Mikrovlnná trouba dnes není luxus, ale vynikající kuchyňský spotřebič, který pomůže nejen ohřát snídani, ale také rychle uvařit červenou řepu. Jak dlouho to bude trvat, když dáte tuto zeleninu na sporák, aby se uvařila?
Někdy i více než hodinu.
Mikrovlnná trouba to udělá mnohem rychleji. Nejdůležitější je přesně vědět, jak vše dělat podle pravidel. To bych dnes rád vzkázal svým čtenářům.
Jak rychle uvařit řepu v mikrovlnné troubě
Vaření řepy v mikrovlnce je mnohem rychlejší a mnohem jednodušší než v klasickém hrnci ve vodě na sporáku, elektrickém nebo plynovém. Navíc při tomto způsobu vaření jsou v zelenině zachovány všechny užitečné látky, vitamíny a stopové prvky. A to je zvláště na podzim a v zimě velmi důležité.
Ale to stále není hlavní, i když příjemné plus. Nejdůležitější je, že v tomto zařízení je zelenina zcela uvařená během několika minut. A pomáhá, když potřebujete něco rychle uvařit, například salát, vinaigrette nebo uvařit boršč, ve kterém je položena již uvařená a nastrouhaná řepa.
Z nějakého důvodu se věří, že mikrovlnná trouba může mít škodlivý vliv na produkt, který se v ní vaří, ale tento mýtus byl již dlouho rozptýlen. A nyní je hlavní kuchyňský pomocník připraven vám kdykoli pomoci.
Pojďme se dozvědět o některých z nejoblíbenějších a osvědčených metod vaření řepy v tomto zařízení. Věřte mi, budete překvapeni, jak je to jednoduché, rychlé a snadné.
Doba vaření řepy v mikrovlnné troubě trvá různou dobu – od 10 do 20 minut. Důležité je vybírat plody stejné velikosti. A samozřejmě zvláštní důraz na výkon zařízení – čím vyšší je, tím rychleji bude náš oblíbený produkt uvařen.
Jak uvařit řepu v mikrovlnné troubě za 10 minut v plastovém sáčku ve slupce
Toto je možná nejoblíbenější způsob, který má každá hostitelka k dispozici. Recept je neuvěřitelně jednoduchý a na vaření potřebujeme obyčejný plastový sáček.
První věc, kterou uděláme, je umytí řepy a přetření kartáčem. Slupku není potřeba odstraňovat. Můžete to udělat po uvaření zeleniny. Ale uříznutí ocasu nebolí.
Pomocí párátka nebo nože proveďte několik vpichů do kořenové plodiny, ale ne příliš hluboko. To umožní, aby se zelenina uvařila rychleji. Velké vzorky lze rozřezat na dvě nebo 4 části.
Připravenou řepu dáme do sáčku a dobře zavážeme. Poté jej nainstalujeme na skleněnou desku přístroje.
Zapneme mikrovlnku na 10 minut a na maximální výkon.
To je vše, řepa je zcela uvařená a připravená ke konzumaci, zbývá ji jen vyjmout ze sáčku, oloupat, nastrouhat nebo nakrájet.
Vařte ve vodě na salát nebo červenou řepu
Toto je další jednoduchý a spolehlivý způsob, jak rychle uvařit tvrdou zeleninu. Chcete-li rychle získat řepu, a co je nejdůležitější, nepoužívejte k tomu sporák a pánev, můžete použít tento oblíbený recept.
Středně velké ovoce dobře opláchněte v tekoucí vodě. Zastřihněte nos a ocas. Pleť nečistíme.
Rozložíme ve skleněné nádobě nebo ve speciální misce pro použití v mikrovlnné troubě. Zde nalijte 100 ml vody a nezapomeňte zakrýt pokličkou.
Přeneseme zařízení do zásobníku, zavřeme dvířka, nastavíme čas na 10 minut a maximální výkon. Na konci vaření nezapomeňte zkontrolovat připravenost a v případě potřeby nechte dalších 5 minut.
Bude měkká, zdravá a hlavně – ideální na vaření prvního nebo druhého chodu, ale i salátů.
Celou řepu upečte v mikrovlnce
To je případ, kdy místo vody použijeme zdravou marinádu. Po takové přípravě bude kořenová plodina nejen chutná, ale také velmi voňavá a její přínosy pro tělo se nesníží.
Na marinádu budete potřebovat lžíci 9% octa, sůl a koření – podle vaší chuti. A 100 ml vody, ve které budou tyto přísady zředěny.
Před vařením je třeba zeleninu dobře umýt, oloupat a nakrájet na malé kousky. Poté vložte do marinády tak, aby jí byly kousky zcela pokryty a vložte do trouby.
Pečte 7-10 minut na maximální výkon. Doporučuje se konzumovat takovou řepu ihned po úplném uvaření. Není vhodný pro skladování.
V potravinářském filmu
Pokud dáváte přednost vaření zdravé zeleniny bez sáčku, můžete klidně použít potravinářskou fólii. A můžete ji nakrájet na kousky, nebo ji můžete nechat vcelku. Ale pouze v případě, že máte středně velkou kořenovou plodinu.
Omyjte od nečistot, odřízněte ocasy, nakrájejte na dvě poloviny a vložte do skleněné nádoby. Dále stačí nádobu místo víka přikrýt potravinářskou fólií. Není potřeba přidávat vodu ani dělat žádnou marinádu.
Je nutné vařit na nejvyšší výkon 10 minut. Poté ji vyndejte a můžete ji použít na jídlo.
Pokud nechcete nic krájet, můžete to celé zabalit do fólie, aby nezůstala žádná holá místa, položit na plech a upéct. Z hlediska času by se výkon měl řídit stejnými čísly jako v předchozí verzi.
Nezapomeňte do fólie propíchnout několik otvorů, aby pára mohla volně cirkulovat. Mimochodem, tato metoda vaření bude ideální, pokud se rozhodnete vařit vinaigrette.
Řepa je jednou z klíčových ingrediencí ruské kuchyně, přísně povinná pro tak populární jídla, jako je boršč, vinaigrette, sleď pod kožichem. Z této zeleniny, bohaté na vitamíny a mikroelementy, můžete vařit širokou škálu salátů a občerstvení. Jediný problém je, že to zabere příliš mnoho času. Prozradíme vám, jak rychle uvařit řepu na čtyři způsoby a nestrávit u toho půl dne.
Proč je lepší vařit řepu v mikrovlnné troubě?
Někdy, aby byla středně velká kořenová plodina připravena, je nutné stát u sporáku alespoň dvě hodiny. Ale řepu v mikrovlnné troubě uvaříte za pouhých 15 minut. Navíc nemusíte špinit pánev a talíře: pro vaření v mikrovlnné troubě vám postačí igelitový sáček nebo potravinářská fólie.
Řepa je zásobárnou živin. Obsahuje vitamíny skupiny B, železo, zinek, fosfor a je také přírodním antioxidantem a antiseptikem. Konzumace této zeleniny stimuluje žaludek a posiluje imunitní systém.
Nepochybnou výhodou použití mikrovlnné trouby je tedy zachování všech vitamínů a užitečných stopových prvků ve výrobku, které by se při delší tepelné úpravě zničily. Kromě toho se v mikrovlnné troubě ukáže, že kořenová plodina je mnohem chutnější, ale nebude vařit měkce a neztratí svou elastickou strukturu.
Věci na zapamatování
Kořenová plodina musí být důkladně omyta a z jejího povrchu odstraněny všechny částice zeminy. Je vhodné to udělat houbičkou na nádobí nebo tvrdým kartáčem. Ve většině případů však není nutné řepu před vařením oloupat ze slupky.
V mikrovlnné troubě je zelenina nejlépe umístěna v celofánu nebo speciální plastové nádobě. Vhodné je i skleněné nebo keramické nádobí bez kovových povlaků.
Po uplynutí doby vaření je třeba nechat řepu v mikrovlnné troubě dalších 10 minut. Poté vychladne a bude mnohem snazší jej vyčistit.
1. Jak uvařit řepu ve vodě
Jedním z nejjednodušších způsobů vaření řepy v mikrovlnné troubě je použití nádoby s vodou. Kořen omyjeme, odřízneme ocásek a tvrdou základnu a poté vložíme do misky, uzavřeme víkem a dáme na 10 minut do mikrovlnné trouby. Ovoce by mělo být měkké a slupka by se měla snadno loupat. Připravenost lze snadno zkontrolovat vidličkou. Pokud se zuby těžko propíchnou dužninou, vyplatí se vrátit výrobek na několik minut do trouby.
Metoda je skvělá, pokud potřebujete rychle uvařit kořenovou zeleninu na salát nebo první chod: stačí oloupat, nastrouhat nebo nakrájet dužinu.
2. Jak vařit v potravinářské fólii a plastovém sáčku
Další snadnou a účinnou metodou, která vám umožní uvařit řepu v mikrovlnné troubě za pár minut, je vaření v sáčku nebo ve filmu.
Z ovoce odřízneme vše přebytečné a poté je vložíme do plastového sáčku a nalijeme tam asi 100 ml vody. Dále sáček pevně zavažte, propíchněte párátkem (stačí 5-7 otvorů) a dejte na 10 minut do trouby. Pamatujte: doba vaření se liší v závislosti na velikosti zeleniny.
Nedoporučuje se dávat do sáčku více než čtyři střední kořenové zeleniny, jinak se bude sáček obtížně dávat na talíř nebo do misky.
Pokud nemáte sáček vhodné velikosti, můžete použít potravinovou fólii: zeleninu pevně zabalte do několika vrstev a poté stejným způsobem vařte v mikrovlnné troubě.
V dávných dobách ženy používaly řepu jako rouge. Ukazuje se, že má skvělý vliv na zdraví pokožky a masky z čerstvé zeleniny pomáhají zbavit se zánětů, akné a stařeckých skvrn.
3. Jak vařit bez vody
Pokud chcete rychle vařit řepu v mikrovlnné troubě, můžete to udělat úplně bez vody. Metoda je podobná té, která je popsána výše: omytou zeleninu vložte do sáčku a pošlete ji do mikrovlnné trouby na 5–8 minut na maximální výkon. Pokud je kořenová plodina velká, je lepší ji nedávat celou, ale nakrájet ji na několik částí.
Při tomto způsobu vaření bude řepa více připomínat pečenou řepu, ale její struktura zůstane jemná a chuť bude bohatá.
4. Jak pečeme v marinádě
Dalším skvělým způsobem vaření tohoto produktu v mikrovlnné troubě je pečení v marinádě. Je nutné umýt a vyčistit kořenovou plodinu, nakrájet ji na malé kostky.
Dále musíte udělat marinádu. Na to použijeme ocet (nejlépe jablečný), olivový olej, sójovou omáčku a citronovou šťávu. Dobré je také přidat nadrobno nasekané bylinky a oblíbené koření (skvělá je sušená bazalka, tymián, rozmarýn, oregano).
Je lepší, když kousky řepy zůstanou v marinádě alespoň půl hodiny. Poté je lze přenést do vhodné nádoby, zakrýt víkem a poslat do trouby. Po 10 minutách v mikrovlnné troubě bude pokrm hotový.
Taková řepa je dobrá jak jako samostatné občerstvení, tak jako součást salátu a jako příloha. Výborným doplňkem k němu bude čerstvý česnek s olivovým olejem a bylinkami, měkký tvaroh a olivy.
Co se dá dělat?
Řepu rychle uvařte v mikrovlnné troubě, místo abyste několik hodin čekali u sporáku, zatímco se vaří obvyklým způsobem. Vyberte si na našem webu nový neobvyklý recept na salát, boršč nebo jiné jídlo s touto nádhernou kořenovou plodinou. Připravte a potěšte domácnost chutným jídlem.
