Jak upéct růžový losos v troubě zcela ve fólii, aby byl šťavnatý: recepty s fotografiemi, vaření s citronem

Fotografie receptu: Losos pečený v troubě

Velmi jemný růžový losos je můj oblíbený recept na vaření ryb: růžový losos pečený v troubě.

Fotografie receptu: Pečený losos se zeleninou

V tomto receptu vám ukážu, jak vařit plátky růžového lososa ve fólii. Na polštářku ze zeleniny upečeme růžového lososa. Takový růžový losos bude šťavnatý a chutný. Příjemným bonusem bude, že si zároveň s rybou připravíte přílohu ze zeleniny. Dobrou chuť!

růžový losos, cibule, mrkev, paprika, zelené fazolky, citron, rozmarýn, rostlinný olej, mletá paprika, sůl

Fotografie receptu: Losos pečený v troubě

Růžový losos marinovaný s cibulkou a majonézou a poté zapečený v troubě s rajčaty a sýrem.

Fotografie receptu: Celý losos pečený v troubě

Dnes pečeme v troubě celého růžového lososa. Aby byl růžový losos jemný a měkký, připravíme si na ryby speciální marinádu a rybu upečeme v alobalu.

růžový losos, citron, olivový olej, tymián (tymián, bylina Bogorodská), koření, česnek, mletý pepř, sůl

Fotografie receptu: Pečený růžový losos s rajčaty a cibulí

Růžový losos je spíše suchá ryba, ale při tomto způsobu přípravy je namočený ve šťávě z rajčat a cibule a je velmi šťavnatý a chutný.

růžový losos, rajčata, cibule, zakysaná smetana, rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl, kopr

Fotografie receptu: Pečený růžový losos s rajčaty

Dlouho jsme nejedli ryby, a tak jsem se rozhodla dopřát si domácího pečeného růžového lososa.

Fotografie receptu: Pečený losos s citronem ve fólii

V tomto receptu vám řeknu, jak snadné a zároveň chutné vařit růžový losos. Recept je poměrně cenově dostupný. Rybu umí vařit podobným způsobem každý! Vaření růžového lososa s citronem a kořením, budu zabalený do fólie, v troubě. Přidejte si tento recept do záložek!

růžový losos, citron, semínka koriandru, kořeněné bylinky, česnek, rozmarýn, tymián (tymián, bylina Bogorodská), sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej

Fotografie receptu: Losos pečený s majonézou

Růžový losos, před pečením namočený v mléce, je velmi jemný. Chcete-li vařit růžový losos v troubě podle tohoto receptu, můžete si vzít minimum koření.

Fotografie receptu: Losos ve smetanové omáčce

Zajímá vás, jak vařit růžový losos? Navrhuji jednoduchý způsob: pečte rybu v troubě v původní verzi – růžový losos ve smetanové omáčce!

Fotografie receptu: Pečený růžový losos s paprikou

Dáme si rybí den? Dnes mám růžového lososa zapečeného s paprikou. Takovou rybu lze podávat jak na oběd, tak na večeři, přidáním vaší oblíbené přílohy, čerstvé zeleniny a bylinek.

Fotografie receptu: Pečený losos osolte

Velmi jednoduchý recept na vaření ryb v troubě – na sůl. Tímto způsobem můžete upéct téměř všechny velké ryby, zejména růžového lososa.

Fotografie receptu: Slavnostní růžový losos

Kousky růžového lososa jsou marinované s cibulí, česnekem, majonézou, sójovou omáčkou. Poté se ryba pod sýrem peče v troubě.

růžový losos, cibule, česnek, sójová omáčka, koření, majonéza, perlivá voda, vejce, mouka, sýr, sůl

Fotografie receptu: Růžový losos s provensálskými bylinkami (ve fólii)

Ryba pečená v alobalu s citronem, čerstvými bylinkami a olivami je voňavá, křehká a šťavnatá.

růžový losos, citron, olivy, suneli chmel, koření, česnek, omáčka, olivový olej, mořská sůl, mletý černý pepř, rozmarýn, bazalka, zelená cibule

Fotografie receptu: Růžový losos se zakysanou smetanou a houbovou omáčkou (ve fólii)

Navrhuji vařit k obědu růžového lososa, pečeného v alobalu vcelku, s houbovou omáčkou. Jako příloha mohou být vařené brambory s máslem.

růžový losos, žampiony, cibule, kopr, zakysaná smetana, tvrdý sýr, rostlinný olej, šafrán, citronová šťáva, mletý černý pepř, sůl

Fotografie receptu: Pečený růžový losos

Pečený losos je skvělý nápad na večeři nebo oběd. Takovou rybí misku lze také podávat po částech na slavnostní stůl a přidávat všechny druhy příloh, zeleniny a bylinek. V našem receptu přidáme k rybě kuličky mozzarelly.

steak, citron, cibule, tymián (tymián, bylinka Bogorodská), bazalka, bylinky, těstoviny, paprika, sůl, olivový olej, sýr mozzarella

Fotografie receptu: Plněný losos pečený v troubě

Plněný růžový losos podle tohoto receptu má úžasnou chuť a bude vypadat chutně na každém jídelním stole. Proces vaření je poměrně jednoduchý a proveditelný pro začínajícího kuchaře.

READ
Voňavý tabák z mandelinky bramborové: vlastnosti a použití, příprava a recenze

Fotografie receptu: Pečený růžový losos s houbami a sýrem

Receptem na vynikající rybí pokrm je šťavnatý losos, pečený v troubě, s houbami a sýrem.

růžový losos, rostlinný olej, česnek, chilli paprička, kukuřičná mouka, rajčata, žampiony, sójová omáčka, cibule, vejce, sýr, majonéza, rozmarýn, tymián (tymián.

Fotografie receptu: Losos pečený na chlebu

Tato metoda vaření růžového lososa na chlebu je neuvěřitelně jednoduchá, ale ryba se ukáže jako velmi chutná, šťavnatá a dokonce chutná. Podání ryby na kousku chleba udrží veškerou šťávu uvolněnou a díky jednoduchosti pokrmu bude vaše večeře nejen chutná, ale i rychlá.

Fotografie receptu: Rybí kastrol s růžovým lososem a houbami (v pomalém hrnci)

Vydatný, jemný a voňavý rybí kastrol s houbami a sýrem. Vzhledem k tomu, že celý proces probíhá v pomalém hrnci, je čas strávený vařením rybího kastrolu minimální.

Fotografie receptu: Růžové řízky z lososa v zeleninové omáčce

:)

Domluvme si rybí den, ne nadarmo je dnes úterý. Nebo tradičně čtvrtek.

růžový losos, cibule, vejce, mrkev, bylinky, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, rajčatový protlak, voda, cibule, mrkev, sůl, mletý černý pepř.

Fotografie receptu: Roláda z růžového lososa se sýrem a bazalkou

Zajímavý recept na růžovou lososovou rybí rolku se sýrem a bazalkou se vám bude hodit při přípravě slavnostní tabule. Tento předkrm vypadá chutně, má decentní chuť a na řezu dobře drží tvar.

růžový losos, tvrdý sýr, bazalka, vejce, mouka, citronová šťáva, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej

Fotografie receptu: Lososové placičky

Recept na lososový rybí koláč – 12 možností vaření na jednom základě. Upozorňuji, v každé verzi je chuť (i vzhled) řízků JINÁ. Na můj vkus nejjemnější řízky z lososa v troubě (syrová cibule) a lahodné řízky z mletého lososa se smaží nakrájené (horká cibule)

Fotografie receptu: Pečený růžový losos se smetanovou rajčatovou omáčkou

Tato ryba se připravuje rychle a jednoduše, obsahuje málo přísad, ale chuť je bohatá a jasná. Jednou z výhod je, že se peče v troubě, což je mnohem zdravější než smažená ryba. Růžový losos je příjemný svou jemnou texturou a je v něm málo kostí, což je důležité.

Fotografie receptu: Plněný růžový losos

Červená ryba sice patří do kategorie lahůdek, ale její maso je při smažení a pečení suché. Tento recept na plněného růžového lososa řeší problém přidáním malého množství sádla do nádivky a namazáním ryby máslem. Takto připravená červená ryba je měkká a středně šťavnatá.

Fotografie receptu: Salát s rybou a zeleninou

Šťavnatý a chutný salát s pečenou červenou rybou, čerstvými rajčaty, okurkami a pikantním kořeněným dresinkem.

červená ryba, rajčata, čerstvé okurky, salát, olivový olej, sójová omáčka, limetková šťáva, citronová šťáva, česnek, sezamová semínka, sůl, mletý černý pepř

Fotografie receptu: Grilovaný losos na cedrovém prkně

Vynikající recept na přípravu lososové ryby na grilovaném cedrovém prkně. Tento recept nenechá lhostejným žádného milovníka ryb. Ryba se připravuje velmi rychle a jednoduše. Také vřele doporučuji připravit si k němu omáčku zvanou „Tarator“.

Formy na ryby se pečou ve formách ve tvaru skořápky. Pokud takové nádobí neexistuje, můžete vařit ryby v mořských mušlích, ale ne v suvenýrech, ale přírodních, bez dalšího zpracování. Rybu můžete péct podle tohoto receptu a v jakýchkoli jiných porcovaných formách.

candát, mořský okoun, růžový losos, hříbky, žampiony, sýr, krabi, parní omáčka, mléčná omáčka, máslo

rybí filé, rostlinný olej, mouka, škrob, dezertní víno, dashi vývar, vaječný žloutek, miso, citron, petržel, kopr, sůl

květák, mléko, zakysaná smetana, olivový olej, bazalka, sůl, konzervovaný růžový losos, konzervované fazole, jablko, vejce, majonéza, kopr.

Fotografie receptu: Losos pečený na chlebu

Tato metoda vaření růžového lososa na chlebu je neuvěřitelně jednoduchá, ale ryba se ukáže jako velmi chutná, šťavnatá a dokonce chutná. Podání ryby na kousku chleba udrží veškerou šťávu uvolněnou a díky jednoduchosti pokrmu bude vaše večeře nejen chutná, ale i rychlá.

READ
Dřevěná chyba v bytě: jak se jí zbavit

Fotografie receptu: Pečený růžový losos s rajčaty

Dlouho jsme nejedli ryby, a tak jsem se rozhodla dopřát si domácího pečeného růžového lososa.

Fotografie receptu: Losos pečený v troubě

Růžový losos marinovaný s cibulkou a majonézou a poté zapečený v troubě s rajčaty a sýrem.

Fotografie receptu: Salát s rybou a zeleninou

Šťavnatý a chutný salát s pečenou červenou rybou, čerstvými rajčaty, okurkami a pikantním kořeněným dresinkem.

červená ryba, rajčata, čerstvé okurky, salát, olivový olej, sójová omáčka, limetková šťáva, citronová šťáva, česnek, sezamová semínka, sůl, mletý černý pepř

Fotografie receptu: Pečený růžový losos s rajčaty a cibulí

Růžový losos je spíše suchá ryba, ale při tomto způsobu přípravy je namočený ve šťávě z rajčat a cibule a je velmi šťavnatý a chutný.

růžový losos, rajčata, cibule, zakysaná smetana, rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl, kopr

Jak se tedy připravuje růžový losos pečený v troubě. Recept na základní způsob vaření je jednoduchý – jedná se o růžový losos pečený v alobalu, v pergamenu nebo jednoduše ve vhodné formě. Tip: nejšťavnatější růžový losos se peče v troubě v alobalu. Nejšťavnatější je růžový losos pečený se zeleninou nebo růžový losos pečený v troubě se sýrem. Recept na růžový losos pečený v troubě s fotografií a podrobnými pokyny vám pomůže vybrat správnou možnost a uvařit ji správně.

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Červené odrůdy mají šťavnaté, křehké maso a jsou pro tělo prospěšné tím, že obsahují velké množství esenciálních stopových prvků a aminokyselin. Nejdostupnějším zástupcem rodiny lososů je růžový losos – je vynikající v jakékoli podobě: solený, dušený, smažený a celý losos pečený v troubě je skvělým pokrmem jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní hostinu.

Šťavnaté

Z minima surovin podle tohoto receptu se získá růžový losos namočený ve voňavé šťávě, rozplývající se v ústech.

Pro recepty s pečením je lepší zvolit samce – je větší a tlustší. Rozlišuje se podle tmavší barvy a špičatého tvaru hlavy.

  • Růžový losos 1 ks.
  • Sojová omáčka 50 ml
  • Lemon 1 ks.
  • Olivový olej 50 ml
  • Sůl, pepř

filet z lososa

Ryba je připravena k pečení. Chcete-li to provést, odstřihněte části ploutví nůžkami. Břicho nařízneme ve směru od ocasu k hlavě, vyjmeme vnitřnosti, opláchneme od zbytků krve pod tekoucí vodou. Řezy vedeme od hřebene k pobřišnici o hloubce asi 5 cm a ve vzdálenosti 4 cm od sebe.

drcený citron

Citron nakrájejte na polovinu. Jednu část otočíme v mlýnku na maso spolu s kůrou, smícháme se sójovou omáčkou, solí, pepřem a rostlinným olejem.

solený růžový losos

Rybu potřeme marinádou zevnitř i zvenčí, řezy opatrně potřeme. Druhou část citronu nakrájejte na tenké plátky a do každého zářezu vložte jeden.

růžový losos s citronem

Pevně ​​zabalte do kousku fólie. Dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů na 40 minut. 5 minut před uplynutím stanovené doby otevřete růžového lososa a pošlete jej zpět, aby vytvořil zlatavou kůrku.

READ
Verbena hybrid: fotografie, podmínky pěstování, péče a reprodukce

S citronem

Jednoduchost tohoto receptu nemá vliv na konečný výsledek. Ryby a citrusy jsou věčným tandemem, nemusíte ani nic přidávat, abyste nenarušili přirozenou chuť.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 40 minut.

  • proteiny – 22,5;
  • tuky – 7,8;
  • sacharidy – 0,3;
  • obsah kalorií – 155,6.
  • růžový losos – 1 kg;
  • citron – 1 kus;
  • cibule – 1 kus;
  • sůl, směs paprik, provensálské bylinky;
  • máslo – 50 gramů.
  1. Růžového lososa nakrájíme: očistíme od šupin, odřízneme hlavu, ocas, ploutve. Nezapomeňte vyříznout žábry. Řezem na břiše odstraníme nepotřebné vnitřnosti, omyjeme a osušíme.
  2. Citron nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky.
  3. Cibuli smícháme s bylinkami, solí a pepřem a vzniklou směsí naplníme břišní dutinu přes zářez.
  4. Do podélných zářezů na korpusu vložíme plátek citronu.
  5. Alobal namažte máslem a zabalte růžového lososa.
  6. Pečeme v troubě 40 minut.

Se zeleninou

Tento recept osloví milovníky zdravé stravy. Ryba bohatá na vitamíny s mixem zeleniny je nejen velmi chutná, ale i zdravá, může být i pro děti a diety.

Doba vaření: půl hodiny.

Doba vaření: 2/3 hodiny.

Energetická hodnota na porci:

  • proteiny – 20,2;
  • tuky – 5,7;
  • sacharidy – 23,6;
  • obsah kalorií – 219,0.
  • jatečně upravené tělo velkého růžového lososa;
  • cibule – 2 kusy;
  • velká mrkev – 1 kus;
  • Bulharský červený a žlutý pepř – 1 každý;
  • cuketa – 1 kus;
  • brokolice – 200 gramů;
  • olivový olej – 3 polévkové lžíce;
  • jogurt – 3 polévkové lžíce;
  • sůl, mletý červený a černý pepř, rozmarýn, oregano.
  1. Růžového lososa očistíme od šupin, odřízneme ocas a hlavu, odstraníme vnitřnosti a opláchneme vodou. Absorbujte přebytečnou vlhkost papírovými ručníky.
  2. Každé 4 centimetry děláme řezy na těle.
  3. Smíchejte trochu oleje a koření, aby se ryba obalila.
  4. Cibuli nakrájíme na půlkroužky, mrkev, sladkou papriku a cuketu – na kolečka, zelí rozebereme na květenství.
  5. Cibule vyplňuje břišní dutinu ryby.
  6. Zeleninu rozložte v náhodném pořadí na dno skleněné misky.
  7. Smíchejte olivový olej, jogurt a zbývající koření.
  8. Zeleninu zalijte výslednou omáčkou.
  9. Nahoru položíme růžového lososa a formu utáhneme alobalem.
  10. Dáme do trouby na 40 minut. Ryba je měkká, máčená ve vlastní šťávě a zeleninové šťávě.

K poznámce: useknutá hlava se nevyhazuje, dá se z ní uvařit lahodná rybí polévka.

losos pečený s čerstvou zeleninou

S bramborami a houbami

Toto je recept na kompletní večeři, která kombinuje hlavní chod i přílohu. Místo zeleninového polštáře použijeme houby a brambory, vůně během vaření bude úžasná.

Příprava: 1 hodina.

Proces vaření: 1 hodina.

Energetická hodnota na porci:

  • proteiny – 33,8;
  • tuky – 66,3;
  • sacharidy – 60,5;
  • obsah kalorií – 1083,6.
  • růžový losos – 1 kg;
  • mladé brambory – 0,5 kg;
  • jakékoli houby – 0,5 kg;
  • zakysaná smetana – 100 gr;
  • česnek – hřebíček 3;
  • koprová zelenina – 1 svazek;
  • olivový olej – 50 ml;
  • černý pepř;
  • Červená paprika;
  • sůl.
  1. Vykuchanou a dobře omytou rybu namažeme marinádou ze směsi paprik, soli, olivového oleje a česneku prošlé lisem. Namočte asi 30 minut.
  2. Brambory dobře omyjte kartáčem a osušte. Jelikož je mladý, budeme péct se slupkou. Nakrájejte na kroužky nebo plátky.
  3. Houby nakrájíme na velké talíře, pokud jsou malé, tak na 4 části.
  4. Kopr nasekáme.
  5. Ze zakysané smetany, másla, bylinek, zbylého česneku a koření uděláme náplň. Všechny složky jsou smíchány do hladka.
  6. Do vzniklé zálivky nalijte houby a brambory, dobře promíchejte rukama.
  7. Do pekáče dáme bramborovo-houbovou směs, navrch růžový losos.
  8. Doba pečení v troubě od 40 minut.
  9. Chcete-li získat zlatou kůrku, po půl hodině zapněte režim grilování nebo sejměte víko z formy.
READ
Angreštový džem s pomerančem a citronem

V zakysané smetaně

Přestože je recept velmi jednoduchý, na chuti to nemá vliv. Maso je nasáklé zakysanou smetanovou chutí a stává se tak šťavnatým, že se jen rozplývá v ústech.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: asi hodinu v závislosti na velikosti lososa.

  • proteiny – 17,3;
  • tuky – 8,1;
  • sacharidy – 1,8;
  • obsah kalorií – 145,6.
  • tělo růžového lososa;
  • tučná zakysaná smetana – 1 šálek;
  • cibule – 2 ks .;
  • tvrdý sýr – 100 gramů;
  • zelenina – 50 gramů;
  • sůl, pepř;
  • koření na smažení ryb – 2 lžičky;
  • rostlinný olej – 50 gramů.
  1. Odřízněte hlavu, ocas a ploutve. Vykuchané a umyté, dokud není břicho uvnitř světle růžové.
  2. Smíchejte koření na smažení ryb, zakysanou smetanu, nasekané bylinky a máslo.
  3. Vzniklou směsí potřeme ze všech stran i zevnitř růžový losos. Čekáme 15 minut.
  4. V této době nakrájíme kolečka cibule a zlehka opečeme na pánvi.
  5. Na plech dejte cibuli, navrch červenou rybu. Pokud zbyla zakysaná smetana, zalijeme vrch.
  6. Dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů na půl hodiny.
  7. Vyndáme, usneme se sýrovými chipsy a čekáme dalších 15 minut.

S bílým vínem a sójovou omáčkou

Slavnostní rybí pokrm podle tohoto receptu bude mít úspěch. Po vyzkoušení alespoň kousku neodoláte přídavku a obdivné recenzi.

Doba přípravy: 40 minut s marinováním.

Doba vaření: 40 minut.

Energetická hodnota na 100 gramů:

  • proteiny – 3,1;
  • tuky – 2,5;
  • sacharidy – 8,4;
  • obsah kalorií – 67,7.
  • růžový losos – 1 ryba;
  • sójová omáčka – 50 ml;
  • suché bílé víno – 50 ml;
  • 1 citron;
  • směs paprik, soli, oregana;
  • olivový olej – 50 ml.
  • vypeckované olivy a citron na ozdobu.
  1. Nakrájenou a omytou rybu osušte ručníkem.
  2. Připravíme tajnou marinádu: smícháme sójovou omáčku, olivový olej, citron zakroucený spolu s kůrou. Zalijte studeným vínem. Osolíme, opepříme, přidáme koření podle chuti. Promíchejte, nebo ještě lépe protáhněte ponorným mixérem.
  3. Ve výsledné směsi namočte lososa na půl hodiny.
  4. Marinovanou rybu přesuneme do pečícího nálevu. Pevně ​​to svážeme a uděláme několik vpichů nahoře párátkem, aby vycházela pára.
  5. Pečeme v troubě alespoň půl hodiny při teplotě 1800-200 stupňů.
  6. Připravíme si ozdobu: z oliv scedíme tekutinu, citron nakrájíme na tenké plátky (kolik oliv, tolik plátků). Na každou špejli dáme jednu olivu a plátek citronu tak, aby tvarem připomínal plachtu. Náhodně jej zapíchneme do těla ryby a podáváme na stůl.

Jak dlouho pečeme růžového lososa, záleží na jeho váze, jedincům od jednoho kilogramu se vaří déle.

losos s kořením

S rajčaty a sýrem

Takto upečený růžový losos se stane maximálně křehkým a šťavnatým, dužina rajčat nasákne rybí maso šťávou a vláčný sýr dodá smetanovou chuť s trochou pikantnosti.

Příprava: 1/2 hodiny.

Pečení: až hodinu.

  • proteiny – 17,5;
  • tuky – 12,2;
  • sacharidy – 3,2;
  • obsah kalorií – 186,4.
  • 1 růžový losos;
  • cibule mars – 2 kusy;
  • masité rajče – 3 kusy;
  • ruský sýr – 150 gramů;
  • Parmazán – 50 gramů;
  • pastovitý smetanový sýr – 100 gramů;
  • nasekaný kopr;
  • slunečnicový olej – 50 ml;
  • citronová šťáva – 2 polévková lžíce;
  • sůl, pepř, oblíbené koření.
  1. Nožem odstraníme šupiny, odřízneme zóny ocasu a ploutví. Vyjmeme vnitřnosti, vymyjeme zbytky krve a hlenu.
  2. Osolte, opepřete, pokapejte citronovou šťávou a nechte 15-20 minut.
  3. Paralelně připravujeme zbytek ingrediencí: rajčata a cibuli nakrájíme na půlkroužky. Tři druhy sýra a rozdělíme na dvě části.
  4. Jednu polovinu smícháme se sýrovým krémem, koprem, částí cibule a rajčaty.
  5. Touto směsí naplňte lososa.
  6. Zbylou cibuli a rajčata dejte na plech vymazaný olivovým olejem. Položte rybu nahoru.
  7. Dáme do trouby na 40 minut.
  8. Plech vyjmeme a bohatě posypeme směsí strouhaných sýrů, pečeme dalších 10 minut.
READ
Tillandsie ionantha

S žampiony

Šťavnaté červené maso pečené na smetaně a plněné houbami podle tohoto receptu shromáždí u stolu celou rodinu. Jako přílohu podávejte pečené brambory nebo bramborovou kaši se salátem z čerstvé zeleniny.

Příprava jídla: půl hodiny

Vaření: 40 minut – hodina.

  • proteiny – 11,9;
  • tuky – 21,2;
  • sacharidy – 2,3;
  • obsah kalorií – 235,5.
  • jedno jatečně upravené tělo růžového lososa;
  • Žárovky 2;
  • žampiony – 500 gramů;
  • 1 citron:
  • zakysaná smetana – 100 gramů;
  • strouhaný sýr – 100 gramů;
  • nasekaný kopr a petržel – 50 gramů;
  • sůl, pepř;
  • rostlinný olej – 100 ml.
  1. Růžového lososa nakrájíme, vyjmeme vnitřnosti, na korpus uděláme podélné řezy.
  2. Houby omyjeme, kloboučky nakrájíme na plátky, stehýnka na kostičky. Půlku hub orestujeme s jednou cibulí nakrájenou na kostičky, na závěr přidáme 1 lžíci zakysané smetany a část nastrouhaného sýra.
  3. Touto směsí naplňte lososa.
  4. Zapékací mísu vymažte olejem. Zbylé syrové houby, cibuli, zakysanou smetanu a bylinky smícháme a rozetřeme na dno.
  5. Do každého zářezu vložíme plátek citronu a na houbovou hmotu položíme růžového lososa.
  6. Přikryjeme alobalem a pečeme v troubě na 200 stupňů 40 minut. Odkryjeme, posypeme sýrem a vaříme, dokud se sýr nerozpustí.

S mrkví a rýží

Dietní a velmi jednoduchý recept na lososa v troubě v celku, který zvládne i začátečník.

Příprava surovin: 2/3 hodiny.

Proces vaření: až hodinu.

  • bílkoviny – 9,2:
  • tuky – 25,7;
  • sacharidy – 11,0;
  • obsah kalorií – 108,2.
  • 1 celá ryba;
  • cibule – 2 hlavy;
  • mrkev – 2 kusy;
  • rýžové krupice – 200 gramů;
  • sůl, pepř, koření na smažení ryb;
  • kopr a petržel;
  • olivový olej;
  • majonéza – 2 polévkové lžíce;
  • citronová šťáva – 1 polévková lžíce;
  1. Rybu nakrájíme pohodlným způsobem, přičemž kostru necháme neporušenou.
  2. Smícháme majonézu, koření na ryby a citronovou šťávu. Touto směsí potřete lososa.
  3. Tři mrkve na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi do měkka.
  4. Opláchněte zrnka rýže, dokud nebude voda čistá.
  5. Na dno formy vyskládejte pasivovanou zeleninu, na ni vrstvu rýže, sůl, pepř a koření.
  6. Na vše položíme růžový losos.
  7. Přikryjeme alobalem a pečeme v troubě asi 40 minut.
  8. Hotové jídlo před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.

Vaření celého lososa pečeného v troubě není vůbec obtížné, kombinuje se prakticky s libovolnými přísadami a je uvařeno v krátkém časovém úseku. Jedna hodina a touha potěšit svou rodinu lahodnou večeří stačí na to, abyste uvařili rybí pokrm podle jednoho z těchto receptů.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: