Ředkev je druh ředkvičky. Jedná se o ranou zeleninu z čeledi zelí. Čína je považována za místo narození ředkvičky. Jedlá zelenina, která se rozšířila do mnoha zemí evropského a asijského kontinentu. Ředkvičky se do Ruska dostaly za Petra I. a rozšířily se až na počátku 20. století a pevně zabraly své místo ve skupině rané zeleniny.
Ředkev. © Maria Zubareva
Ředkev – 1-2 roky stará plodina. V prvním roce tvoří listy a okopaniny, ve druhém roce vyhazuje stopku s drobnými bílými nebo bílo-růžovými květy. Existuje skupina odrůd ředkviček, které tvoří kořeny a semenáčky za 1 rok. Kořeny o průměru 1 až 2-3 i více cm jsou pokryty tenkou ochrannou slupkou různých barev: jednobarevná červená, žlutá, fialová, růžová s bílou špičkou, čistě bílá a další. Dužnina je bílá nebo lehce narůžovělá. Tvar okopaniny je kulatý, plochokulatý, protáhlý, vřetenovitý.
Ředkev patří do skupiny rostlin krátkého dne. Když se ředkvičky vysévají brzy na jaře a na podzim, za podmínek krátkého dne stihnou vytvořit kořeny před květem. S prodlužováním délky dne až na 14 hodin zeleninová rostlina kvete bez vytvoření plnohodnotné zásobní kořenové plodiny. Tuto vlastnost je třeba vzít v úvahu při setí ředkviček. 10-12 hodin intenzivního osvětlení stačí, aby ředkvičky vyrostly kořenové plodiny o hmotnosti až 300 g.
Dalším znakem ředkvičky je požadavek na intenzitu světla. Při jeho nedostatku zelenina netvoří kořínky, nebo rostou malé a nevzhledné tvaru s hnusnou chutí.
U ředkviček je kořenový systém umístěn v 10-15 cm vrstvě půdy. Tato vlastnost může vysvětlit vysoké nároky kultury na úroveň plodnosti a životního prostředí. Nedostatečná výživa, půdní sucho vede k tvorbě hrubých, vláknitých okopanin, hořké chuti. Pokud ředkvička roste ve vysoké půdní vlhkosti, pak začíná trpět houbovými chorobami. Jakákoli odchylka od požadavků agrotechniky tedy vede ke ztrátě výnosu nebo vegetativní hmotě se stopkou.
Užitečné vlastnosti ředkvičky
Hořčičný olej, který se hromadí v kořenové plodině, dodává ředkvičce zvláštní pikantní chuť.
Kořenová zelenina se používá ve vitaminových předjarních salátech, okroshka, studené polévky. Gurmáni používají k jídlu listy ředkvičky, které jsou lepší než okopaniny z hlediska obsahu vitamínů a dalších užitečných látek.
Kořeny ředkvičky obsahují křemík, který pomáhá posilovat stěny cév. Potlačuje negativní střevní mikroflóru a čistí tělo od hlenů. Zvyšuje chuť k jídlu, hladinu hemoglobinu v krvi, působí diureticky a cholereticky. V lidovém léčitelství se jemně nastrouhané okopaniny používají jako obklady na ischias a artritidu.
Vlastnosti setí ředkvičky
Ředkev vyniká vysokou mrazuvzdorností. Výsev začíná v dubnu nebo při zahřátí půdy na +4. +6°C. Sazenice snášejí mrazy do -3..-4°C a dospělé rostliny – do -5..-6°C. Při optimálních teplotách bez náhlých změn se sazenice ředkve objevují 3.-5. den a kořenové plodiny technické zralosti 20. den od sazenic. Při kolísání teploty vzduchu, nepředvídaném krátkodobém ochlazení se tvorba okopanin odkládá o 10-15 dní. Za těchto podmínek se první sklizeň okopanin v technické zralosti získá ještě později.
Nejpraktičtější je obyčejný výsev ředkvičky – do řádku 5 cm, v řádkové vzdálenosti – 8-10 cm. Semena se prohlubují o 1,5-2,0 cm. Vysévají se v intervalu až 15 dnů, aby se prodloužil příjem čerstvého produkty.
Vlastnosti péče o ředkvičky
Při přípravě půdy se zavádí humus – kbelík na mXNUMX. m. Ředkvičky potřebují postemergentní ředění, protože zahuštěný výsev vede k šípkování kultury. Po zalévání je nutné uvolnit rozteč řádků.
Vzhledem ke spíše povrchovému kořenovému systému okopaniny je základem péče zajištění živin a vody. Půda pod ředkvičkou by měla být udržována bez nadměrné vlhkosti. Při nadměrné zálivce se rozvíjejí houbové choroby, včetně hniloby kořenů. Během vegetačního období se ředkvičky krmí 1krát popelem nebo stopovými prvky. Přispějte na zavlažování 0,5 šálku popela na metr čtvereční. m na začátku tvorby kořenové plodiny.
Ředkev. © Denise Woodringová
Odrůdy ředkvičky pro pěstování v zemi
Stejně jako ostatní zeleninové plodiny je ředkev rozdělena do několika odrůd:
- Rané odrůdy ředkvičky – Zarya, Rubin, Skleník, Francouzská snídaně, Raná červená, Rhodos, Heat, Malíček atd. Sklizeň okopanin se tvoří ze sazenic 18.-30.
- Průměrné odrůdy ředkve jsou Sibirsky 1, Vera, Svetlyachok, Virovsky white, Saxa, Aries, Yakhont, Mokhovsky atd. Kořenové plodiny technické zralosti se tvoří 30-35 den od klíčení.
- Z pozdních odrůd ředkvičky se nejčastěji vyskytuje Red Giant, Duncan aj. Sklizeň technické zralosti se získává 40.-45. den ze sazenic.
Pokračujte ve výčtu nenáročných zahradních plodin, viz další strana.
Nejnáročnější zelenina dát. Franšíza a její výhody
Nejnáročnější zahradní plodiny
Pěstování zeleniny je dřina. Pokud nemáte žádné zkušenosti nebo teprve začínáte budovat stránky, zastavte se u těch nejjednodušších, na údržbu nenáročných plodin.
Pro začínající zahrádkáře je nejobtížnější vybrat si plodiny, které se snadno pěstují.Socialisté doporučují začít s některými druhy zeleně, ředkvičkami, mrkví; cibule, česnek, cuketa, dýně, okurky, rajčata.
Ředkvičky lze pěstovat ve skleníku od března, na otevřené půdě – jakmile se země zahřeje. Je to kultura odolná vůči chladu. Potřebujeme kyprou živnou půdu, dostatečnou zálivku. Během sezóny můžete získat 3 nebo více plodin. Listy jsou jedlé.
Hlávkový salát lze pěstovat ve skleníku, venku a dokonce i na balkóně nebo parapetu. Vyžaduje volnou lehkou půdu, pravidelné zvlhčování a kypření. Je nutné zalévat pod kořen, aby se voda nedostala na listy. Hlávkový salát můžete vysévat každé 3 týdny, abyste zajistili stálý přírůstek čerstvé zeleniny.
Neexistuje kultura, o kterou by se vůbec nemuselo starat. Když jste se rozhodli rozbít záhony, musíte si být vědomi toho, že na sklizeň z nich budete muset vyčlenit čas a úsilí.
Mrkev je nenáročná, mrazuvzdorná, roste na otevřeném prostranství a je skladována po dlouhou dobu. Pro celou hloubku růstu je potřeba lehká živná půda. V opačném případě budou kořeny malé, zkroucené. Kromě toho se musí pravidelně zalévat, odplevelovat a několikrát kypřít a proředit, aby se rostliny navzájem nerušily.
Okurky lze pěstovat uvnitř i venku na záhonech bohatých na organické látky. Teplomilná plodina, která vyžaduje pravidelné hojné zavlažování a včasné odstraňování zeleně.
Koření. Vysévejte kopr, petržel, koriandr, rukolu, bazalku a vytrvalé bylinky (máta, meduňka, estragon, libeček). Vezměte prosím na vědomí, že semena obsahující hodně silic se obtížně klíčí (petržel, celer). Některé teplomilné bylinky se snáze vypěstují ze sazenic (bazalka). Zelené plodiny milují světlo a vyžadují pravidelnou zálivku. V raných fázích se musíte ujistit, že se na zemi neobjeví kůra, včas se neuvolní a plevel.
Cukety a dýně lze zasadit přímo na hromadu kompostu, nasypat na ně trochu zeminy (10 cm) a uspořádat otvory. Voda pod kořínkem Přerostlé řasy lze svázat. Květy jsou jedlé (mohou se přidávat do salátů, smažit). Vyzrálé cukety a dýně leží celou zimu.
Co zajímavého se dá v zemi vypěstovat. Jaké plodiny lze zasadit na zahradě
Po naplánování hřebenů můžete přistoupit k výběru plodin, které budeme na místě pěstovat. A výběr je obrovský:
- rajčata
- mrkev,
- cibule,
- lilek
- ředkvičky
- cuketa
- česnek (seznam preferovaných odrůd),
- různé druhy zelí (bílé a červené zelí, květák, kedlubny, brokolice),
- okurky
- dýně,
- pepř (sladký a pálivý)
- tuřín
- řepa,
- squash,
- fazole,
- zelené,
- brambor,
- hrášek,
- kukuřice
- bobule (jahody, jahody, maliny).
Pokud je letní chata velká, lze na ní pěstovat všechny výše uvedené plodiny. Pokud není tolik místa, budete muset seznam zkrátit a zasadit pouze ty plodiny, které jsou potřeba více než ostatní. Abychom opatřili rodinu například bramborami, nebude stačit udělat několik hřebenů.
U brambor jsou zpravidla na místě přiděleny velké plochy. Chcete-li tento problém vyřešit, můžete jít jinou cestou a zasadit rané brambory na malé ploše, na místě uvolněném například od ředkviček. A můžete použít metodu Mittlider (úzké hřebeny), která například na našem webu (při použití 0,8 letních chat) dává 5-7 pytlů brambor (špatné-dobré v deštivých a teplých letech). Tato metoda je použitelná pro: rajčata, cibuli, červenou řepu, zelí, mrkev, česnek, kukuřici (lilek a paprika na ni nereagují).
Co zasadit do malé letní chaty
Letní obyvatelé s malým pozemkem mohou stále pěstovat mnoho plodin, ale v omezeném množství. Kromě toho je pro malé chaty lepší použít technologii smíšených výsadeb, to znamená pěstovat několik druhů zeleniny na jednom hřebeni. V tomto případě bude jedna kultura považována za hlavní a ostatní – satelity. Díky smíšené výsadbě bude možné území využít racionálněji, navíc bude půda v tomto případě méně vyčerpána. A různé druhy plodin, se správným sousedstvím, se budou navzájem chránit před chorobami a škůdci.
Při smíšeném způsobu setí je nutné vysévat rostliny mezi řádky hlavních rostlin, které rychle rostou a dozrávají (nazývají se také kompaktory). Když hlavní zelenina trochu povyroste a bude potřebovat více prostoru, zhutňovací rostliny již dozrají, což znamená, že hlavní zelenina bude moci dále bez překážek růst.
Aromatické bylinky a zelenina nejlépe pečetí. Ale při tomto způsobu setí musí zahradník přesně vědět, které rostliny mohou koexistovat.
Jaké plodiny se na zahradě vzájemně kombinují
Před výsadbou plodin je třeba si prostudovat informace o kompatibilitě plodin. Níže je uveden seznam hlavních plodin a rostlin, které lze kombinovat a které je nejlepší sázet ve vzdálenosti od sebe.
Okurky. Tato zelenina se dobře hodí k:
- salát
- ředkvičky
- slunečnice,
- kukuřice
- Rajčata
- hrášek.
Špatná kompatibilita okurky s:
Rajčata. Přilehlý k:
Je lepší nezasadit vedle rajčat:
Se zelím poblíž můžete zasít:
Tato zelenina nekoexistuje špatně s:
Lilek lze vysadit v blízkosti jakékoli zeleniny (například květáku), ale nejlepšími sousedy jsou:
Brambory preferují sousedství s:
- zelí,
- ředkev,
- kukuřice,
- fazole
- hlávkový salát.
Nesázejte vedle brambor:
Mrkev se hodí k:
Kopr ale není vhodné kombinovat s mrkví.
Luk je kompatibilní s:
- zelí,
- mrkve
- řepa,
- hlávkový salát,
- ředkev,
- jahody.
Špatní sousedé jsou:
Kombinujte pepř s:
Je vhodné vyloučit z:
Ředkev klidně reaguje na okolí jakoukoliv zeleninou.
Salát. Bude dobrým sousedem pro:
- jahody (jahody),
- řepa,
- hrášek,
- rajčata,
- zelí.
Salát si moc nerozumí s petrželkou, ale výborný s chryzantémami.
Řepa. Má dobrou kompatibilitu se zelím, ale špatně s rajčaty a fazolemi.
Jaká zelenina rychle roste. Funkce výběru zeleniny pro rychlou sklizeň
Většina zeleninových plodin, které se používají pro časnou sklizeň, je schopna pokračovat ve svém intenzivním růstu a vývoji za chladného počasí. Patří také mezi rostliny, které pozitivně reagují na podmínky krátkého denního světla. Připomeňme, že počet hodin, během kterých rostliny dostávají maximum slunečního záření, má významný vliv na vegetační fáze různých plodin.
V tomto ohledu jsou pro rychlou sklizeň v jarním a podzimním období v první řadě vhodné plodiny tzv. „dlouhý den“. Při celkovém osvětlení více než 13 hodin denně dostávají takové rostliny signál pro tvorbu květů, plodů a semen. A protože v mnoha případech představují jedlé kořeny a vegetativní hmota nutriční hodnotu, je vývoj těchto orgánů při krátkém denním světle nejintenzivnější a nedochází k zbytečnému kvetení.
Mezi nejvhodnější plodiny pro rychlou sklizeň na začátku léta a na podzim patří především kořenová zelenina, listová zelenina a některé další druhy zeleniny.
Chcete-li zjistit, zda je daný druh nebo odrůda vhodná pro pěstování na podzim, podívejte se na balíček se semeny na průměrný počet dní před sklizní a přidejte týden nebo dva, abyste zohlednili nižší intenzitu světla na podzim. Tímto způsobem bude snadné pochopit, zda má rostlina šanci přinést úrodu před prvním mrazem při výsevu ke konci léta.
Zároveň je neméně důležité znát hlavní znaky konkrétních rostlin, abychom se nezpozdili nebo neuspěchali s dobou setí. Například semena salátu nemusí klíčit, když teplota překročí 27 stupňů.
Pokud jde o výběr rostlin pro rychlou sklizeň na jaře, zde bude kromě vlivu délky denního světla rozhodující odolnost vůči chladu a schopnost semen klíčit při nízkých teplotách.
Jakou zeleninu zasadit v zemi. Semena, hlízy, cibule, sazenice Prvním odpadem jsou semena. Začneme bramborami. Při standardním způsobu výsadby (jednořadé se vzdáleností mezi řadami 70 cm, mezi rostlinami 40 cm) bude potřeba 700 kusů. brambory na 2 akry – nebo 49 kg, pokud je hmotnost výsadbové hlízy 70 g. Sadbové brambory běžné odrůdy „Red Scarlett“ („Red Scarlett“) v internetovém obchodě se semeny stojí 182 rublů za 1 kg. Takže naši hypotetičtí zahradníci za to utratí
- Okurka. 4 g semínek např. – odrůda ‘Murom’. Hmotnost – 0,5 g. Cena – 23 rublů, celkem 184 rublů.
- Bílé zelí. Pro setí ve volné půdě bude zapotřebí 0,9 g semen, třída ‘Slava 1305’. Hmotnost – 1,5 g. Cena – 22 rublů.
- Květák. Výsev v otevřené půdě, 1,5 g semen, odrůda ‘Snowball 123’, hmotnost balení – 0,5 g. Cena – 20 rublů, celkem 60 rublů.
- Sladká paprika. Bude zapotřebí přibližně 0,2 g semen. Bereme odrůdu ‘Gift of Moldova’, v balení 0,3 g, cena je 20 rublů.
- Lilek. Vyžaduje 0,08 g, odrůda ‘Black Handsome’, 0,6 g na balení, cena – 20 rublů.
- Dýně. 3 g semen, odrůda “Konfetka”, 2 g v balení, cena – 20 rublů. Pouze 40 rublů.
- Cuketa. 3,5 g, odrůda ‘Tsukesha’, 2 g v sáčku po 23 rublech, celkem 46 rublů.
- fazole. Ke splnění uvedených potřeb je potřeba 350 g semínek. Odrůda ‘Moskva bílá zelená 556’, 30 g na balení, cena – 54 rublů, celkem 648 rublů.
- Hrách. 520 g semen, odrůda ‘Alpha’, 25 g v balení, cena – 25 rublů. Za všechno – 525 rublů.
- Pikantní byliny: kopr (20 rublů), petržel (20 rublů), bazalka (25 rublů).
Co zasadit v zemi, aby se nestaralo. Co zasadit užitečné v zemi, která nevyžaduje zvláštní péči (2 fotografie)
Jaro, což znamená ne úplně aktivní, ale přesto se bude tento článek líbit milovníkům zahrad a kuchyňských zahrádek.
Všichni naši předkové žili v krásných zahradách – rodinných statcích. Dostávali hojnou úrodu a přitom neztráceli čas péčí o zahradu a sad. Vše bylo osázeno tak, aby se zahrada o sebe postarala sama. Naši předkové duší cítili, kde přesně by měla být která rostlina zasazena. Moderní člověk trochu zapomněl, jak svými smysly určovat, kde a jak zasadit. Tak a teď si trochu zavzpomínejme.
Trávy je třeba vysévat na vzácná místa, a ne celoplošně, jinak přehluší růst hlavní plodiny. Takže začneme:
“BYLINKY-POMOCNÍCI”
BAZALKA – roste pozoruhodně, kamarádí se s rajčaty, zlepšuje jejich chuť, zelí, fazole, paprika. Svou “vůní” odpuzuje mouchy a komáry, zavíječe fazolového.
KOLÍN lékařský – tuto bylinku doporučujeme mít na zahradě vždy, hodí se především do kompostu – kořeny kozlíku lékařského, čekanky spolu s listy cibule přitahují mnoho žížal.
ISSOP – miluje zelí, svými étery plaší naběračku zelí. Roste dobře s hrozny.
MĚSÍČEK – dobrý s rajčaty, můžete ho vysévat v kterékoli části zahrady: odpuzuje různý hmyz a některé škůdce, např. housenky jestřába pětitečného – škůdce lilku, paprik a rajčat, mandelinka bramborová , škůdci chřestu. Měsíček neboli měsíček, jak lidé květině říkají, chrání zahradu svými fytoncidy. Tam, kde roste, nejsou v půdě háďátka a půda samotná je dezinfikována od patogenních mikrobů. Měsíček chrání zeleninu a jahody před klíšťaty a hnilobou kořenů. Přítomnost této rostliny v okolí se také obává dalších škůdců – mšic, malinových mušek, listožravého hmyzu bobulových keřů. Měsíček vysazený mezi růžemi je ochrání před mnoha nemocemi.
LOVAGE LÉKAŘSKÝ – tíhne zejména k fazolím a rajčatům, zlepšuje růst a chuť ovoce.
MELISSA MEDICINAL – přátelská ke všem, je také žádoucí ji pěstovat na různých místech zahrady, láká včely a další užitečný hmyz.
Euphorbia Official – odpuzuje moly a myši, což znamená, že čím více keřů poroste v různých částech zahrady, tím méně myší vás navštíví.
MONARDA TUBULAR – dobře roste s rajčaty, zlepšuje chuť a růst plodů.
MÁTA – má příznivý vliv na celkový stav všech rostlin; přítel zelí a rajčat, odpuzuje lopatku zelí a bílé zelí, přitahuje dravý hmyz.
NASTURTIUM – velmi přátelský k ředkvičce, zelí, dýni; rostoucí pod ovocnými stromy, odpuzuje mšice, štěnice a jiné blechy, molice, mandelinka bramborová, housenky zelné. A na konci sezóny se stane vynikajícím mulčem, poskytujícím „potravu“ a domov pro obyvatele půdy.
PETUNIE – chrání luštěniny.
Pelyněk HORKÝ – odpuzuje mravence, mšice, zelné a mrkvové mouchy, blechy hliněné, molice. Pár keřů pelyňku na místě se určitě bude hodit pro bylinné přípravky.
Heřmánek – dobře roste se zelím a cibulí, mátou, okurkami, vysazujte jej v malém množství.
TAGETES (MARGÁTY) – doporučuje se vysazovat na různé části stanoviště, odpuzuje hmyz, hubí háďátko v jím zasažených půdách, výborný materiál pro mulčování a kompostování. Dává hodně semen, přitahuje užitečný hmyz, je nenáročný, stíní zeleninu i půdu, chrání je před přehřátím a je také velmi aromatický.
KOPR, stejně jako HYZOP, zelí velmi miluje a dobře se s ním roste. Výrazně snižuje počet mšic kapustových, chrání úrodu mrkve, řepy, okurek. Nebude vadit sousedství cibule a salátu. Mimochodem, kopr stimuluje klíčení mnoha semen.
TYMIÁN – odpuzuje hliněné blechy, lopatka zelí. V malém počtu je přátelský ke všem.
Slané – dobré s cibulí a fazolemi.
ČESNEK je obecně velmi dobrým pomocníkem, chrání jahody, mrkev a salát, okurky a rajčata, keře růží, ale i ovocné stromy a keře bobulovin před chorobami a škůdci.
ŠALVĚD – rostlina v blízkosti zelí, mrkve, rajčat, jahod, ale daleko od okurek. Semena šalvěje a majoránky můžete přimíchat – zasít, čímž vytvoříte mezi zeleninou malé plošky.
Estragon – zasaďte ho po celém webu!
Tansy, Kotovnik, Tobacco – snižují poškození zeleniny zemními blechami. Doporučuje se sázet vedle celeru, kedlubny, bílého zelí a rajčat.
