Galerina sphagnum je zástupcem čeledi Strophariaceae, rodu Galerina. Tato houba je zcela běžná po celém světě, často se vyskytuje v jehličnatých a listnatých lesích Jižní a Severní Ameriky, Evropy a Asie.
Jak vypadá galerie sphagnum
Galerina sphagnum je plodnice s výrazným kloboukem a tenkým stonkem, má následující vlastnosti:
- U mladých hub má klobouk kuželovitý tvar a s věkem se stává polokulovitým, v některých případech plochým. Jeho průměr se pohybuje od 0,6 do 3,5 cm.Barva může být hnědá nebo okrová, sušením získává světle žlutý nádech. Povrch je hladký, ale u mladých jedinců lze vysledovat vláknité okraje. Při silných deštích se stává lepkavým.
- Její talíře jsou úzké a časté. V mladém věku jsou natřeny světle okrovou barvou, časem získávají hnědý odstín.
- Výtrusy vejčité, hnědé. Basidia obsahují 4 výtrusy najednou.
- Noha tohoto druhu je dutá, hladká a vláknitá, dosahuje délky až 12 cm. Zpravidla barevně ladí s kloboukem. Mladá houba má na stonku kroužek, který, když vyroste, rychle zmizí.
- Dužnina sphagnum gallerina je tenká, vodnatá a křehká. Obvykle může být barva podobná klobouku nebo světlejší o několik tónů. Vůně a chuť jsou téměř nepostřehnutelné.
Důležité! Někteří příznivci tichého lovu nazývají tento druh „vzácnou houbou“ pro jeho charakteristické aroma, připomínající ředkvičku.
Kde roste galerina sphagnum?
Příznivá doba pro vývoj sphagnum galerina je období od června do pozdního podzimu, ale aktivní plodení nastává od srpna. S teplým dlouhým podzimem lze tento exemplář nalézt i v listopadu. Pro ně jsou preferovány jehličnaté a listnaté lesy, stejně jako bažinaté oblasti. Rostou především na rozpadlém tvrdém a jehličnatém dřevě, na pařezech a mechem porostlé půdě. Mohou růst jak jednotlivě, tak v malých rodinách. Tento druh je poměrně běžný, a proto jej lze nalézt téměř v každém koutě světa, snad s výjimkou pouze Antarktidy.
Je možné jíst galerina sphagnum?
Přestože sphagnum gallerina nepatří do kategorie jedovatých, není to houba jedlá, protože nepředstavuje žádnou nutriční hodnotu. Zkušení sběrači hub nedoporučují experimentovat a používat je k jídlu, protože toxické vlastnosti tohoto druhu nebyly plně studovány. Měl by také upozornit na skutečnost, že většina hub rodu Galerin je jedovatá a může způsobit vážné poškození organismu.
Důležité! Téměř všechny odrůdy hub Galerina jsou nejedlé a mnohé z nich obsahují toxin amanitin. Při požití může tato látka způsobit těžkou otravu, která může vést až ke smrti.
Jak se odlišit od dvojčat
Dost často si začínající houbaři pletou dotyčný exemplář s jedlými houbami. Aby nedošlo k nedorozuměním, je nutné věnovat pozornost následujícím znakům těchto druhů.
- Pokud se v jehličnatém lese našel pochybný exemplář, pak má houbař co do činění se štolou. Měli byste vědět, že houby v této oblasti nerostou a pro dotyčné druhy je oblíbeným místem jehličnatý les.
- Sphagnum galerina roste zpravidla jednotlivě nebo v malých shlucích a houby preferují umístění ve skupinách.
- Dalším rozdílem je prstenec hub. Je třeba si uvědomit, že ji může mít i mládě sphagnum galerina, nicméně v dospívání kroužek rychle mizí a zůstává po něm jen nepatrná stopa.
Závěr
Galerina sphagnum je běžný druh, který lze nalézt téměř kdekoli na světě. Tento exemplář je však nejedlá houba, a proto se nedoporučuje k lidské spotřebě. Navzdory tomu, že jeho toxicita nebyla prokázána, nemá cenu se vystavovat riziku. Při hledání jedlých darů lesa by člověk měl být co nejopatrnější, aby omylem nepřinesl málo prozkoumaný exemplář. Pokud je o nalezené houbě byť jen sebemenší pochybnost, je lepší ji nechat v lese.
