Pětiminutový angreštový džem – instantní recepty video

Pětiminutový angreštový džem: 20 nejchutnějších receptů

Navzdory tomu, že pětiminutový džem vyžaduje poměrně hodně času, jeho příprava nezabere téměř žádné úsilí. Technologie je tak jednoduchá, že ji snadno zvládne každý začátečník. Tentokrát jsme pro vás sesbírali 20 šik receptů na pětiminutový angreštový džem. Jen si nezapomeňte zastřihnout culíky!

1. Vypeckovaná pětiminutová angreštová marmeláda

Bezsemenný pětiminutový angreštový džem

Homogenní vypeckovaný džem, který se velmi snadno připravuje.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 1 kg cukru, 100 ml vody.

Příprava: K angreštu přidejte vodu a cukr, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Nechte obrobek vychladnout, znovu přiveďte k varu a vařte 5 minut. Hmotu prolisujeme přes síto, necháme znovu vychladnout a posledních 5 minut povaříme. Zavařte džem do sterilních sklenic.

2. Pětiminutová marmeláda s celým angreštem

Pětiminutová marmeláda s celým angreštem

Do sirupu můžete přidat oblíbené koření, jako je skořice nebo vanilka.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 1 sklenice vody, 700 g cukru, 1/2 citronu.

Příprava: Smíchejte vodu, citronovou šťávu a cukr, přiveďte k varu a tento sirup svařte do hladka. Z angreštu odřízněte stonky a bobule zalijte sirupem. Nechte obrobek vychladnout, vařte 5 minut, znovu nechte vychladnout a vařte dalších 5 minut. Na zimu džem srolujte do sterilních sklenic.

3. Pětiminutový angreštový džem přes mlýnek na maso

Pětiminutový angreštový džem přes mlýnek na maso

Další možnost pro milovníky homogenního džemu!

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 800 g cukru, 30 g vanilkového cukru.

Příprava: Angrešt protáhneme mlýnkem na maso, smícháme s oběma druhy cukru a přivedeme k varu. Vařte 5 minut a nechte vychladnout. Opakujte předchozí krok. Potřetí džem povaříme dalších 5 minut a stočíme do sterilních sklenic.

4. Rychlá pětiminutová angreštová marmeláda

Rychlá pětiminutová angreštová marmeláda

Zvláštností tohoto receptu je, že džem se vaří pouze jednou.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 200 ml vody, 700 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová.

Příprava: Z vody a cukru uvaříme sirup, naplníme angreštem a necháme vychladnout. Přiveďte obrobek k varu, vařte 5 minut, přidejte kyselinu citronovou a srolujte do sterilních sklenic.

15 skvělých způsobů, jak vyrobit angreštovou tinkturu

5. Pětiminutový angreštový džem v želé

Pětiminutový angreštový džem v želé

Originální příprava na zimu s celými bobulemi a želé sirupem.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 250 ml vody, 20 g želatiny, 700 g cukru.

Příprava: Svařte cukr a 200 ml vody, do tohoto sirupu vložte angrešt a znovu přiveďte k varu. Vařte 5 minut, nechte vychladnout, znovu povařte 5 minut a znovu vychladněte. Ve zbývající vodě rozpusťte želatinu podle pokynů. Posledních 5 minut džem povaříme, stáhneme z ohně, vlijeme želatinu, důkladně promícháme a stočíme do sterilních sklenic.

6. Pětiminutová angreštová marmeláda bez cukru

Pětiminutový angreštový džem bez cukru

Nízkokalorický džem pro ty, kteří drží dietu nebo počítají kalorie.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 120 ml vody.

Příprava: Z angreštu odřízněte ocásky, angrešt podlijte vodou a přiveďte k varu. Vařte 5 minut a nechte vychladnout. A pak opakujte tento krok znovu. Posledních 5 minut džem povaříme a stočíme do sterilních sklenic.

READ
Jak ošetřit půdu od plísně, aby v příštím roce vyrostla bohatá úroda

7. Pětiminutový angreštový džem s citronem

Pětiminutový angreštový džem s citronem

Džem s citrusovou kyselostí je vždy samostatným potěšením!

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 2 citrony, 1 kg cukru.

Příprava: Citrony zalijte vroucí vodou a odstraňte pecky. Z angreštu odřízněte stonky a vše společně umelte jakýmkoliv vhodným způsobem. Přidejte cukr, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Nechte obrobek vychladnout a znovu ho vařte po dobu 5 minut. Opakujte předchozí krok a horkou marmeládu srolujte do sterilních sklenic.

8. Pětiminutový angreštový džem s pomerančem

Pětiminutový angreštový džem s pomerančem

K angreštu se vždy hodí šťavnatý a voňavý pomeranč.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 1-2 pomeranče, 800 g cukru.

Příprava: Pomeranč zbavíme kůry, oloupeme dužinu a nakrájíme nadrobno. Vše přidáme k angreštu, posypeme cukrem a necháme pár hodin odležet. Přiveďte k varu, vařte 5 minut a nechte vychladnout. Opakujte tento krok znovu. Potřetí džem přivedeme k varu a stočíme do sterilních sklenic.

10 originálních receptů na angreštovou marmeládu

9. Smaragdová pětiminutová angreštová marmeláda

Smaragdový pětiminutový angreštový džem

Recept na pravý královský džem s třešňovými listy.

Budete potřebovat: 2 kg zeleného angreštu, 1,4 kg cukru, 100 g třešňových listů, 500 ml vody.

Příprava: Višňové listy zalijeme vodou, přivedeme k varu, 5 minut povaříme a vývar přecedíme. Tento vývar necháme vychladnout, naplníme angreštem, přidáme cukr a také vše přivedeme k varu. Vařte 5 minut a nechte vychladnout. A tak ještě 2-3x – podle konzistence. Po posledním uvaření stočíme horkou marmeládu do sterilních sklenic.

10. Pětiminutový angreštový džem s vlašskými ořechy

Pětiminutový angreštový džem s vlašskými ořechy

Syrové ořechy nejprve usušte na suché pánvi, aby lépe vynikla jejich chuť.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 1 kg cukru, 200 g vlašských ořechů, 100 ml vody.

Příprava: K angreštu přidejte vodu a cukr, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Nechte vychladnout a znovu povařte 5 minut. Necháme znovu vychladnout, přidáme nasekané vlašské ořechy a džem povaříme dalších 5 minut a poté stočíme do sterilních sklenic.

11. Pětiminutová marmeláda z angreštu a černého rybízu

Pětiminutová marmeláda z angreštu a černého rybízu

Stejně chutné se ukáže z čerstvých nebo mražených bobulí.

Budete potřebovat: 500 g černého rybízu, 500 g angreštu, 900 g cukru.

Příprava: Černý rybíz a angrešt protřiďte, bobule posypte cukrem a nechte vše přes noc. Přiveďte k varu a džem povařte 5 minut. Necháme vychladnout a vaříme dalších 5 minut. Nechte znovu vychladnout, povařte 5 minut a srolujte do sterilních sklenic.

12. Pětiminutová marmeláda z angreštu a červeného rybízu

Pětiminutová marmeláda z angreštu a červeného rybízu

Lahodné, voňavé, husté a s příjemnou chutnou barvou!

Budete potřebovat: 2 kg angreštu, 1 kg červeného rybízu, 1,5 kg cukru, 300 ml vody.

Příprava: Z angreštu nakrájíme stonky, rybíz otrháme z větviček, přidáme vodu a přivedeme k varu. Bobule povařte 5 minut a rozmačkejte drtí. Znovu přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut. Přidejte cukr, znovu přiveďte k varu a vařte 5 minut. Zavařte džem do sterilních sklenic.

READ
Cuketa cuketa: popis odrůd, pravidla pro pěstování a péče s fotografiemi

15 úžasných receptů na cukroví z angreštu

13. Pětiminutový angreštový džem s mátou

Pětiminutový angreštový džem s mátou

Máta dodává džemu nádhernou vůni a lehkou osvěžující dochuť.

Budete potřebovat: 600 g angreštu, 3 snítky máty, 1 špetka kyseliny citronové, 500 g cukru, 1 sklenice vody.

Příprava: Svaříme vodu s cukrem, svaříme do hladka a vlijeme angrešt. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Nechte obrobek vychladnout, znovu vařte, vařte dalších 5 minut a znovu vychladněte. Znovu přiveďte k varu, přidejte nasekané lístky máty a kyselinu citronovou, povařte dalších 5 minut a džem srolujte do sterilních sklenic.

14. Pětiminutový džem z angreštu a malin

Pětiminutová marmeláda z angreštu a malin

Maliny a angrešt mají velmi odlišnou strukturu, takže je nejlepší je nakrájet.

Budete potřebovat: 500 g angreštu, 500 g malin, 900 g cukru.

Příprava: Maliny a angrešt protřiďte, rozdrťte mixérem a smíchejte s cukrem. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Odstraňte z ohně na 4 hodiny a poté znovu vařte 5 minut. A pak opakujte tento krok znovu. Zavařte džem do sterilních sklenic.

15. Pětiminutová marmeláda z angreštu a kiwi

Pětiminutový džem z angreštu a kiwi

Pro krásný zelený odstín marmelády – zvolte zelený angrešt.

Budete potřebovat: 800 g angreštu, 600 g kiwi, 1 citron, 700 g cukru.

Příprava: Namátkou nakrájejte angrešt, kiwi a citron spařený vařící vodou. Vše zalijeme cukrem, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Necháme vychladnout a vaříme dalších 5 minut. A tak ještě 1-2x. Po posledním vaření horkou marmeládu nalijte do sterilních sklenic.

16. Pětiminutová marmeláda z angreštu a jablek

Pětiminutová marmeláda z angreštu a jablek

Jednoduchý a jednoduchý recept, který si zamiluje celá rodina.

Budete potřebovat: 1,5 kg angreštu, 500 g jablek, 1 kg cukru, 0,5 lžičky. skořice, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme najemno, pokapeme citronovou šťávou. Angrešt přidáme 100 ml vody, povaříme 5 minut a rozmačkáme drť. Přidejte jablka a cukr, vše přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut. Odstraňte obrobek z ohně na několik hodin, přidejte skořici, vařte dalších 5 minut a džem srolujte do sterilních sklenic.

20 lahodných receptů na angreštový džem

17. Pětiminutová marmeláda z angreštu a banánu

Pětiminutová marmeláda z angreštu a banánu

Aby byl džem ještě originálnější, zalijte při posledním varu lžící rumu nebo brandy.

Budete potřebovat: 400 g angreštu, 100 g banánů, 300 g cukru.

Příprava: Všechny ingredience rozmixujte v mixéru do hladka. Přiveďte k varu, vařte 5 minut a vyjměte obrobek z ohně na 1 hodinu. Ještě jednou. Poté potřetí povařte 5 minut a džem nalijte do sterilních sklenic.

18. Pětiminutová marmeláda z angreštu a třešní

Pětiminutová marmeláda z angreštu a třešní

Třešně radíme vykostit, aby později v džemu nenarazily.

Budete potřebovat: 1 kg angreštu, 600 g třešní, 1,2 kg cukru.

READ
Jak vypadá rybíz - co se stane, popis keře

Příprava: Třešně a angrešt posypeme cukrem a necháme přes noc. Pokud vynikne málo šťávy, přidejte trochu vody. Přiveďte obrobek k varu, vařte 5 minut a nechte vychladnout. A opakujte znovu. Potřetí džem povaříme 5 minut a nalijeme do sterilních sklenic.

19. Pětiminutová povidla z angreštu a hrušek

Pětiminutová povidla z angreštu a hrušek

Nečekaně velmi chutná a originální kombinace surovin!

Budete potřebovat: 1,5 kg angreštu, 500 g hrušek, 1 kg cukru, 1 sáček vanilinu, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Angrešt zalijeme cukrem a necháme pár hodin odležet, hrušku nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou. Hrušku smícháme s angreštem, přivedeme k varu a 5 minut povaříme. Nechte vychladnout, přidejte vanilin, vařte dalších 5 minut a nalijte do sterilních sklenic.

20. Pětiminutová marmeláda z angreštu a meruněk

Pětiminutový džem z angreštu a meruněk

Místo meruněk si můžete vzít jiné ovoce, jako jsou broskve nebo švestky.

Budete potřebovat: 500 g meruněk, 500 g angreštu, 600 g cukru.

Příprava: Odstraňte pecky z meruněk, smíchejte dužinu s angreštem a rozdrťte v mixéru, smíchejte vše s cukrem a nechte pár hodin odležet. Přiveďte džem k varu, vařte 5 minut a odstavte z ohně na dalších několik hodin. Opakujte předchozí krok. Potřetí džem povaříme dalších 5 minut a stočíme do sterilních sklenic.

Pětiminutový angreštový džem na zimu

Angrešt je jedinečná bobule, je nejen chutná, ale také velmi zdravá. Čerstvé je zásobárnou vitamínů a živin. Je docela možné si tyto vlastnosti udržet po dlouhou dobu. Mezi hospodyňkami je oblíbená především pětiminutová angreštová marmeláda, na zimu uchovává vše nejcennější, co je v bobulích obsaženo, jednoduchá a rychlá příprava.

Existuje asi 50 druhů angreštů a počet odrůd je více než tisíc. Bobule se liší barvou a velikostí. Nejběžnější jsou zelené a červené, méně časté jsou odrůdy s černými, růžovými, žlutými, fialovými plody. V našem případě byly použity červené bobule, ale proporce a technologie vaření jsou vhodné i pro zelené.

Zkuste si udělat pětiminutovou angreštovou marmeládu, recept s fotkou krok za krokem vám pomůže připravit tuto lahodnou pochoutku. Budeme mluvit o klasickém způsobu vaření a také o některých možnostech receptů, které mohou přidat „šmrnc“ k obvyklé chuti.

Jak udělat angreštový džem 5 minut (s fotografií)

Kdy začít dělat angreštovou marmeládu na 5 minut na zimu? Je lepší nečekat, až přezraje a změkne, ale začít s přípravou, dokud mají bobule tvrdou a pružnou slupku.

Pětiminutový angreštový džem na zimu: foto 1

Nasbírané plody je třeba nejprve zbavit zbytků, odstranit z nich stopky. Oloupané angrešty by měly být důkladně omyty, ale zároveň se snažte, aby se nepomačkaly. Je lepší to udělat pod tekoucí vodou, pomocí sítka nebo cedníku, ale pokud to není možné, měli byste to udělat v umyvadle, několikrát vyměnit vodu a poté ji nalít do síta a nechat vodu vytéct .

READ
Hořčičný koláč - přírodní hnojivo s ochrannými vlastnostmi

Pětiminutový angreštový džem na zimu: foto 2

Vložte čisté bobule do hrnce nebo misky se širokým dnem. Na výrobu džemu je vhodnější smaltované nádobí, ale můžete vařit v jakémkoli jiném. Odborníci radí nepoužívat hliníkové pánve, protože při kontaktu s nimi se ničí prospěšné látky, které bobule obsahují. Taková jídla jsou však velmi lehká a rychle se zahřívají, takže je mnoho hospodyněk používá k přípravě „pětiminutovky“ bez obav, že dojde k „oxidaci“.

Pětiminutový angreštový džem na zimu: foto 3

Bobule by měly být pokryty polovinou připraveného krystalového cukru. Poté je musíte dát na několik hodin do chladničky, aby zvýraznily šťávu. Můžete to udělat večer, nechat to přes noc, nebo naopak ráno, abyste odpoledne udělali marmeládu. Pokud to není možné a potřebujete vařit rychleji, můžete tento krok přeskočit, pak byste měli bobule okamžitě naplnit vodou a dát na sporák. V tomto případě je lepší nezapálit velký oheň, ale zahřát na střední nebo malý.

Pětiminutový angreštový džem na zimu: foto 4

Bobule s cukrem po chvíli dají šťávu. Přidejte k nim asi půl sklenice vody a dejte na sporák. Je lepší, když je úroveň ohřevu minimální. Džem se tedy postupně zahřeje. A užitečné látky nemají čas se zhroutit, jak se to děje s prudkým zvýšením teploty.

Pětiminutový angreštový džem na zimu: foto 5

Když se obsah pánve začne vařit, nalijte zbývající granulovaný cukr a jemně promíchejte, snažte se nerozdrtit bobule. Doporučuje se míchat vařečkou nebo stěrkou s dlouhou rukojetí, ale hodí se i jakákoli jiná, kterou je hostitelka zvyklá používat. Odstraňte vznikající pěnu.

Pětiminutový angreštový džem na zimu: foto 6

Jelikož se angreštové marmeládě říká pět minut, vaří se právě takový počet minut. Od okamžiku varu si poznamenejte čas a držte pánev na ohni po dobu 5 minut. Obsah bude nabývat na objemu a bude stoupat. Opatrně promíchejte. V případě potřeby můžete na minutu odstranit z tepla a poté jej vrátit zpět. Proč zrovna pět minut, a ne deset, dvacet nebo půl hodiny? Právě tato doba stačí k tomu, aby byly bobule nasyceny sirupem a zároveň si zachovaly sílu přírody a její výhody.

Pokud bude džem skladován v chladničce, při konstantní teplotě, můžete bezpečně přejít k dalšímu kroku. Za jiných podmínek skladování se vyplatí nechat marmeládu vychladnout, poté ji znovu zahřát a vařit dalších 5 minut od okamžiku varu. Některé ženy v domácnosti dělají pět minut ve třech krocích.

Sklenice a víčka na džem – pět minut by mělo být dobře připraveno. Uvařte je v páře nebo sterilujte v mikrovlnné troubě. Na půllitrové zavařovací sklenice stačí 4-5 minut. Hotovou marmeládu nalijte horkou a ihned zavíčkujte. Můžete použít šicí stroj, ale džem se perfektně skladuje celou zimu i pod obyčejnými nylonovými nebo šroubovacími uzávěry.

READ
Jak se vypořádat s bramborovým broukem na bramborách lidovými prostředky

Pětiminutový angreštový džem na zimu: foto 7

Pětiminutový angreštový džem v pomalém hrnci

Tato možnost vaření je ideální pro ty, kteří neradi stojí u sporáku. Pomůže v horku, když se vám nechce vařit u ohně. Ukazuje se, že to není o nic méně chutné než vařené obvyklým způsobem.

Bobule je třeba připravit, jako v hlavním receptu – odstraňte stonky a opláchněte. Pokud máte čas, můžete bobule a polovinu krystalového cukru nechat v misce několik hodin, aby pustily šťávu. V případě, že je potřeba džem rychle uvařit, můžete začít vařit okamžitě.

Na panelu multicooker musíte vybrat režim „guláš“ nebo „multi-vaření“ po dobu 30 minut. Tentokrát stačí, aby se cukr rozpustil, bobule se zahřály a sirup se uvařil. Nezavírejte víko, jinak nebudete moci odstranit pěnu a džem může uniknout ventilem. Zatímco pomalý hrnec běží, pravidelně džem míchejte stěrkou a odstraňte vzniklou pěnu.

Jakmile multicooker dokončí cyklus, vyjměte misku a postavte ji na stojan. Počkejte, až džem vychladne, pak znovu zapněte pomalý hrnec, přiveďte k varu a vařte přesně pět minut. Poté nechte opět vychladnout. Během této doby budou bobule nasyceny sirupem, a proto budou skladovány po dlouhou dobu. Naposledy vložte misku do pomalého hrnce a po opětovném varu ji horkou nalijte do připravených sklenic.

Pětiminutový angreštový džem s citronem

Pro ty, které odpuzuje příliš sladká chuť, a právě pro milovníky kyselého je tu jeden malý trik – do pěti minut angreštu můžete přidat citron! Na 600 gramů bobulí, jako v hlavním receptu, bude stačit polovina jednoho citronu. Může se procházet mlýnkem na maso, nasekat v mixéru nebo nakrájet na kousky. Přidejte citron do sirupu spolu s bobulemi. Zbytek procesu výroby citronového džemu se neliší od hlavního receptu.

Pětiminutový angreštový džem: recept s pomerančem

U džemu podle tohoto receptu musí být bobule rozemlety mlýnkem na maso nebo nasekány v mixéru spolu s pomerančem. Můžete použít pouze dužinu a kůru, ale pro získání chuti je lepší rozemlít celý pomeranč, pouze z něj musíte odstranit semínka.

  • Angrešt – 600 g;
  • Pomeranče – 1-2 ks;
  • Granulovaný cukr – 500 g.

Do mletých angreštů s pomerančem nasypeme sklenici krystalového cukru, dobře promícháme a zapálíme na malý oheň. Za mírného míchání přiveďte k varu, přidejte zbývající cukr, znovu promíchejte, přiveďte k varu a vařte pět minut, poté, aniž byste čekali na ochlazení, přeneste do sterilizovaných sklenic a zavřete víčka.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: