Borago je rostlina s atraktivním vzhledem a velkým spektrem
užitečné vlastnosti. Lidé tomu říkají okurková tráva. Kultura roste ve volné přírodě
přírodě, ale lze ji pěstovat i v zahradních podmínkách.
Botanický popis
Borago je rostlina s léčivými vlastnostmi a aktivně se používá pro lékařské a kosmetické účely. Jedná se o jednoletou trávu, jejíž výška může dosáhnout jednoho metru.
Kořen je kůlový, uvnitř dutý a nahoře rozvětvený. Letáky ve spodní části jsou oválného tvaru a v horní části jsou podlouhlé, vejčité. Povrch listů je pokryt bělavými chloupky.
Květenství se tvoří z kudrlin, ve kterých jsou květy tmavě modrého odstínu. Povrch má silný povlak, skládá se z vyčnívajících štětin. Květy jsou na dlouhých stopkách.
V období zrání se tvoří plody ve formě podlouhlého ořechu s vrásčitým povrchem. Jejich délka je pouze 50 mm. Uvnitř nich jsou semena, která se po dozrání vysypou z plodů.
Chemické složení
Borago obsahuje velké množství organických kyselin. Zejména hodně z nich v listech. Obsahují kyselinu jablečnou, jantarovou, citronovou, askorbovou.
Rostlina dále obsahuje retinol, tanin, hořčík, vápník, draslík a silice.
Farmakologické vlastnosti
Brutnák má širokou škálu užitečných vlastností, díky kterým se používá pro léčebné a kosmetické účely. Je schopen dělat následující:
- Obaluje stěny gastrointestinálního traktu, zlepšuje trávení, má projímavý účinek.
- Odstraňuje přebytečnou vodu z těla.
- Uklidňuje nervový systém, pomáhá vyrovnat se se stresem, problémy se spánkem.
- Normalizuje metabolické procesy v těle.
- Zlepšuje psycho-emocionální stav člověka, protože přispívá k produkci hormonu radosti.
- Posiluje imunitní systém.
- Tlumí zánětlivé procesy v těle.
- Pozitivně působí na činnost nadledvinek.
- Urychluje hojení ran na kůži.
- Zlepšuje stav pokožky, zpomaluje proces stárnutí, proto se používá v kosmetologii k přípravě různých pečujících přípravků.
Druhy rostlin
Borago se vyskytuje v několika odrůdách. Následující odrůdy jsou ideální pro pěstování v zahradních podmínkách.
“Vladykino Semko”
Bujný keř rostoucí ve formě laty. Dosahuje výšky 50 cm Lodyhy jsou rovné, větvené. Listy jsou elipsovitého tvaru, velké velikosti, silně převislé. Modré květy, velké. Rostlina rychle dozrává.
“Duben”
Tato odrůda může dorůst až metr délky. Keř je rozlehlý, má silné stonky. Listy brutnáku jsou oválné. Květy jsou také modré, ale mají narůžovělý nádech.
Tento typ se dobře hodí pro přípravu kulinářských mistrovských děl.
“vitamínky”
Třída se liší dobrou odolností vůči nízkým teplotám. Dorůstá do výšky 0,7 m. Lodyhy jsou silné, rozvětvené. Listy jsou velké a mají poměrně silnou vůni.
Druh má dobrý výnos, rychlé zrání.
Tato odrůda brutnáku se vyznačuje vysokou odolností vůči změnám teploty vzduchu. Dosahuje výšky 0,6 m. Keř je rozložitý, má silnou lodyhu. Květy jsou velké velikosti, mají modrou barvu a mírně výraznou vůni.
Proces zrání je rychlý.
“Okroshka”
Keř dorůstá až 0,7 m. Vyznačuje se předčasností, můžete sklízet již 20 dní po objevení prvních výhonků. Listy se shromažďují v růžici, mírně zvednuté.
“Potok”
Tato odrůda se vyznačuje malým vzrůstem – maximálně 40 cm.Křoví má středně velké listy, které se trochu svrašťují. Rostlina je svěží, květy jsou malé, mají modrý odstín. Tráva rychle dozrává.
Výsadba trávy okurky
Pěstování brutnáku na zahradě není náročné. Rostlina roste poměrně rychle, v zimě dobře snáší nízké teploty a snadno se množí semeny. Ale před výsadbou kultury je třeba si uvědomit, že později bude obtížné se jí zbavit.
Přistání se provádí na jaře nebo před zimou. Místo pro něj je vybráno tak, aby půda byla volná, obsahovala živiny, dobře procházela vlhkostí a měla úroveň kyselosti blízkou neutrální. Je také důležité zajistit, aby v blízkosti nebyl žádný plevel.
Před setím se do půdy aplikují organická hnojiva. Poté začnou sázet a prohloubit semena do země o 20 mm. Pokud je rostlina vysazena v řadách, musí být mezi nimi zachována vzdálenost nejméně 50 cm.
Po objevení klíčků se zředí tak, aby keře byly ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe.
Péče o brutnáku lékařského
Péče o brutnák také nezpůsobí potíže ani nezkušeným zahradníkům. Koneckonců, je nenáročný na podmínky vnějšího prostředí. Zalévání se provádí pouze za velkého sucha, kdy po dlouhou dobu neprší.
Když se v blízkosti objeví plevel, musí být odstraněn. Půda se pravidelně kypří. Květy a stonky, které vybledly, jsou odstraněny. To je nezbytné pro delší kvetení.
Při pěstování rostliny na neplodné půdě se používají hnojiva univerzálního typu.
Nemoci a škůdci
Borago prakticky není ovlivněno žádnými chorobami a škůdci. Díky tomu je péče o ni mnohem snazší. Jen výjimečně jej mohou napadnout housenky lopuchu a mšice.
Pokud lze housenky odstranit vlastníma rukama, pak k odstranění mšic budete muset zakoupit chemikálie, například Inta-Vir. Můžete se také pokusit bojovat proti škůdcům nekonvenčními metodami, například infuzemi na bázi tabáku, česneku, popela, cibule, bramborových natě.
Sběr, sušení a skladování
Chcete-li sbírat semena, vyberte ty keře, které rostou pod samotným sluncem. Aby se zabránilo samonasévání, jsou všechny stonky květin odříznuty, když krabice začnou dozrávat, získávají nahnědlý odstín. Poté nasbíraný materiál dejte pod přístřešek ke zrání.
O několik dní později se semena vyjmou z krabic a poté se suší v dobře větrané a zatemněné místnosti. Sušení lze také provádět ve speciálních sušičkách, pecích.
Při správném skladování semen vydrží jejich klíčení až 3 roky. Pro skladování zvolte místo chráněné před slunečním zářením a vlhkostí. Místnost by také měla být chladná.
Aplikace brutnáku lékařského
Využití okurkové trávy je poměrně široké. Používá se v různých oblastech, od medicíny po ekonomiku.
Pro lékařské účely
Na základě brutnáku se připravují infuze a odvar, které pomáhají při léčbě různých patologií. Také z něj přežívá šťáva, která se také hojně využívá k léčebným účelům.
Je třeba vzít 20 g sušených listů, nalít sklenici vody, zapálit a vařit 15 minut. Poté sceďte a užívejte jednu polévkovou lžíci třikrát denně nalačno.
Nástroj se vyrovná s takovými problémy, jako jsou:
- kolitida;
- bolest v kloubech;
- nervové poruchy;
- Studený.
Můžete také použít odvar k léčbě kožních patologií externí metodou.
Nálev připravíme následovně: smícháme 2 lžíce suchých listů, lžíci květů brutnáku lékařského. Vzniklou směs zalijte sklenicí vroucí vody, nechte 60 minut vyluhovat, poté párkrát sceďte.
Používejte polévkovou lžíci jednou denně. Nástroj pomáhá vyrovnat se s bolestmi kloubů, svalů, revmatismem a zánětlivými procesy v těle.
Pro přípravu šťávy se používají listy brutnáku, které rostou úplně dole. Je třeba je důkladně umýt, zalít vroucí vodou, projít mlýnkem na maso a vymačkat.
Výsledná kapalina ve své čisté formě není přijata. Smíchá se s vodou v poměru 1 ku 1, poté se 3 minuty vaří. Je nutné užívat 2 polévkové lžíce třikrát denně.
Tento nástroj se používá k odstranění poruch spánku, stresu, ledvinových kamenů a také k odstranění horečky.
Pro kosmetické účely
V kosmetologii se brutnák používá kvůli skutečnosti, že je schopen produkovat následující účinky:
- Hydratační. Pro suchou, dehydratovanou pokožku bude tráva skutečným zachráncem. Krémy na jeho základě pomohou zvlhčit dermis, obnovit normální stav krytu.
- Vyhlazování. Prostředky s brutnákem přispívají k vyrovnání malých nepravidelností, vrásek a také činí barvu pleti nejjednotnější.
- Léčení. Bylina dokáže urychlit hojení pokožky po různých poraněních, například po kosmetických zákrocích prováděných pomocí přístrojů.
Rostlina také zlepšuje metabolické procesy v buňkách pokožky. Tato vlastnost pomáhá vyrovnat se se zvýšeným obsahem tuku v dermis, zbavit se akné, akné.
Brutnákový olej je zvláště cenný pro péči o pokožku obličeje a těla. Je součástí různých produktů pro boj proti vráskám, suchosti, předčasnému stárnutí, ochabnutí pokožky. Rostlinu najdete i v krémech proti celulitidě a striím.
V domácnosti
Brutnák pomáhá nejen při léčbě nemocí a řešení kosmetických problémů, ale má i praktické výhody. Například lidé, kteří chovají včely, mohou výrazně zvýšit počet hmyzu. Brutnák je totiž vynikající medonosná rostlina, přitahující pozornost včel i na velkou vzdálenost.
Zahradníci si také všímají, že při pěstování brutnáku se zvyšuje výnos ovocných stromů a keřů. Faktem je, že tato rostlina přispívá k jejich opylování včelami.
Okurková tráva také pomáhá mnoha letním obyvatelům bojovat proti otravnému mandelince bramborové, která jí brambory.
Pro ztrátu hmotnosti
Abyste shodili přebytečná kila, je skvělý i brutnák. K tomu použijte šťávu z této kultury. Konzumuje se dvakrát denně, smíchaný s vodou ve stejném poměru.
Pro hubnutí ji také smíchejte s celerovou šťávou. Takový nápoj se ukazuje jako nejsilnější, a proto pomáhá aktivněji bojovat s nadváhou.
Ve vaření
Okurková tráva se používá pro kulinářské účely. Obvykle se používá jako koření, přidává se do různých jídel, salátů. Na jeho základě se také vyrábějí nápoje, které mají dobré tonizující vlastnosti.
Můžete použít následující recepty:
- Salát. Nastrouhejte 2 mrkve, 4 topinambury, přidejte lžičku nasekaného brutnáku, ochuťte rostlinným olejem, nejlépe olivovým. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Čaj s tonizujícím účinkem. Pro vaření vezměte 8 listů rostliny, zalijte 2 šálky vroucí vody a nechte 10 minut louhovat.
- Exotický dezert. Pro přípravu nasypte do nádoby vrstvu cukru, rozprostřete květy trávy a poté znovu nasypte cukr. Kandovaná rostlina má příjemnou chuť a je také velmi užitečná.
Listy a stonky kultury mohou sloužit jako příloha k masu nebo rybám. Chcete-li to provést, musíte je uhasit přidáním rostlinného oleje.
Kontraindikace pro použití
Borago je léčivá bylina, ale při jeho použití pro léčebné účely je důležité dodržovat doporučené dávkování a délku léčby. Pokud užíváte bylinné přípravky déle než měsíc, může to nepříznivě ovlivnit stav jater.
V žádném případě se nedoporučuje používat rostlinu pro osoby s individuální nesnášenlivostí.
Brutnák je tedy neobvyklá a užitečná rostlina, kterou lze pěstovat na zahradě, jak pro okrasu, tak pro přípravu léčivých surovin. Kultura není náladová, takže se o ni může postarat i nezkušený zahradník.
