Džem z bobulí a ovoce – srozumitelné a předvídatelné. A co takhle udělat světlý, voňavý a neuvěřitelně chutný dýňový džem? Pokud vás tato vyhlídka zaujala, pak jsme již shromáždili 20 nejlepších receptů!
1. Sladká dýňová marmeláda na zimu
Výborná marmeláda, navíc s relativně malým množstvím cukru.
Budete potřebovat: 3 kg dýně, 1 kg cukru, 500 ml vody, 1 citron.
Příprava: Dýni nastrouháme a citron propasírujeme mlýnkem na maso nebo jej také nastrouháme. Vařte vodu s cukrem, dokud se nerozpustí. Přidejte dýni s citronem a po varu džem vařte 15 minut. Nechte pár hodin vychladnout a vařte dalších 15 minut. A znovu stejným způsobem a poté srolujte do sterilních sklenic.
2. Dýňová marmeláda s pomerančem
Lahodná a všestranná kombinace s jemnou citrusovou kyselostí.
Budete potřebovat: 2 kg dýně, 3 pomeranče, 3 hrnky cukru, 1 špetka kyseliny citronové.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, posypeme cukrem a necháme pár hodin odležet. Přidejte nakrájené plátky pomeranče, vše pošlete na sporák a přiveďte k varu. Vařte 15–20 minut na mírném ohni, přidejte kyselinu citronovou a džem srolujte do sterilních sklenic.
3. Dýňová marmeláda s citronem
A pokud připravujete marmeládu na zimu, tak s citronem se bude také lépe skladovat.
Budete potřebovat: 2 kg dýně, 2 citrony, 2 hrnky cukru.
Příprava: Protáhněte dýni a citrony mlýnkem na maso, posypte cukrem a nechte 2 hodiny. Přiveďte k varu, džem povařte 15–20 minut a vložte do sterilních sklenic.
4. Dýňová marmeláda s jablky
Pokud chcete, přidejte trochu skořice nebo citronové kůry pro chuť.
Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 kg jablek, 1 kg cukru, 100 ml vody.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, posypeme cukrem a necháme přes noc. Přidejte vodu a přiveďte k varu. Přidáme na kostičky nakrájená oloupaná jablka a džem povaříme 5 minut, necháme vychladnout, znovu povaříme 5 minut a tak dále. Zavařte džem do sterilních sklenic.
15 rychlých receptů na džem z citronové dýně
5. Dýňová marmeláda se zázvorem
Nejen džem, ale skutečná spása pro imunitu v chladném období.
Budete potřebovat: 1 kg dýně, 30 g zázvoru, 1 citron, 700 g cukru.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, posypeme cukrem a necháme 3 hodiny odležet. Přidejte citronovou šťávu, trochu citronové kůry a nastrouhaný zázvor. Džem přiveďte k varu, vařte 40 minut na mírném ohni a dejte do sterilních sklenic.
6. Dýňová marmeláda s kořením
Nejlépe bude chutnat, když vezmete celé koření a před přidáním je rozdrtíte.
Budete potřebovat: 1 kg dýně, 200 g cukru, 500 ml vody, 2 tyčinky skořice, 4 poupata hřebíčku, 2 badyán, 1 lžička. muškátový oříšek a černý pepř, 2 lžičky. Zrzavý.
Příprava: Svařte vodu s cukrem a vařte, dokud se nerozpustí. Přidejte nakrájenou nebo nastrouhanou dýni a vařte 30–40 minut na mírném ohni do požadované hustoty. Přidejte všechno drcené koření, povařte dalších 5 minut a marmeládu rozprostřete do sterilních sklenic.
7. Mangový dýňový džem
Jedna z nejoriginálnějších dýňových přířezů na zimu.
Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1/2 citronu, 250 g cukru, 1 pomeranč, 1 lžička. kyselina citronová.
Příprava: Dýni nakrájejte na střední a citrusy na malé kousky. Smíchejte s cukrem a nechte 3 hodiny. Džem přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10 minut. Přidejte kyselinu citronovou, džem rozprostřete do sterilních sklenic a srolujte.
8. Arménská dýňová marmeláda
Takový džem se doporučuje vařit v kotli a ne v hrnci.
Budete potřebovat: 1,5 kg dýně, 1,5 kg cukru, 600 ml vody, 5 g vanilkového cukru.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostky, pošleme do kotlíku, naplníme vodou a přivedeme k varu. Kousky dýně odložte a do vývaru přidejte cukr, znovu provařte a vařte dalších 5 minut. Dýni zalijeme sirupem a necháme přes noc louhovat.
Znovu provařte a vařte půl hodiny na mírném ohni. Znovu nechte 3 hodiny louhovat a znovu povařte. Vařte další půl hodiny, přidejte vanilkový cukr a džem nalijte do sterilních sklenic.
12 skvělých receptů na dýňový džem se sušenými meruňkami
9. Dýňová marmeláda s mrkví
Originální zeleninový džem pro fanoušky neobvyklých receptů.
Budete potřebovat: 800 g dýně, 200 g mrkve, 1 pomeranč, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 1 kg cukru, 1 polévková lžíce. mletý kardamom.
Příprava: Dýni a mrkev nastrouháme, smícháme s cukrem, přivedeme k varu a stáhneme z ohně. Nechte hmotu louhovat přes noc a ráno přidejte citronovou šťávu, kardamom a šťávu s pomerančovou kůrou. Znovu provařte a vařte dalších 5 minut. Džem opět necháme zcela vychladnout, povaříme dalších 5 minut a uložíme do sterilních sklenic.
10. Dýňová marmeláda se sušenými meruňkami a sušenými švestkami
A jaká skvělá náplň pro domácí koláče se ukáže!
Budete potřebovat: 900 g dýně, 200 g sušených švestek, 200 g sušených meruněk, 800 g cukru, 200 ml vody.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky a nahodile nakrájíme sušené švestky se sušenými meruňkami. Svaříme vodu s cukrem, vaříme do rozpuštění a přidáme zbytek ingrediencí. Džem přiveďte k varu a vařte 5 minut. Nechte úplně vychladnout a opakujte předchozí krok. Nechte znovu vychladnout, znovu povařte 5 minut a srolujte do sterilních sklenic.
11. Dýňová povidla se švestkou
Sladký, slaný a lahodný džem pro celou rodinu.
Budete potřebovat: 600 g švestek, 600 g dýně, 700 g cukru, 1 polévková lžíce. skořice.
Příprava: Dýni nastrouháme na hrubém struhadle a švestku nakrájíme na plátky. Posypeme cukrem a skořicí, promícháme a necháme 1 hodinu odležet. Džem přiveďte k varu, vařte 20 minut na mírném ohni a nalijte do sterilních sklenic.
12. Dýňová marmeláda s rozinkami
Pokud jste ještě nikdy nedělali dýňový a rozinkový džem, je to skvělý začátek!
Budete potřebovat: 2,5 kg dýně, 1,2 kg cukru, 1,5 l vody, 3 citrony, 200 g rozinek, 2 špetky vanilinu.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a vodou a necháme přes noc. Na stejné místo přidejte jemně nakrájené citrony, rozinky a vanilin, přiveďte k varu a vařte půl hodiny na mírném ohni. Zavařte džem do sterilních sklenic.
15 skvělých receptů na dýňový pomerančový džem
13. Dýňová marmeláda s mandarinkami
Nejlepší recept na dýňový džem pro útulné zimní večery s šálkem čaje.
Budete potřebovat: 400 g dýně, 150 ml vody, 3 mandarinky, 1/2 citronu, 400 g cukru.
Příprava: Oloupejte mandarinky a citron ze všech filmů a projděte mlýnkem na maso spolu s dýní. Přidejte vodu, přiveďte k varu a hmotu vařte 30 minut na mírném ohni za občasného míchání. Přidejte cukr a vařte dalších 15-20 minut. Džem nalijte do sterilních sklenic.
14. Dýňová marmeláda s brusinkami
Brusinky dodají nejen příjemnou kyselost, ale také krásnou barvu.
Budete potřebovat: 600 g dýně, 500 g brusinek, 700 g cukru, 2 tyčinky skořice.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, přidáme trochu vody, přivedeme k varu a vaříme 10 minut na mírném ohni. Brusinky rozmixujte na pyré a pošlete je tam. Přidejte cukr a vařte 30 minut na mírném ohni. Přidejte skořici a vařte dalších 10 minut a poté rozložte do sterilních sklenic.
15. Dýňová marmeláda s hruškou
Taková neobvyklá a zajímavá kombinace chutí!
Budete potřebovat: 800 g dýně, 800 g hrušek, 400 g cukru, 5 tyčinek skořice, 2 badyány.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a na mírném ohni za občasného míchání dusíme 10 minut. Přidejte na kostičky nakrájenou hrušku, skořici a badyán a vařte další půl hodiny na mírném ohni. Nalijte do sterilních sklenic.
16. Dýňová marmeláda s vlašskými ořechy
Nebojte se experimentovat i s jinými ořechy.
Budete potřebovat: 1 kg dýně, 100 g vlašských ořechů, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 800 g cukru, 400 ml vody, 0,5 lžičky. muškátový oříšek.
Příprava: Svaříme vodu s cukrem, vaříme do rozpuštění a přidáme na kostičky nakrájenou dýni. Znovu přiveďte k varu, odstraňte z tepla a nechte obrobek vařit přes noc. Znovu přiveďte k varu, pár minut povařte a nechte hmotu zcela vychladnout. A znovu opakujte předchozí krok. Džem naposledy přivedeme k varu, přidáme nasekané ořechy, muškátový oříšek a kyselinu citronovou, povaříme 5 minut a stočíme do sterilních sklenic.
15 dýňových kastrolů může udělat každý
17. Dýňová marmeláda s grapefruitem
Pro tento recept doporučujeme použít máslovou dýni.
Budete potřebovat: 500 g dýně, 400 g cukru, 120 ml vody, 1 grapefruit.
Příprava: Dýni nakrájejte na kostičky, oloupejte grapefruit ze všech filmů a náhodně nakrájejte. Svařte vodu s cukrem do rozpuštění, přidejte dýni a vařte 20 minut na mírném ohni. Poté přidejte grapefruit a vařte dalších 7-10 minut. Džem rozemelte mixérem, znovu přiveďte k varu a nalijte do sterilních sklenic.
18. Dýňová marmeláda s jeřábem
Sezóna dýní a aronie začíná téměř ve stejnou dobu, takže vám doporučujeme využít toho!
Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 kg aronie, 1 kg cukru.
Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, smícháme s jeřabinou a cukrem a necháme 3–5 hodin odležet. Džem přiveďte k varu, vařte 5 minut a nechte zcela vychladnout. Opakujte tento krok ještě dvakrát. Džem naposledy přivedeme k varu a dáme do sterilních sklenic.
19. Dýňová marmeláda s broskvemi
Vhodné jsou i nektarinky – bude to velmi chutné.
Budete potřebovat: 1 kg dýně, 800 g broskví, 1 kg cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva.
Příprava: Dýni a broskve nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a necháme 3 hodiny odležet. Přiveďte k varu a vařte 30–40 minut na mírném ohni. Do džemu přidejte citronovou šťávu a zabalte do sterilních sklenic.
20. Dýňová marmeláda s kdoulí a citronem
Další neobvyklý recept na dýňový džem na čaj!
Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 citron, 1 kg kdoule, 1 kg cukru.
Příprava: Citron propasírujte mlýnkem na maso a dýni a kdoule nakrájejte na kostičky. Vše smíchejte s cukrem, nechte 3 hodiny a poté přiveďte k varu. Džem vařte na mírném ohni 30–35 minut a srolujte do sterilních sklenic.
Lahodný zdravý dietní džem! Po noci strávené v lednici začala chutnat buď jako broskvová nebo meruňková marmeláda)) ps Váha dýně je již v očištěném stavu.
Sibiřský recept. Jantarové kousky dýně s citrusovým nádechem.
Nejvybranější pochoutka, která se získává z cenově dostupných produktů! Džem je velmi chutný, voňavý, jantarové barvy. A jeho recept je velmi jednoduchý.
Z čeho jen Arméni nevaří džem, dokonce ani z květů kosatce. Zralý, lahodný džem z pižma chutná úžasně! Křupavá, dobře drží tvar, ale k tomu potřebuje dýňové kousky
Podzim je skvělý čas na domácí úkoly a kreativitu. I když už jsem udělal spoustu kyselých okurek, tento recept dělám vždy v říjnu, dýňový džem, ale vždy přidávám další a nové chuťové a
Myslím, že hodně lidí má dýni z minulého kola. Ale jelikož jsem z něj zveřejnila jen jeden recept a navíc mám v zásobě kupu malých dýní, rozhodla jsem se s vámi o tento džem podělit.
Dýňový džem jsem nikdy nedělala a díky soutěži jsem objevila velmi chutný džem s příchutí meruněk!
Pro začátek navrhuji přesunout se mentálně před mnoha a mnoha lety, když jsme byli malí, a vzpomenout si, co každý z nás pravděpodobně dělal. Totiž poté, co se snědla meruňka – kosti
Ingredience jsou určeny pro půllitrovou zavařovací sklenici, na přání lze počet přísad navýšit. Povidla na budoucnost nevařím, jelikož se dýně dobře skladuje – kdykoliv můžete uvařit další.
Původně byl recept z dýně a sušených meruněk, aby dýňový džem získal meruňkovou chuť))) Ale podíval jsem se na melounové slupky připravené na kandované ovoce a rozhodl jsem se, že „sušené meruňky + meloun = východ = přátelství!“
Skvělý doplněk k palačinkám, a to nejen k dýni.
Můžete se vsadit, že tohle ještě není ve vašem prasátku receptů na domácí marmeládu. Vymyslela ho moskevská slečna, když prostě neměla dost kdoule na marmeládu a dýně se jí náhodou dostala do zavařovací sklenice. Od té doby
Kde to všechno začalo? Nasbírali 15 kg jablek. tolik nejedli, neskladovali by se, takže se ukázalo, že většina byla bita. Musel jsem hledat a vymýšlet recepty. Tento našel na netu, pár
Lahodný dýňový džem z receptu mé maminky. Bude to velmi chutné a zdravé!
Teď je čas na taková prázdná místa, udělal jsem to loni. Lahodné, škoda, že nestačí, ale v tomhle udělám víc.
Dýňová „džem“ je můj náhodný vynález, z rozmaru. Připraveno bez cukru, ideální k tvarohu, palačinkám i jako marmeláda do čaje /
Jak vařit dýňový džem, výběr 19 jídel s pokyny krok za krokem a fotografiemi. Doba přípravy: 40 minut – 2 dny.
Počet kalorií: 31 – 1300 kcal na porci.
Běžně používané suroviny: dýně, pomeranče, citrony, jablka, sušené meruňky.
