Enšen: fotografie a popis, výsadba a péče

Tato rostlina je známá jako zásobárna živin, a proto se hojně využívá v tradiční medicíně. Předpokládá se, že ženšen pomáhá vyrovnat se s mnoha nemocemi, proto je velmi ceněný. Existuje kultura v listnatých a smíšených jehličnatých lesích, ale zde není takový nález častý.

Ženšen – popis

Znalci této kultury zažívají radost při setkání s ní v přírodě. Můžete to popsat takto:

1. Ženšen je rostlina s přímou tenkou lodyhou, na které je růžice pětiprstých listů správného tvaru.
2. V pokračování stonku se středovou částí růžice zvedá stopka, na které je umístěn deštník středně velkých květů.
3. V podzimním období se z nich tvoří plody – peckovice jasně červené barvy. Díky nim se ženšen stává chytlavým a vyniká na pozadí zelené vegetace.
4. Po odkvětu nadzemní část rostliny odumírá, zatímco oddenek a kořen zůstávají. Každý rok po opadu listů na nich zůstávají jizvy, podle kterých lze určit stáří plodiny. Může jich být více než 200, což svědčí o tom, že rostlina je stará.
5. Nejzajímavější částí kultury je její kořen. Obsahuje také obrovské množství vitamínů a dalších užitečných látek.

Jak ženšen vypadá?

Z čínštiny má název rostliny překlad „člověk-kořen“. Při seznámení s ženšenem – co to je a jak přitahuje pozornost, víme, že cenná je jeho kořenová část, která svým vzhledem připomíná lidskou postavu. Čím větší, tím jasnější je podobnost. Samotná rostlina má vzhled malého keře, který je během květu pokrytý jasně červenými plody.

Kde roste ženšen?

V přírodních podmínkách se vyskytuje jen zřídka. Hlavním důvodem je způsob, jakým ženšen roste. Rostlina nemá ráda řídké lesy, spalující slunce. Pro kulturu je pohodlný ve smíšených, listnatých lesích, kde je stín a může se „schovat“ pod koruny jiných keřů a stromů. Ve svém přirozeném prostředí se rostlina vyskytuje v Rusku (Chabarovsk a Primorsky Territories), v severní části Korejského poloostrova, v severovýchodní Číně, USA, Kanadě, Nepálu, Himalájích a Vietnamu. Protože je ohrožený, je uveden v Červené knize Ruska a IUCN.

Druhy ženšenu

Takové typy této kultury jsou známy:

1. Ženšen pravý (obyčejný), rostoucí v Koreji, severní Číně, východním Rusku.
2. Ženšen pětilistý (americký), nalezený ve Spojených státech a jižní Kanadě.
3. Falešný ženšen (Notoginseng), původem z Číny.
4. Japonský ženšen.
5. Vietnamský ženšen.

výsadba ženšenu

Tento proces se provádí v několika fázích. Návod na pěstování ženšenu ze semen:

1. Je třeba je vysévat na zahradní záhon, udržovat rovné řádky, vzdálenost mezi nimi by měla být 2-3 cm.Semena ženšenu se vysévají do hloubky 3 cm.
2. Poté je nutné půdu mulčovat pomocí silné vrstvy spadaného listí.
3. Na jaře příštího roku (v dubnu) nebo koncem podzimu, v závislosti na době výsadby semen, se rostlina přesadí na trvalé místo pěstování. Před zákrokem je nutné namočit jeho kořeny do kapaliny Bordeaux (1%).
4. Je důležité poskytnout kultuře alespoň 25 cm plochy půdy, aby správně rostla a vyvíjela se.

Ženšenová půda

Připravte půdu pro pěstování rostliny předem. Ať už pěstujete ženšen obecný nebo jiný druh plodiny, můžete použít jednu z metod přípravy půdy:

1. Je třeba smíchat 2 díly lesního drnu, 2 díly prachu z mrtvého dřeva, 4 díly shnilého listí, 2 díly rašeliny, 1/10 dílu vápna a stejné množství popela. Tato kompozice by měla být ponechána ležet po dobu jednoho roku a teprve po této době by měla být do ní zasazena kultura.
2. Brzy na jaře (když roztaje sníh) nebo v pozdním podzimu je nutné sbírat ornici pod borovicemi a jinými stromy hráběmi. Zeminu prosejte sítem o velikosti 1-1,5 cm a smíchejte s pískem tak, aby tvořil 1/10 směsi. Nasypte kompozici do záhonů a můžete do ní okamžitě zasít semena.

Jak pečovat o ženšen?

Aby rostlina rostla a vyvíjela se, musíte dodržovat tato doporučení:

1. zalévání. Provádí se maximálně dvakrát týdně. Maximální množství použité vody je 9 l/mXNUMX půdy.
2. Hnojivo. Zkušení agronomové vědí, jak pěstovat zdravý ženšen, takže na podzim pokrývají záhony biohumem o 2 cm.Na jaře by měl být do půdy přidán popel v množství 200 g / mXNUMX půdy. Je vhodné to udělat na podzim.
3. Weeding. Doporučuje se provádět 6-8x/sezónu, nejlépe ručně po zálivce.
4. Uvolnění. Tento postup se provádí několikrát za sezónu. Pokud je půda správně připravena, můžete se bez ní obejít.
5. Kontrola nemoci. Rostlina může být postižena fusáriem – onemocněním, kvůli kterému sazenice vadnou. Abyste se tomuto problému vyhnuli, je nutné rostlinu jednou měsíčně postříkat půlprocentním roztokem manganistanu draselného. Stejný lék by měl být použit, pokud je kultura postižena černou nohou, ve které jsou její listy pokryty černými skvrnami. V tomto případě se používá 1krát za 7-10 dní. Suchá hniloba může ovlivnit kulturu, ve které rostlina vadne a kořen získá šedo-špinavou barvu. Problém vyžaduje prevenci, která se provádí pomocí 2% roztoku hašeného vápna. Aplikujte 1 litr na 20 mXNUMX. m půdy.
6. Kontrola proti škůdcům. Kulturu mohou poškodit listové červy, housenky, mšice, kterými trpí její nadzemní části. K boji proti tomuto hmyzu se používá Pyrethrum (2-4 g / m1) nebo suspenze tohoto činidla (1,5-XNUMX%).

Reprodukce ženšenu

Dělá se to takto:

1. Semena. V tomto případě rostlina ženšenu roste pomalu. Zdravé plodiny produkují semena ve 4. roce života. Jsou tvořeny v množství 40-100 jednotek. Klíčení čerstvě sklizených semen lze očekávat ve 2. roce po výsevu. Nedoporučuje se tento proces uměle urychlovat, protože sazenice budou slabé.
2. Sazenice. Používají se kořeny staré 1-2 roky. Měly by mít apikální pupen a měly by být vysazeny na podzim. V tomto případě se jejich míra přežití zvyšuje. Pokud jsou kořeny poškozené, nemusí během prvních dvou let vyrašit, ale postupem času se začnou vyvíjet a plodit.

Transplantace ženšenu

Provádí se na podzim, kdy končí vegetační období a vysychají nadzemní části rostliny. Potřebujete vědět o tomto postupu:

1. Je třeba přesadit keř ženšenu, jehož stáří je 2-5 let.
2. Před zákrokem by měly být kořeny ošetřeny kapalinou Bordeaux (1%) a umístit je do ní na čtvrt hodiny. To se provádí, aby se zabránilo chorobám rostlin a poškození škůdci.
3. Po dezinfekci je třeba kořeny provětrat.
4. Výsadbový materiál musí být prozkoumán na poškození, vady, rozpad. Postižená místa by měla být pečlivě řezána nožem nebo čepelí. Nástroj je třeba nejprve otřít alkoholem a poté posypat dřevěným popelem.
5. Vyplatí se pěstovat plodiny ve vzdálenosti nejméně 25 cm od sebe, v hloubce 3 cm, pod úhlem 45 ° C.
6. Po přesazení rostliny si musí 2 dny odpočinout od zalévání.

Kdy vykopat kořen ženšenu?

Pěstování této rostliny se provádí za účelem získání této její užitečné části. Kořen ženšenu se doporučuje vykopat ve čtvrtém roce života kultury. Po této době se jeho hmotnost při pokračující kultivaci každým rokem zvyšuje o 25 %. Po vytažení kořene ženšenu ze země je nutné jej sušit při teplotě 15-30°C. Za tímto účelem se položí na drátěnou mřížku a jednou denně se otočí. Pokud kořen není velký, může vyschnout během jednoho dne, a pokud je velký, může to trvat týdny.

Srbský smrk je nenáročný strom z čeledi jehličnatých. Četné odrůdy vám umožňují vybrat si rostlinu vhodnou pro konkrétní lokalitu, mezi druhy jsou jak podměrečné trpasličí, tak vysoké exempláře.

Chlebovník je úžasná rostlina, z jejíchž plodů se vyrábí jakýsi chléb. Hodnota kultury však není jen v tomto. Listí, květy, kůra a dřevo jsou recyklovány. Může být pěstován doma a vytváří potřebné podmínky.

Jilm je blízkým zástupcem jilmu, který je známý nejen pro svou velkou velikost a hustou korunu, ale také pro mnoho léčivých vlastností. Všechny prvky se používají k výrobě tinktur a odvarů, ze dřeva navíc vznikají různé výrobky.

Zaječí zelí neboli rozchodník je šťavnatá rostlina nenáročná na péči. Kvete drobnými hvězdicovitými květy různých barev (žlutá, bílá, růžová). Roste na otevřených slunných plochách, nesnáší časté zalévání.

Ačkoli pěstování ženšenu nelze nazvat ultralehkým byznysem, přesto mnozí tuto plodinu pěstují nejen pro osobní potřebu, ale také si tímto povoláním pěkně vydělají – ne nadarmo se ženšenu říká zelené zlato.

Jaké podmínky jsou potřeba pro pěstování ženšenu?

Podmínky středního pruhu jsou vhodné pro pěstování ženšenu – není příliš náladový. Ve volné přírodě ženšen upřednostňuje růst pod hustými korunami okolních stromů a převážně na severovýchodních svazích. Ale v podmínkách zahrady mu bude stačit vhodná péče:

• včasná vlhkost půdy,
• dobrá drenáž,
• ochrana před přímým slunečním zářením pomocí speciálních struktur-mříží.

Pokud máte velký pozemek a hledáte vhodné místo pro pěstování ženšenu, zpozorněte, možná někde na pozemku rostou divoké jabloně, kapradiny nebo kopyta. Právě tato místa budou pro pěstování ženšenu ideální.

Příprava záhonů pro ženšen.

Poté, co jste si vybrali slibné místo pro pěstování, musíte připravit postele. Pokud budete pěstovat plodinu na dvorku, budete muset připravit lesní půdu ze smíšeného lesa. Můžete ho trochu smíchat s dřevěným prachem a listovým humusem. Pokud pěstujete ženšen v lese, prořeďte část podrostu a nakypřete půdu, aby vzduch cirkuloval jak v půdě, tak na povrchu.

Šířka postelí by neměla přesáhnout 130 cm – bude pro vás tedy pohodlnější starat se o zelené mazlíčky. Hloubka vhodné půdy je minimálně 20 cm, pokud nejste příliš líní, uspořádejte si svažité záhony, které napodobují severovýchodní svahy, na kterých ženšen tolik miluje. Svah bude podporovat přirozené odvodnění.

Nezapomeňte na hlavní faktor při pěstování ženšenu – ochranu rostlin před přímým slunečním zářením.

Pěstování ženšenu ze semen a kořenů.

Ženšen lze pěstovat ze semen nebo kořenů. Nekupujte semena ženšenu předem, protože je velmi obtížné je skladovat a riskujete, že nedostanete úrodu. Před výsadbou můžete semena namočit na 10 minut do vody s chlorovým bělidlem v poměru 10 ku 1. Tímto postupem snížíte pravděpodobnost napadení rostlin houbou.

Kořeny ženšenu vhodné k výsadbě by měly být husté, ne měkké. Ženšen lze vysadit na podzim nebo brzy na jaře. Semena ponoříme do hloubky 1,5 cm, kořeny – o 4 cm Vzdálenost mezi budoucími rostlinami by měla být alespoň 20 – 25 cm. Pokud jste udělali záhon se sklonem, vysaďte rostlinu do řad nikoli shora dolů, ale napříč záhonů.

Hnojiva pro ženšen.

Hnijící spadané listí je samozřejmě optimálním přírodním organickým hnojivem pro ženšen. Ale hnůj a chemická hnojiva na jedné straně podněcují růst a na druhé straně zvyšují náchylnost ženšenu k chorobám. Pokud si tedy nejste jisti, zda půda potřebuje další hnojiva kromě listů, nepoužívejte je, nebo je používejte střídmě a v malém množství.

Dostatečný stín a dobré mulčování vás zbaví dodatečné zálivky, samozřejmě za předpokladu, že nebydlíte v suché oblasti. Mulčování také pomůže regulovat plevel a snížit erozi.

Ve středním pruhu se doporučuje na podzim pokrýt půdu 5 cm mulče nebo 2 cm pilin. V severnějších oblastech by mělo být pokrytí mulčem na zimu až 8-10 cm. Toto je nezbytné opatření k ochraně před mrazem. Tato silná vrstva musí být na jaře částečně odstraněna, aby nepřekážela při vzcházení mladých výhonků.

Spadané listí tvoří skvělý mulč, ale podle mých zkušeností je pro zdravý růst ženšenu nejlepší směs dubové nebo topolové kůry a pilin. Mnoho zahrádkářů používá také seno nebo slámu – to však není nejlepší varianta.

Péče o pěstování ženšenu.

Ženšen vyžaduje méně údržby než mnoho jiných plodin. V prvním roce jsou rostliny obzvláště zranitelné, proto je třeba je pečlivě sledovat a pečlivě odplevelovat. Pokud nejsou zasazeny příliš hustě, jsou dospělé rostliny poměrně stabilní a stačí je čas od času odplevelit. Nejhorší, co se může stát, je smrt několika výhonků. Stalo se to. Nebojte se, rostliny se objeví příští jaro, protože kořeny odumírají jen zřídka.

Pokud je váš ženšen zasazený příliš hustě, pak budete muset každý den kontrolovat i vzrostlé rostliny, abyste rychle odstranili nemocné výhonky, než se choroba rozšíří na blízké. Nejčastěji ženšen trpí alternarií a plísní. Doporučuje se provádět týdenní preventivní postřik listů ženšenu fungicidy.

Abyste se vyhnuli onemocněním bez použití fungicidů, potřebujete:

• výsadbu rostlin zřídka
• zajistit dobrou cirkulaci vzduchu,
• na podzim odstranit odumřelé výhonky,
• na podzim odstraňte starý mulč a nahraďte jej novým.

Hubení škůdců ženšenu.

Ženšen může být ovlivněn hmyzem a hlodavci. Dalším nepřítelem jsou slimáci a slimáci, kteří dokážou ve vlhkém počasí velmi rychle zničit listy ženšenu. Pokud tedy prší několik dní po sobě, měli byste zkontrolovat, zda na listech nejsou slimáci, a pokud existují, zbavte se jich.

Pokud pěstujete ženšen v lese, pak byste se neměli bát takových zvířat, jako jsou krtci, hraboši, rejsci, veverky, chipmunkové, zajíci. Ve stravě těchto zvířat není kořen ženšenu v žádném případě považován za pochoutku, na rozdíl od bobulí, které je nutné sklízet, jakmile dosáhnou zralosti.

Abych řekl pravdu, v mnoha zemích je lidský škůdce tím nejhorším škůdcem, který existuje. Pytláctví ženšenu je v několika státech trestným činem. Pokud někdo narazí na vaši plantáž, může ji zdevastovat a prodat vzácné kořeny. Pokud se rozhodnete vydělat si nějaké peníze pěstováním ženšenu a máte za tím účelem opečovávané místo v lese, nemluvte, ať vaše plány zůstanou na vás. Náhodný kolemjdoucí se o vaši plantáž pravděpodobně nebude zajímat, protože ne každý ví, jak ženšen vypadá a jak je cenný. Ale znalý člověk může na vaší práci vydělat.

Příprava a stratifikace semen ženšenu.

Semena se sklízejí na podzim, když jsou bobule zralé. Semena rostlin začínají dávat až od třetího roku. Zdravá rostlina produkuje nejméně 15 bobulí v pátém roce, z nichž každá obsahuje dvě semena. Bobule byste měli skladovat na chladném a vlhkém místě, mimo slunce a mimo dosah hlodavců. Bobule můžete skladovat v otevřených krabicích ve stodole. Centimetrová vrstva bobulí se položí na 3 cm vrstvu jemného písku. Asi po 6 týdnech se bobule otevřou a uvolní semena. Do té doby bobule udrží semena vlhká. Jakmile se bobule otevřou, semena začnou vysychat a ztrácet svou vitalitu.

Po šesti týdnech je nutné semena oddělit a buď je ihned zasadit, nebo stratifikovat. Na začátku pravděpodobně vyséváte všechna semínka najednou. Semena vyklíčí za 18 měsíců (!). Ale když máte více semen, než potřebujete, budete je muset stratifikovat, abyste je mohli prodat. Je nepravděpodobné, že někdo bude chtít koupit nestratifikovaná semena, aby čekal na výhonky déle než rok.

Aby semena klíčila na jaře po výsadbě na podzim, je třeba je stratifikovat. Smíchejte je s pískem a jemnými nečistotami a vložte je do krabice s malými otvory nahoře a dole, aby se dovnitř dostala vlhkost. Místo krabice můžete použít hustý nylon. Zakopejte truhlík v mělkém lese a zakryjte ho 2 cm zeminy a 4 cm mulče. Příští podzim nebo na konci srpna, tedy asi za rok, je potřeba vykopat krabici a semena prodat. Stratifikovaná semena se prodávají mnohem lépe, protože jsou již připravena k setí a příští jaro vyklíčí.

Vykopávání a skladování kořenů ženšenu.

Obvykle se první úroda ženšenu sklízí ve čtvrtém roce růstu rostliny. Po této době se kořenová hmota zpravidla zvyšuje o čtvrtinu ročně. To znamená, že po chvíli získáte 25% nárůst výnosu. Při vykopávání úrody dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny.

Po vykopání omyjte nečistoty z kořenů a osušte. Rostlinu lze množit kořeny, přičemž ihned po vykopání vysazujeme jeden kořen.

Kořeny ženšenu sušte na dobře větraném místě při teplotě minimálně 15°C a nepřesahující 30°C. Kořeny rozložte na mřížku a jednou denně otočte. Odstraňte kořeny, jakmile zaschnou. Malé kořeny potřebují den, aby vyschly, zatímco velkým kořenům to trvá několik týdnů. Pozor na plíseň. Pokud k tomu dojde, sušte ženšen několik hodin na slunci.

Kořeny se považují za dostatečně vysušené, když se při ohýbání zlomí s charakteristickým praskáním. Hotová plodina by měla být skladována na suchém, dobře větraném místě, mimo dosah hlodavců.

Životní cyklus ženšenu.

Semena ženšenu klíčí v dubnu nebo začátkem května, asi 18 měsíců po výsadbě na začátku podzimu. Během prvního roku života vypadá ženšen trochu jako jahody. Nejčastěji má tři listy. Po prvním mrazu listy žloutnou a odumírají. Kořeny hibernují pod zemí.

Ve druhém roce rostlina vytváří jeden shluk pěti listů nebo dva hroty po třech až pěti listech. V následujících letech se na vrcholu objeví další dva až čtyři zuby se třemi až pěti listy na každé větvi. Ve věku tří let může rostlina produkovat 15 až 40 bobulí ročně.

Kořen může během prvních vegetačních období ztrojnásobit svou velikost, ale pak se růst zpomalí. Syrový kořen vypadá jako malá, špinavě bílá, pokroucená mrkev s těžkým osudem. Ženšen chutná přesně tak, jak vypadá. Kořeny často vizuálně připomínají malé muže. Ženšen této formy je nejdražší. Mimochodem, název „ženšen“ pochází z čínského „muž v uniformě“.

Z kořene ženšenu můžete vypočítat, kolik let rostlina rostla. Při odumírání klíčky zanechávají na kořeni jizvu. Tyto věkové jizvy označují stáří ženšenu.