Vodní kaštan – vodní kaštan: foto, podmínky pěstování, péče a rozmnožování

Kaštan vodní je dnes vzácnou rostlinou reliktního původu, která před několika desítkami let rychle mizela a byla zařazena do zákonů chránících rostlinu před vyhubením. Reliktní povahu rostliny potvrzuje exotický vzhled samotných ořechů – plodů rostliny a jejího prostředí, které je přímo spojeno s vodními plochami.

Pro nestandardní vzhled ovoce dostal vodní kaštan název „Plovoucí rogulnik“, ale v zahraniční literatuře existuje pro rostlinu jiný název – Water caltrop. Není náhodou, že vodní kaštan byl pojmenován caltrop, protože tvar a kotevní funkce jeho plodů inspirovaly asociace s římským caltropem, starověkou římskou zbraní, železnou vícehrotou zbraní ve tvaru čtyřstěnu, hroty který trčel různými směry, což umožnilo jeho použití jako zábrany pro kavalérii. Dnes lze caltropy vidět jako součást řetězových článků určených k záměrnému zpomalení průjezdu vozidel v případě náhlého zastavení. Japonský název rostliny je Hishi (diamant). Ne všechny druhy vodních kaštanů mají špičaté výběžky, ale téměř všechny odrůdy vodních kaštanů mají tvar kosočtverce nebo čtyřstěnu.

Jedno z každodenních názvů vodního kaštanu také odráží neobvyklý vzhled plodů této rostliny – Ďáblův ořech a Buvolí ořech, protože plody mají tmavě hnědou, téměř černou barvu a symetrické rohy, které dávají plodům ořechu „zatraceně “ zachmuřený pohled nebo obrysy buvolí hlavy. Některé druhy plodů vodních kaštanů se pro svůj exotický a zlověstný vzhled používají k výrobě amuletů, kouzelných přívěsků. Hustá skořápka ovoce umožňuje na jeho povrchu aplikovat složité zářezy – kresby, aby přívěsek získal konkrétní význam.

Vodní kaštan je rostlina s jedlými plody., které chutnají jako kříženec kořenové plodiny a ořechu. Vzhledem k tomu, že je zakázáno sbírat tuto rostlinu ve volné přírodě, kde je její populace velmi omezená, má smysl pěstovat vodní kaštan na vašem dvorku. K jejímu pěstování ale samozřejmě budete potřebovat jezírko, vodní postel, umělé jezírko nebo jezírko nebo velkou nádrž vyhloubenou do země, kde by rostlina mohla volně růst a pěstovat úrodu plodů. Pěstování takového ořechu je poměrně obohacující záležitost, protože ořech má exotickou chuť a stane se ozdobou například na slavnostním stole.

READ
11 nejnáročnějších plodin na parapet

Chov vodních kaštanů – není neobvyklé, ale dávno zapomenuté povolání, protože jeho pěstování vyžaduje obrovskou vodní plochu. Některé domácnosti se přizpůsobují pěstování vodních kaštanů v přehradách a záplavových oblastech, ale ne každý hospodář je schopen na svém pozemku uspořádat rozsáhlou nádrž pro potřeby domácnosti, nikoli pro koupání.

Vodní kaštan je velmi zajímavá rostlina, jeho plody jsou jako kotvičky, které se dozráváním ponoří do vody. Plody vodního kaštanu mají v průměru asi dva až tři centimetry. Rostlina se množí plody, které jsou vysoce životaschopné a mají téměř stoprocentní klíčivost.

Jak pěstovat vodní kaštan? Jedná se o rostlinu se 25% vztlakem, není fixována kořeny na jednom místě, právě z tohoto důvodu nemá ráda proudění vody – přenáší ji z místa na místo. Ořechy – plody rostliny začínají klíčit ve vlhkém prostředí nádoby s bahnem nebo v nádobě naplněné vodou, ale pro klíčení semen a normální růst sazenic je potřeba teplota vody alespoň 30 stupňů. Ořechy se proto zahrabávají na dno nádrže (ohřívají) nebo se sázejí na dno v biologicky rozložitelné nádobě, ale ne hned do hloubky, ale v mělké vodě – kde se voda lépe ohřívá. Klíčky (sazenice) je nejlepší pěstovat v hloubce asi 50-22 cm a poté je přemístit do hlubších vrstev vody. Kořeny rostliny jsou plovoucí a nejprve vytvoří kořen ve vodě, poté klesne ke dnu a zafixuje se (sama). Klíčky lze klíčit v nádobě s vodou o teplotě ne nižší než 25 – XNUMX stupňů. V raných fázích růstu rostlina vyroste dlouhý stonek a kořen se poté vytvoří a zakoření, takže kořen nelze hledat v sazenicích vodního kaštanu.

Rostlina vodního kaštanu je náročná na růstové podmínky, miluje bahnitou úrodnou půdu, stojatou vodu (nebo velmi pomalý proud), takže neporoste v cestě tekoucího umělého vodopádu nebo v potoce. Rostlina ráda tvoří husté houštiny a plocha povrchu listové čepele je taková, že vyžaduje mnoho prostoru pro plný vývoj rostliny – velikost listových čepelí shromážděných ve svazcích je srovnatelná s velikosti lotosových listů nebo velkých leknínů, takže při přípravě nádrže na pěstování vodního kaštanu je nutné vzít tyto parametry v úvahu.

READ
Jak krásně zasadit tulipány: typy a vzory výsadby

Rostlina během vegetačního období a v závislosti na hloubce nádrže dosahuje 3-5 metrů na výšku, na jedné rostlině lze pěstovat až 15 ořechů, zahuštěné výsadby neruší plodnost a nesnižují výnos.

Hloubka vodního lůžka pro ořech by měla být alespoň jeden a půl metru, aby jeho dno bylo dostatečně vyplněno naplavenou půdou pro vývoj rostliny.

Rostlina vodního kaštanu má spíše objemné rozměry listů a stonků, z tohoto důvodu se pěstuje výhradně ve venkovních podmínkách, ani jedno akvárium nedovolí rostlině vyvinout se do potřebné velikosti. Kromě toho je rostlina vodního kaštanu opylována hmyzem, který pro svůj růst a dozrávání plodů – ořechů vyžaduje otevřený prostor.

Minimální délka vodního lůžka pro vodní oříšek by měla být alespoň 5 metrů v průměru, to znamená, že na místě budete muset postavit poměrně velké jezero, ale stojí za námahu postarat se o takové rozměry nádrže , protože kromě zdravých a chutných vzácných oříšků získáte nádherné jarní rozkvetlé jezírko, protože rostlina má květy velikosti malého leknínu a docela krásně kvete. Rostlina kvete ráno a pozdě odpoledne, uprostřed dne jsou její květy skryty.

Rostlina kvete v teplém klimatu, dobře snáší teplo, ale vůbec netoleruje mráz, z tohoto důvodu bude muset být rostlina až do vytvoření teplého počasí zakryta průsvitným stanem.

Vodní kaštan potřebuje nemrznoucí vodní plochu, proto semena – ořechy budou muset být znovu vysazeny pokaždé v těch klimatických pásmech, kde teplotní režim zimy dosahuje bodu mrazu vody. Ve volné přírodě se samotná rostlina rozmnožuje plody, které zůstávají ve skořápce po mnoho let, ale pouze v teplých vodních útvarech. Vodní kaštan je jednoletá rostlina. A každý rok se bude muset znovu zasadit a pěstovat keře. Vodní kaštan je rostlina pocházející z horkých zemí, ale s dobrými adaptivními vlastnostmi. A s pečlivou péčí a příznivými podmínkami prostředí (i když umělými) vytvoří úrodu.

Samotná rostlina kvůli chladnému počasí končí vegetaci koncem podzimu, hnijící větve a listy klesají ke dnu a mění se v biomasu, která bude v příštím roce vyživovat nové rostliny vodních kaštanů. Ti, kteří se zajímají o ekonomickou hodnotu celé rostliny, a nejen plodů – ořechů, musí vědět, že velká masa zelených výhonků, které shnily ve vodě, poslouží jako jedno z nejlepších půdních hnojiv pro přízemní zeleninovou zahradu. a sad. To znamená, že úsilí vynaložené na pěstování rostliny vodního kaštanu se vrátí s úroky na výstupu – získáte úrodu plodů pro všechny příležitosti a přírodní hnojivo bez chemie.

READ
Fíky na hubnutí: užitečné vlastnosti pro ženy a jak je používat

Rostlina je krásná ve všech obdobích svého růstu a vývoje, zelené olistění na začátku podzimu mění barvu na žluto-oranžovo-červenou a na podzim vypadá stejně jako javorové listy. Ořešák kvete v květnu – červnu, plodí a dozrává během srpna a září, poté se sklízí, koncem podzimu ořešák lahodí oku barevně měnící zelení – ozdoba jezírka, koncem podzimu hnije a se mění na vodní kompost.

Ořechy pro semena se skladují ve skořápce: suší se na vzduchu, balí se do prodyšných nádob nebo papíru, látky a skladují se až do jara na chladném místě (například ve dveřích lednice nebo ve sklepě, v nevytápěném sklepě) , při sebemenší vlhkosti ořech ožije a začne klíčit, proto není skladován v polyethylenu a plastu. K jídlu se ořechy loupou a vaří podle potřeby.

Jak používat plody vodního kaštanu? Plody vodních kaštanů nejsou svým nutričním složením horší než brambory: cca 20 % rostlinných bílkovin, více než 50 % škrobových sloučenin, minimální obsah tuku – což ve srovnání s jinými druhy ořechů velmi příznivě řadí plody vodních kaštanů do kategorie užitečný výživný produkt.

Takové ořechy se dají jíst syrové, sušené, smažené, vařené, sušené, dají se najemno nasekat a použít na vaření obilovin, rozemlít na mouku a použít k pečení – úžasné jedinečné pečivo, stejně jako k výrobě ořechových omelet, ořechových krémů, ořechů kaše. Vodní ořechy se dají solit, sladit do moučníků, péct s nimi sladká i slaná jídla, vařit zavařeniny a džemy. Z tohoto ořechu se můžete naučit i ořechové máslo na chlebíčky, které bude méně kalorické než běžná ořechová másla. Vodní kaštany se dají jíst pečené na špejlích a v popelu (jako brambory) – jde o vynikající kempingový produkt, který se skladuje bez chlazení. Vodní ořechy nejsou alergické, což umožňuje jejich použití u lidí náchylných k potravinovým alergiím.

Zelené stonky a listy kaštanu vodního jsou surovinou pro léčivé bylinné přípravky s antiseptickými a opalovacími účinky. Aplikujte nálevy z čerstvých listů a stonků zevně na hojení ran a jako aplikace nebo jako slabé antiseptikum. Nedoporučuje se brát dovnitř nálev z vodních kaštanů, k tomu se používají ovoce – ořechy, ze kterých můžete uvařit polévku nebo zeleninový salát, případně přílohu (jako z brambor), kastrol, palačinky nebo lívance, přidat k mletému masu popř. Ryba.

READ
Jak chovat brojlery v zimě

Léčebná hodnota kaštanu vodního spočívá v jeho plodech, které mají oproti ostatním ořechům minimální obsah kalorií a jsou vhodné pro prevenci aterosklerózy, obezity, pro sportovní a dietní výživu, pro diabetiky, pro osoby s potravinovými alergiemi. V případě porušení metabolických procesů mohou být koupele pro pokožku nohou a rukou, koupele pro pokožku těla vyrobeny z infuzí zelené hmoty ořechů, takové koupele mají hojivý účinek na zanícenou, poraněnou pokožku, popraskané a podrážděné. Po uvaření má ořech dostatečně měkkou texturu ke konzumaci a vysoké složení škrobových látek umožňuje jeho použití v dietách a výživě při onemocněních trávicího traktu včetně zánětlivých onemocnění žaludeční a střevní sliznice a při zácpě.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: