „dětem“ stávají neštěstí.

READ
Jak vařit kysané zelí bez soli

Z neduhů, na které jsou okurky nejnáchylnější, lze nazvat padlí. Nejčastěji houbové onemocnění postihuje okurky ve skleníku, kde je vysoká vlhkost a nahromadění rostlin. Ve volné půdě jsou na něj okurky méně náchylné, pouze za déletrvajícího chladného a deštivého počasí. Pokud jsou listy okurek pokryty bílým povlakem, stanou se letargickými, vaječníky spadnou, plody se deformují, jedná se o padlí. Z lidových prostředků se doporučuje syrovátka. Litr syrovátky se zředí v kbelíku s vodou. Zalévejte každý keř, utraťte jeden litr na rostlinu.

Rez neobchází ani okurky. Mezi žilkami listu se objevují hnědé mastné skvrny. Listy postupně žloutnou a usychají. K onemocnění přispívá i chlad a déšť. Proti tomuto plísňovému onemocnění můžete zkusit roztok popela. Sklenice popela se nalije vroucí vodou (2 l), trvá dva dny, filtruje se, přidá se 10 g strouhaného mýdla a okurky se zpracují. Postup se provádí dvakrát s týdenním intervalem.

Častým napadením filmových okurek je bakterióza neboli hranaté špinění. Hranaté žlutohnědé skvrny na listech signalizují výskyt škodlivé bakterie. Bez ošetření listy vysychají a odumírají, plody jsou ohnuté, pokryté vředy.

Ze všech těchto neštěstí pomáhá biofungicid “Bacterra”. Je účinný proti širokému spektru houbových chorob na okurkách a řadě patogenních bakterií. Biologický produkt Fitolavin dobře pomáhá při úhlovém špinění a jiných nemocech, při kterých jsou bezmocné i chemické látky.

Škůdci, kteří nejčastěji milují okurky, jsou různé druhy mšic, svilušky, molice. Ničí mladé listy a klíčky. Okurky takovou invazi nevydrží: nerostou, vadnou, ztrácejí vaječníky. Pokud je škodlivého hmyzu mnoho a není pomoci, rostliny hynou. Při prvním výskytu “plazů” můžete použít lidové prostředky. Na mšice pomůže roztok sody. Lžíce sody se rozpustí v litru vody, přidá se 50 g strouhaného mýdla na prádlo. Vše se promíchá a posype okurkami. Mýdlový roztok bojuje proti klíšťatům. Chcete-li to provést, vezměte kus mýdla na prádlo, otřete ho, zřeďte v kbelíku s vodou a zpracujte rostliny.

Velmi účinná ochrana proti škůdcům “Fitoverm”. Zachrání vás před sviluškami a všemi druhy mšic, molicemi. Po zpracování lze plodinu sklízet po třech dnech. Na mšice pomáhá další biologický přípravek “BIOKILL”. Chemické fungicidy: “Alatar”, “Aktara”.

Vše ke sbírání!

Je důležité sklízet tento druh okurek včas. Zelentsy lze jíst, konzervovat 2-3 dny po vytvoření vaječníků. To platí pro okurky. Z okurek můžete sbírat 7-9 denní ovoce. Sklízí každý den. Protože nová „miminka“ se přivazují až po sesbírání zralých. A chuť včas odstraněných zelených je lepší než chuť přezrálých. Sklizeň se liší v závislosti na odrůdě okurek. Pokud jste se starali o pravidla, dodržovali všechny zemědělské postupy, keř může dát téměř deset kilogramů okurek. Je vhodné odstranit přebytečné listy ze stonku, jinak pod nimi mohou chybět zralé okurky.

Mladé malé okurky obsahují více kyseliny askorbové než jejich velké protějšky. A nemusí se před konzervováním namáčet ve studené vodě. Tady je tak úžasná, okurkovo-dětská okurka!

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: